このサイトを検索

Descubra os saquês das províncias de Chugoku, do Japão! 2024 2026 SAQUÊS DE CHUGOKU │ 2025 A área de Chugoku é composta pelas províncias de: Hiroshima Okayama Shimane Tottori Yamaguchi HIROSHIMA / 2025 SAUVIGNON BLANC 720 ml Produzido com Sauvignon Blanc da vinha própria em Miyoshi, este vinho é fermentado em três lotes com quatro leveduras diferentes para equilibrar aroma e corpo. Destacam-se notas de ervas japonesas, frutas cítricas, melão e pera. Acidez típica e versátil, ideal para culinária japonesa e outros pratos. Arch Consulting SITE OKAYAMA / 2025 SANZEN JUNMAI DAIGINJO OMACHI 720 ml Saquê clássico honjōzō com sabor amplo, suave e final limpo. Versátil e tradicional, pode ser apreciado gelado ou aquecido. Ideal para acompanhar refeições, harmoniza com uma grande variedade de pratos, do sushi às carnes grelhadas. Uma escolha refinada e equilibrada. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE SHIMANE / 2025 NANAKANBA JUNMAI 720 ml Saquê feito com Omachi melhorado cultivado em Okuizumo por ex-funcionário da cervejaria, com quem há contrato direto. Produzido pelo método tradicional Kimoto, traz notas de ácido láctico que despertam o apetite. Delicioso também aquecido. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI GINJO GOKUKARA 720 ml Saquê com Nihonshudo +15, extremamente seco, limpo e afiado. Oferece final marcante e refrescante, perfeito para harmonizar com pratos gordurosos ou temperados. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI SHINE MUSCAT 720 ml Saquê com equilíbrio harmonioso entre suavidade picante e a doçura natural do moromi (mosto), oferecendo um sabor delicado e agradável ao paladar. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2025 NAKAJIMAYA JUNMAI DAIGINJO 720 ml De aroma elegante e dulçor suave. Premiado no IWC 2022 (Bronze) e Kura Master 2024 (Platina). Produzido desde 1823 pela Nakajimaya, simboliza celebração, tradição e refinamento. Nakashimaya Shuzojo Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2025 SAKÊS DE YAMAGUCHI 720 ml Os saquês de Yamaguchi são feitos com água pura, arroz selecionado e o melhor do clima local, esses saquês artesanais expressam o sabor único da região. Descubra essas preciosidades em cada canto da natureza abundante de Yamaguchi. Yamaguchi Prefecture (Yamaguchi Prefecture Brewers Association) SITE OKAYAMA / 2025 SANZEN JUNMAI DAIGINJO OMACHI 720 ml Este saquê junmai daiginjo é feito 100% com arroz Omachi, polido até 50%, típico de Okayama. Com aroma floral elegante, sabor rico, umami delicado e doçura suave, é fácil de beber e ideal servido gelado. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE OKAYAMA / 2025 SAKAOTO YAMAHAI JUNMAI OMACHI 720 ml Saquê da série Sakaoto. Combinação rica do umami do arroz Omachi com a complexidade da fermentação Yamahai. Produzido em ambiente onde Mozart inspira o mestre cervejeiro, oferece sabor fresco e suculento, filtrado sem carbono e pasteurizado uma vez, para ser engarrafado em seguida. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE SHIMANE / 2025 THE SEVEN KIMOTO 720 ml Saquê feito com Omachi melhorado cultivado em Okuizumo por ex-funcionário da cervejaria, com quem há contrato direto. Produzido pelo método tradicional Kimoto, traz notas de ácido láctico que despertam o apetite. Delicioso também aquecido. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI TOKUBETSU 720 ml Saquê de sabor profundo, rico em umami, com corpo encorpado e complexidade marcante, proporcionando uma experiência robusta e envolvente ao paladar. