Exclusivo para exportação, com rótulo inspirado na bandeira do Japão e texto em inglês. Apresenta aroma elegante de Daiginjo e sabor suave que evolui para doçura refinada e umami. Ideal puro, como aperitivo ou com entradas frias.

Golden Ale japonesa feita com 20% de kōji amarelo e branco, que traz dulçor suave e final seco. Aromas remetem ao saquê, combinando com o sabor amadeirado do lúpulo Sorachi Ace de Hokkaido. Ideal com sushi e sashimi.

Junmai Nama Genshu da Sawano Tsuru é um saquê cru, não pasteurizado nem diluído, feito com 100% arroz Yamadanishiki e água Miyamizu, elaborado pelo método Kimoto.

Feito 100% com arroz Yamada Nishiki polido a 50%, apresenta aroma floral e umami límpido. Fermentado lentamente com duas leveduras, tem sabor delicado sendo ideal para acompanhar aperitivos, pratos leves ou momentos especiais.

Junmai Daiginjo top de nossa fábrica, é feito com arroz Yamada Nishiki polido a 35%. Seu aroma floral é elegante, seu sabor refinado e frutado, com final persistente. Sirva levemente gelado para uma melhor apreciação.

Nosso carro-chefe: saquê armazenado a baixa temperatura logo após o prensado, na forma namazake. Amadurece até o ponto ideal, depois é pasteurizado e engarrafado. Com teor alcoólico alto e estrutura robusta, é ótimo também para beber com gelo.

O KT-901 destaca-se pelo equilíbrio entre aroma moderado e acidez, feita para harmonizar com comida. Contém ácido succínico que traz umami marinho, combinado com doçura do koji e ácido málico refrescante.

Produzido com água pura e arroz “Kami no Ho” de alta qualidade cultivado em Mie, este saquê reflete o terroir local. A água dura e mineralizada de Iitaka, Matsusaka, proporciona um sabor suave e rico, típico da região.

Exclusivo para o mercado externo, este Junmai Ginjo leve e seco, com aroma suave, sabor amplo e arredondado. Harmoniza com a culinária local, oferecendo uma experiência equilibrada sem cansar o paladar.

Cerveja forte com 1,5x mais malte que a Weizen. Textura encorpada e aveludada, aroma frutado de banana. Ouro no International Beer Cup 2021 e campeã na categoria “E. Wheat & Cereals”.

Honjozo-shu (15,5%) é um saquê tradicional de Nada, elaborado com técnicas refinadas. Leve e equilibrado, tem final limpo e refrescante, realçando o sabor dos pratos sem cansar o paladar.

Maturado desde 2016, com aroma complexo de grãos, especiarias, nozes e frutas secas. Paladar suave com umami intenso, ideal para pratos fermentados, queijos e carnes. Serve-se em morno ou temperatura ambiente.

Junmai Daiginjo seco e refrescante, com sabor marcante, aroma elegante e final limpo. Ideal para acompanhar pratos da culinária japonesa. Muito apreciado como presente ou lembrança especial, por sua qualidade e sofisticação inconfundíveis.

Recriamos a técnica Muromachi: arroz cru fermentado em água a 25°C por uma semana, gerando água ácida com bactérias do ácido lático. Aroma ácido e fresco, com dulçor do koji e acidez vibrante que lembra bebida láctea e uva Delaware.

Este saquê usa 70% de koji, destacando-se pelo aroma intenso de óleo de castanha e cereais tostados. No paladar, revela doçura complexa com notas de chocolate, acidez, toque defumado e um final amargo agradável de noz.

Whisky Pure Malt de Ise-Shima, blend de maltes maturados em barris de xerez e bourbon, com whisky escocês de longa maturação. Aroma adocicado, sabor suave e profundo. Rótulo vermelho escuro transmite luxo e intensidade.

Com uma fragrância frutada típica, combinada com um sabor limpo e final seco. Pode ser apreciado em várias temperaturas, do bem gelado ao morno. O rótulo traz uma ilustração exclusiva do artista de murais Hideki Kimura.

Sour ale com aroma de ácido láctico e casca de yuzu, acidez doce e refrescante. Corpo turvo e macio, feita com maltes de trigo e aveia. Lúpulos Citra, Ekuanot e Amarillo trazem notas frutadas.

Junmai Taruzake é um saquê seco armazenado em barris de cedro Yoshino, com aroma refrescante e sabor limpo. Ideal para pratos condimentados, realça a refeição e limpa o paladar com elegância.

Infusão com o dobro de ameixas Nanko maduras de Wakayama, com aroma intenso, acidez agradável e baixo teor de açúcar. Ideal como aperitivo, acompanha entradas, foie gras e pode ser servido gelado ou quente.

Sabor harmonioso de saquê, yuzu e uma pitada de sal. Este saquê especial é preparado com uma combinação generosa de suco de yuzu com sal para ter um sabor profundo com final leve e refrescante, ideal para abrir o apetite e acompanhar refeições.

Tem sabor fresco e suave, distinto dos tradicionais. Nesta safra, o equilíbrio entre doçura e acidez foi aprimorado, resultando em corpo e leveza na bebida. Ajustes na quantidade de koji realçaram a doçura e acidez, mantendo um sabor transparente e harmonioso.

Este saquê foi fermentado ao máximo para alcançar uma secura extrema. Seu aroma inicial é rigoroso; no paladar, surge primeiro a doçura do arroz, seguida por uma sensação firme, muito seca e um ataque alcoólico marcante.

Shochu de sabor suave e textura agradável, com rótulo retrô muito popular. Tradicionalmente apreciado em bares dos bairros antigos de Tóquio, como Koto, Senju e Shinjuku. Excelente base para chuhai.