Missô de cevada feito com soja nativa “Miyadaizu” de Miyakonojo (Miyazaki) e cevada de Saga. Produzido pelo método tradicional, sem aquecimento nem fermentação acelerada, usando apenas soja, cevada e sal.

Este missô combinado é elaborado com cevada nua, arroz, soja e sal 100% nacionais, sem adição alguma de conservantes ou aditivos químicos.
Aprecie seu sabor limpo e refrescante, junto com um aroma rico e encorpado. 

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Pacote de dashi com flocos de bonito seco de Kagoshima. Contém cinco ingredientes: peixe-voador grelhado, carapau, sardinha seca e algas locais. Basta ferver para obter um dashi saboroso. O pó pode ser usado como tempero. Vai bem com feijoada e moqueca.

Tsukudani de nori com textura cremosa e sabor marcante do mar. Feito com nori tostado e fresco, realçado por caldo rico em umami de ingredientes nacionais. Versátil, pronto para consumo e ótimo com pão, massas ou queijo.

Missô em pó simples e reconhecido internacionalmente, produzido desde 1885 pela tradicional fabricante de Miyazaki. Feito com cevada, soja e sal selecionados de Kyushu, possui fermentação curta e sabor suave, ideal também para papinhas de bebê.

Shoyu Enatsu: shoyu premium produzido pela Yamae Shokuhin Kogyo Co., Ltd., que tem 150 anos de dedicação, utilizando apenas ingredientes nacionais cuidadosamente selecionados desde a matéria-prima.

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Katsuobushi da província de Kagoshima, que responde por 70% da produção no Japão. Possui umami intenso e aroma marcante. Ideal para preparo de dashi, saladas e refogados. Produto voltado para uso profissional.

Molho versátil com sabor intenso e toque levemente picante. Inspirado na culinária japonesa, combina bem com carnes, legumes, yakisoba, okonomiyaki, tonkatsu e kushikatsu. Ideal como tempero ou molho final.

Molho Ponzu Shoyu feito com sucos frescos de Hyuganatsu e Hebesu de Miyazaki, além de yuzu de Kyushu, temperado com shoyu integral, caldo de bonito e kombu. Equilibrado e refrescante, ideal para nabemono, tofu, peixes grelhados e saladas.

Caldo em pó com flocos de bonito seco de alta qualidade de Kagoshima. Leva cinco ingredientes, incluindo peixe-voador grelhado e temperos. Basta uma colher para realçar o sabor de ensopados e outros pratos. Vai muito bem com feijoada e moqueca!

Molho versátil com sabor intenso e toque levemente picante. Inspirado na culinária japonesa, combina bem com carnes, legumes, yakisoba, okonomiyaki, tonkatsu e kushikatsu. Ideal como tempero ou molho final.