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI GINJO SAKURA SAKI 720 ml Um saquê refrescante e delicado, feito com levedura extraída das flores de cerejeira (sakura). Otani Shuzo Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2025 KANENAKA KIMOTO JUNMAI CHOKARAKUCHI 720 ml Saquê mais seco da linha Nakajimaya, com sabor intenso e marcante. Ganhador de ouro no Kura Master 2023 (categoria Kimoto Clássico). Produzido artesanalmente desde 1823 com tradição e excelência. Nakashimaya Shuzojo Co., Ltd. SITE OKAYAMA / 2025 SANZEN TOKUBETSU JUNMAI OMACHI 720 ml Este saquê destaca o sabor amplo e suave do arroz Omachi, cultivado em Okayama e valorizado no Japão. Produzido com técnicas tradicionais do estilo Bitchu, harmoniza perfeitamente com diversos pratos, servido gelado ou morno. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE SHIMANE / 2025 NANAKANBA JUNMAI GINJO ICHIBAN NINKI 720 ml Saquê Junmai Ginjo “Shichikanba”, de Shimane, feito com arroz Yamada Nishiki, traz aroma floral elegante, umami equilibrado e final refrescante. Harmoniza com pratos leves. O nome e design homenageiam o cavalo Symboli Rudolf, símbolo de força e prestígio, ideal para celebrar. Hikami Sake Brewery SITE SHIMANE / 2025 THE SEVEN AIYAMA 720 ml Produzido com o raro arroz Aiyama, o “diamante do arroz para saquê”, este saquê de alta qualidade, resultado de testes iniciados há dois anos, será lançado oficialmente este ano e chega ao Brasil pela primeira vez. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI NIGORI (PASTEURIZADO) 720 ml Saquê com equilíbrio harmonioso entre suavidade picante e a doçura natural do moromi (mosto), oferecendo um sabor delicado e agradável ao paladar. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI GINJO KINOSAI 720 ml Um saquê suave e adocicado, elaborado com o método especial de dupla fermentação com levedura de vinho. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2025 KOTOBUKI JUNMAI DAIGINJO 720 ml Nosso Junmai Daiginjo mais refinado, com aroma elegante e frutado. Ideal para ocasiões especiais. Premiado em 2023, é feito artesanalmente pela Nakajimaya, com 200 anos de tradição. Nakashimaya Shuzojo Co., Ltd. SITE VOLTAR

CHÁS DE SHIKOKU | 2025 A área de Shikoku é composta pelas províncias de: Ehime Kagawa Kochi Tokushima KOCHI / 2025 "TSUBU TSUBU YUZU" PEDACINHOS DE YUZU 480 G Com textura granulada irresistível, este chá de yuzu dissolve-se facilmente em água gelada, sendo perfeito para dias quentes. Pode ser apreciado puro ou diluído em bebidas alcoólicas, oferecendo frescor e praticidade. Kitagawason Yuzu Okoku Co., Ltd. KOCHI / 2025 CHÁ DE YUZU 570 g Com textura granulada irresistível, este chá de yuzu dissolve-se facilmente em água gelada, sendo perfeito para dias quentes. Pode ser apreciado puro ou diluído em bebidas alcoólicas, oferecendo frescor e praticidade. Kitagawason Yuzu Okoku Co., Ltd. VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2024 SAQUÊS DE KANTO │ 2025 A área de Kanto é composta pelas províncias de: Tóquio Kanagawa Chiba Saitama Ibaraki Tochigi Gunma Confira os produtores e fornecedores de Kanto. KANAGAWA / 2025 GIN ARTESANAL HAKUTENGU / CAPIM-LIMÃO 720 ml Gin artesanal destilado a partir de saquê, com toque refrescante de capim-limão de Hadano. Elegante e equilibrado, esta bebida é ideal para o preparo de drinques mais sofisticados e aromáticos. Arch Consulting SITE GUNMA / 2025 MACHO OMACHI 720 ml Com polimento de 80% e grãos Omachi, o “Macho Omachi” preserva o sabor do arroz. Seco, fresco e levemente efervescente, é um saquê potente, marcante e cheio de personalidade. Makino Brewery Inc. SITE TOCHIGI / 2025 SANRAN JUNMAI YAMAHAI 720 ml Sanran Saquê Yamahai Junmai é encorpado, rico em umami e acidez fresca. Pode ser servido frio ou aquecido até 50°C, com sabor equilibrado e final elegante. Ideal com frutos do mar e defumados. Tonoike Sake Brewery SITE SAITAMA / 2025 UMESHU À BASE DE VINHO BRANCO 720 ml Umeshu feito com ameixas de Saitama maceradas em vinho branco da uva Chardonnay. Combina acidez refrescante, doçura suave e aroma elegante. Ideal gelado, com gelo ou com água com gás. Asahara Brewery Co., Ltd. SITE CHIBA / 2025 JUNMAI DAIGINJO SUTEKI JAPAN SHIRO 720 ml Junmai Daiginjo feito 100% com o arroz premium “Sake Musashi” de Saitama. Frutado, rico e equilibrado, possui acidez fresca que harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. Asahara Brewery Co., Ltd. SITE CHIBA / 2025 HIGASHINADA TOKUBETSU JUNMAI ASAICHI MUSUME 720 ml Saquê artesanal feito pela Higashinada com mais de 150 anos de tradição. Usa arroz Fusakogane local e homenageia o mercado de Katsuura. Encorpado, suave e ideal levemente aquecido. G-Rex Japan Co., Ltd SITE KANAGAWA / 2025 HAKONEYAMA GARRAFA AZUL – JUNMAI GINJO 720 ml Saquê elegante com aroma cítrico e sabor leve. Criado há 50 anos para exportação, leva o nome de Hakone, famosa região turística japonesa. Refrescante e fácil de beber. Arch Consulting SITE GUNMA / 2025 OSAKAZUKI TOKUBETSU JUNMAI 720 ml A Makino Shuzo, a mais antiga de Gunma, é premiada por sua excelência. O saquê “Osakazuki Tokubetsu Junmai” tem aroma frutado, sabor encorpado e final seco. Pode ser servido frio ou quente. Koedo Kagamiyama Co.,Ltd. SITE SAITAMA / 2025 JUNMAI KAGAMIYAMA 720 ml Saquê Junmai feito com “Saquê Musashi”, apresenta sabor encorpado e equilibrado, com aroma refinado e final marcante. Clássico da casa, será exibido no Festival do Japão a pedido da Associação. Koedo Kagamiyama Co.,Ltd. SITE SAITAMA / 2025 MIRYOKU JAPAN SPARKLING 720 ml Espumante japonês com aroma suave de melão e pêssego branco, carbonatação intensa e paladar seco. Feito com arroz de Saitama (polido apenas 9%), combina frescor, inovação e sustentabilidade. Asahara Brewery Co., Ltd. SITE CHIBA / 2025 ŌTAKI-JŌ JUNMAI GINJO 720 ml Junmai Ginjo mais popular da Toyonotsuru, feito com arrozes Yamada Nishiki e Miyama Nishiki. Suave, fácil de beber e com sabor do arroz. Vai bem com tofu, sashimi e pratos leves. Sirva bem gelado. G-Rex Japan Co., Ltd SITE GUNMA / 2025 UMESHU 720 ml Licor refinado feito com ameixas frescas de Gunma, maceradas no saquê Osakazuki. Combina doçura suave e acidez fresca. Teor alcoólico entre 13–14%. Pode ser consumido puro ou diluído. Makino Brewery Inc. SITE GUNMA / 2025 VINAGRE DE UMÊ 10 unidades de 180 ml Vinagre de Ume (Umezu) é obtido durante a conservação de ameixas com sal marinho natural. Tem sabor ácido e salgado, rico em ácido cítrico, que auxilia na saúde e combate à fadiga. The farm of Yuasa SITE SAITAMA / 2025 MUSASHI DAIGINJO KAGAMIYAMA 720 ml Primeiro Daiginjo do mundo feito com “Sake Musashi”- arroz premium de Saitama. Aroma frutado e elegante e sabor seco. Premiado no “Made in SAITAMA 2023” como excelência em bebidas. Koedo Kagamiyama Co.,Ltd. SITE CHIBA / 2025 SUTEKINA YUZU MAXIMUM 720 ml Licor de Yuzu feito com 100% do suco de “Katsuragi Yuzu”, variedade premium de Saitama. Aroma intenso e sabor refrescante, com pasta da casca que dá profundidade e um final elegante. G-Rex Japan Co., Ltd SITE CHIBA / 2025 ŌTAKI-JŌ JUNMAI 720 ml Saquê fermentado lentamente. Seco, com sabor profundo e rico do arroz. Suave e equilibrado quando gelado, é um clássico com doçura e aroma marcantes que encantam em qualquer temperatura. G-Rex Japan Co., Ltd SITE VOLTAR

セミナー 2025年 7 月 10 日 | セミナー 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 9:00 ~ 9:20 . KENREN | 市川トシオ氏 KENREN | 長屋充良氏 JICA | 川妻考平氏 JETRO | 井上 徹哉 . . 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 9:50 ~ 10:20 < 輸入業者 | 大手チェーン > 山上マサユキ様 財務担当／JETRO食品分野 コンサルタント ブラジル在住35年以上。FMU大学会計学科卒。2016年よりJETROの外部コンサルタントを務め 日本食品・飲料の輸入に携わる ヤマト商事にて、日伯の商業交流に貢献している。 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 9:16 ~ 9:30 < 植物由来製品 検査サービス SIPOV/SP > エリアナ・スパッジアーリ様 連邦農業監査官 サンパウロ州連邦農業監督局にて 植物由来製品検査サービス（SIPOV）の責任者を務める。 以前はサンロッケの飲料検査研究所の所長として勤務し、植物製品 および飲料の管理・監査において 豊富な経験を有する。 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 10:21 ~ 10:40 < スーパーマーケット 業界におけるサンパウロ州 消費者のプロフィールと 行動：好み、傾向、 購買決定要因 > ガブリエラ・メウッチ様 APAS（サンパウロスーパーマーケット 協会）国際部門コーディネーター 貿易および持続可能性の専門家として25年以上のキャリアを持つ。 現在、APASの国際戦略と小売業のイノベーション推進を当。EXPO JAPAN 2025では、ブラジルのスーパーマーケット業界の現状とその社会経済への影響について発表予定。 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 9:31 ~ 9:45 < 植物由来製品 検査サービス SIPOV/SP > カイオ・アウグスト様 輸入製品部門（DIMP/CGI/DIPOA）部長 UFF大学獣医学部卒（2001年）。 動物由来製品の衛生・技術分野で 修士号取得。2004年から連邦農業監査官として勤務し、15年間水産物検査を担当。2018年より輸入 製品部門の部長として、 動物由来製品の輸入管理を統括。 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 10:41 ~ 11:00 < 輸出入ロジスティクス > 藤原 宏司様 コウノイケ・シッピング株式会社 代表取締役社長 創業145年を迎える総合物流企業・鴻池運輸の代表。 国内外223拠点、24,000人以上の社員を擁する同社は、革新的な 人材育成と技術導入を通じて顧客 満足の向上を目指している。 2025年 7 月 11 日 | セミナー 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 9:00 ~ 9:20 < 輸入業者 | 各種製品 > 高橋・サンドラ様 NORDSEE商社 （ニッスイ・ブラジル）取締役 日系ブラジル人実業家として、 世界的水産グループ「ニッスイ」の一員であるNordsee Pescadosの経営を担う。30年にわたり、持続可能な資源活用と高品質魚介の提供でブラジル市場を牽引。 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 9:41 ~ 10:00 < ブラジル・バー＆レストラン協会 > 平田・ルイス様 実業家／ Abrasel-SP（サンパウロ州飲食業協会）会長 Kame KamiとTATÁ Sushi & Barの 経営者として知られる寿司職人。2023年よりAbrasel-SP会長に就 任し、組織再編や人材育成、業界の代表として活躍。日本の伝統と革新を融合させた飲食業界のリーダー。 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 9:21 ~ 9:40 < 輸入業者 | ワイン＆アルコール飲料 > アジウソン・ジュニオール様 Casa Flora 取締役／ ブラジル食品・ワイン輸出入協会（BFBA）会長 1989年より輸入業界に従事し、Casa Floraのワイン部門を設立。2024年にはSIAL Parisのンバサダーを務めた。30か国以上 から1,000点以上の商品を扱う国内有数の輸入企業を率いる。 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 10:01 ~ 10:20 < 輸入業者 | 各種製品 > 嘉陽・セウソ様 商業エグゼクティブディレクター Pão de Açúcar、Mambo、Giga、 Hirota Foodなど、小売業界で30年以上の経験を有す。マッケンジー 大学経営学部卒（IT専攻）、バルセロナIESE/ISEで経営学を学ぶ。 戦略的視点とリーダーシップで 業界発展に貢献。 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 9:21 ~ 9:40 < 輸入業者 | ワイン＆アルコール飲料 > アントニオ・ ネト様 Casa Flora 取締役 35年以上にわたる戦略的経営に より、Casa Floraを輸入食品・飲料分野のリーダー企業へと成長 させた。働きがいのある職場認証（Great Place to Work）を維持し、 月間2,000トン 超の輸入を管理。 VOLTAR

Descubra os saquês das províncias de Chugoku, do Japão! SAQUÊS DE CHUGOKU │ 2026 2024 2025 A área de Chugoku é composta pelas províncias de: Hiroshima Okayama Shimane Tottori Yamaguchi YAMAGUCHI / 2026 KANENAKA KIMOTO JUNMAI SUPER SECO 720 ml Este é um saquê super seco com doçura controlada, apresentando um sabor umami rico e uma acidez nítida, que cativa profundamente o coração de quem o degusta. Recebeu a medalha de ouro na categoria Clássico Kura Master 2026, no concurso de saquê Kura Master na França. Nakamura Sake Brewery Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2026 JUNMAI TAKARABUNE 720 ml Este é um saquê Junmai feito com 100% de "Saito-no-Shizuku", um arroz de saquê original da Província de Yamaguchi. É um saquê fácil de beber, com um aroma e sabor de arroz agradáveis, nem muito doce nem muito seco. Pode ser apreciado em várias temperaturas, desde gelado (hiya/reishu) até morno (nurukan). Nakamura Sake Brewery Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2026 TAKARABUNE SHIROUO NO SATO JUNMAI DAIGINJO 720 ml Este é um Junmai Daiginjo feito com 'Yamada Nishiki', um arroz polido e produzido em Hagi, Yamaguchi. É um saquê com um aroma frutado e o sabor do arroz, seguido por um paladar seco e nítido. Possui a certificação 'GI Hagi' (Indicação Geográfica Hagi). Recomenda-se beber gelado ou bem gelado. Nakamura Sake Brewery Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2026 LICOR DE CAFÉ (SAKÉ DE CAFÉ) 720 ml Conseguimos criar um sabor requintado com um toque suave, onde os sabores e aromas do café torrado artesanal e do saquê se destacam. É delicioso puro, mas também recomendamos misturá-lo com leite ou água com gás, de acordo com sua preferência. Takada Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2026 TAKARABUNE SHIROKITSUNE JUNMAI DAIGINJO 720 ml Este é um Junmai Daiginjo feito com 'Yamada Nishiki', um arroz polido e produzido em Hagi, Yamaguchi. Possui um aroma frutado e o sabor do arroz, comum paladar seco e nítido que se segue a um gole suave. Embora seja mais seco que o Shirouo no Sato Junmai Daiginjo, sua secura é agradável e fácil de beber. Nakamura Sake Brewery Co., Ltd. SITE VOLTAR

TOKYO FOODS SAKE HAKUTSURU JOSEN SUAVE 2L Sake de entrada, de fácil apreciação. Bebida leve e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JOSEN DRY 1800 ml Sake de entrada, de fácil apreciação. Bebida refrescante e finalização seca. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI DRY 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Saboroso com bom corpo e finalização seca. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI YAMADANISHIKI 1800 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Sabor e aroma marcante característico do arroz Yamadanishiki, considerado o "Rei do arroz" para produção de sake. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU SAYURI NIGORI 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Possui característica leitosa e licorosa por passar apenas por uma filtragem. Sabor adocicado e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI DAIGINJO YAMADANISHIKI 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial no grau de polimento e cuidados diferenciados na produção e o arroz especial Yamadanishiki, apresenta aroma frutado mais elegante e contido. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU TENKU MITOSE JUNMAI DAIGINJO 720 ml Sake ultra especial envelhecido 3 anos. Utiliza o arroz especial Yamadanishiki polindo 62% do gão. A extração da bebida é feita por gotejamento e faz a bebida apresentar um sabor e aroma límpido e cristalino. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JOSEN SUAVE 1800 ml Sake de entrada, de fácil apreciação. Bebida leve e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU CHIKA JUNMAI 200 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Saboroso, leve e descontraído. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI YAMADANISHIKI 300 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Sabor e aroma marcante característico do arroz Yamadanishiki, considerado o "Rei do arroz" para produção de sake. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU TENGA GOLD JUNMAI 1800 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Contém flocos de ouro para festejar momentos especiais. Sabor e aroma marcante característico do arroz Yamadanishiki, considerado o "Rei do arroz" para produção de sake. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI GINJO 300 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial no grau de polimento e cuidados diferenciados na produção, apresenta aroma frutado (melão, pera madura). Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI DAIGINJO 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial de ter maior grau de polimento e cuidados diferenciados na produção, apresenta sabor e aroma mais elegante e persistente. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU TENKU AWANE JUNMAI DAIGINJO 720 ml Sake ultra especial espumante com a 2a. fermentação realizada dentro da garrafa. Utiliza o arroz Hakutsurunishiki, desenvolvida pela produtora com polimento de 62%. Sua perlagem delicada e aveludada traz alegria a cada gole. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JOSEN SUAVE 200 ml Sake de entrada, de fácil apreciação. Bebida leve e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU DRAFT JUNMAI 300 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Leve, saboroso e ideal para ser tomado gelado. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI YAMADANISHIKI 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Sabor e aroma marcante característico do arroz Yamadanishiki, considerado o "Rei do arroz" para produção de sake. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU SAYURI NIGORI 300 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Possui característica leitosa e licorosa por passar apenas por uma filtragem. Sabor adocicado e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI GINJO 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial no grau de polimento e cuidados diferenciados na produção, apresenta aroma frutado (melão, pera madura). Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI DAIGINJO YAMADAHO 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial de ter maior grau de polimento e cuidados diferenciados na produção, apresenta sabor e aroma mais elegante e persistente. Tokyo Foods SITE SITE VOLTAR

Confira temperos exclusivos da área de Shikoku, no Japão TEMPEROS DE SHIKOKU │ 2025 e 2024 A área de Shikoku é composta pelas províncias de: Ehime Kagawa Kochi Tokushima KOCHI / 2025 PONZU DE YUZU 200ml Ponzu de yuzu com toque levemente picante e refrescante, feito com casca e suco de yuzu verde, e pimenta verde local. Equilibra doce e ácido, ideal para nabe, sashimi, churrasco, peixes grelhados, frituras e saladas. Versão vegana disponível. Kitagawamura Yuzu Ōkoku Co., Ltd. SITE KAGAWA / 2025 SHOYU PARA SASHIMI 200ml Shoyu re-fermentado com sabor intenso e textura aveludada. Ideal para sashimis de peixe vermelho, sushis, donburi marinados e pratos grelhados como teriyaki. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 / 2025 SHOYU COM DASHI E ALHO 200ml Shoyu honjozo combinado com alho de Kagawa e dashi. Sabor marcante e equilibrado, ideal para carnes, refogados e marinadas. Realça o umami com leve picância e aroma intenso. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 Dashi Soy Sauce 500ml Este saboroso molho de soja dashi é uma mistura de molho de soja fermentado e caldo dashi cuidadosamente selecionado feito de peixe cavala, flocos de bonito e algas marinhas. Kamada Soy Souce Inc. SITE KOCHI / 2025 SAL COM YUZU 200ml Sal temperado com suco de yuzu, feito com cristais grossos que proporcionam textura única. Seu aroma marcante harmoniza perfeitamente com carnes, tofu gelado, peixes grelhados, legumes e até sorvete de baunilha. Kitagawamura Yuzu Ōkoku Co., Ltd. SITE KAGAWA / 2025 MOLHO CHŪNŌ COM CALDO DE BONITO 200ml Molho versátil com sabor rico e suave, feito com pó de katsuobushi e niboshi. Combina com pratos refogados, cozidos, frituras e croquetes. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 / 2025 SHOYU COM DASHI LEVEMENTE APIMENTADO 200ml Shoyu honjozo com dashi de katsuobushi, kombu, missô e doubanjiang. Toque picante de pimenta vermelha com profundidade e umami marcante. Ideal para dar um realce especial aos pratos. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 Udon-Ken Mentsuyu 200ml Uma saborosa sopa de macarrão feita com molho de soja e caldo de dashi, como flocos de bonito, flocos de cavala e sardinhas (sardinhas secas). Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2025 MOLHO TSUYU NATURAL 200ml Molho tsuyu natural feito com shoyu honjozo e caldo de cavala, bonito, shiitake, kombu e salmão. Versátil, pode ser diluído para mergulhar, despejar ou usado como base para ensopados e outros pratos. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2025 SHOYU COM DASHI 200ml Molho shoyu honjozo enriquecido com ichiban dashi de cavala, bonito seco e alga kombu. Extremamente versátil, pode ser usado puro ou diluído. Produto especial que celebra os 60 anos da empresa. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 / 2025 Ponzu Soy Sauce 200ml Molho de soja light fabricado com ingredientes selecionados, misturado com sucos de frutas sudachi, yuko e yuzu para criar um sabor cítrico e refrescante. Kamada Soy Souce Inc. SITE TOKUSHIMA / 2024 Bakasco 60ml Um molho de pimenta que vicia com a acidez refrescante de yuzu e o sabor picante que o segue. Combina perfeitamente com culinária italiana e japonesa. Tokushima Brand Promotion Organization SITE VOLTAR

CHÁS DE KANTO │ 2025 e 2024 A área de Kanto é composta pelas províncias de: Tóquio Kanagawa Chiba Saitama Ibaraki Tochigi Gunma Confira os produtores e fornecedores de Kanto. SAITAMA / 2025 CHÁ SENCHA 50 g / pacote Chá Sencha, um chá único, cuidadosamente cultivado em Sayama, conhecido por sua qualidade excepcional e sabor característico da região. É um produto que reflete plenamente a excelência e a tradição da arte de produzir chá na região. NPO Agriculture Support Team in Saitama SITE SAITAMA / 2025 HOJICHA EM PÓ . Chá preto japonês de alta qualidade, feito com uma única variedade. Ainda raro, tem potencial no Brasil. A versão defumada, com aroma marcante, pode atrair consumidores, já que lembra o aroma do nosso churrasco. NPO Agriculture Support Team in Saitama SITE IBARAKI / 2024 High-grade Sashima Tea 15 sachês com 2.5g Este é o mais premium chá Sarushima da Matsuda Seicha. Apenas a parte mais jovem dos brotos de chá é colhida e cuidadosamente produzida. Aprecie o umami e a doçura de um chá que só pode ser obtido em quantidades extremamente pequenas. Matsuda Seicha SITE IBARAKI / 2024 Strawberry Japanese Black Tea 8 sachès de 2 g cada Uma mistura de chá preto de Sashima com bastante morango. Um produto com aroma de morango e sabor final de chá preto. Matsuda Seicha SITE SAITAMA / 2025 CHÁ SENCHA EM SAQUINHOS 12 sachês em cada pacote Chá Sencha, um chá único, cuidadosamente cultivado em Sayama, conhecido por sua qualidade excepcional e sabor característico da região. É um produto que reflete plenamente a excelência e a tradição da arte de produzir chá na região. NPO Agriculture Support Team in Saitama SITE SAITAMA / 2025 6 VARIEDADES DE CHÁ PRETO 50 g / pacote Chá preto feito com uma única variedade de folhas. O chá japonês está ganhando popularidade no mundo, e sua versão defumada pode agradar muito no Brasil, onde o churrasco é tradição. NPO Agriculture Support Team in Saitama SITE IBARAKI / 2024 Hojo Rice Genmaicha 10 sachês com 2.5g O arroz Hojo é um arroz especialmente cultivado, produzido no sopé do Monte Tsukuba. No início do período Showa, esse arroz era oferecido à família imperial. O sabor faz jus a sua fama, sendo uma mistura do fantástico arroz Hojo e do chá Sashima. Matsuda Seicha SITE IBARAKI / 2024 Traditional (Green Tea) 8 sachès de 2 g cada Este chá é recomendado entre os produtos da Matsuda Seicha. Você pode desfrutar do aroma e sabor profundos do chá, cultivado com o método de lona preta. Matsuda Seicha SITE SAITAMA / 2025 SENCHA EM PÓ . Chá em pó versátil: o Matcha em pó tem cor verde vibrante e aroma suave, ideal para realçar visualmente receitas. Já o Houjicha em pó destaca-se pelo aroma intenso, ótimo para bebidas aromáticas. NPO Agriculture Support Team in Saitama SITE SAITAMA / 2025 CHÁS PRETO E SENCHA DEFUMADOS 50 g / pacote Chá preto feito com uma única variedade de folhas. O chá japonês está ganhando popularidade no mundo, e sua versão defumada pode agradar muito no Brasil, onde o churrasco é tradição. NPO Agriculture Support Team in Saitama SITE IBARAKI / 2024 Roasted Green Tea 20 sachês com 2.5g Seu baixo teor de cafeína o torna ideal para a reidratação antes de dormir. Pode ser apreciado por toda a família, desde crianças pequenas até idosos. Sua fragrância mais o aroma da torrefação proporcionam uma sensação de bem-estar. Matsuda Seicha SITE VOLTAR

Área de Kyusu e Okinawa | EXPO JAPAN 2024/2025 DIVERSOS PRODUTOS DE KYUSHU E OKINAWA | 2025 e 2024 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa KAGOSHIMA / 2025 FILÉ DE HAMACHI 300g Hamachi cortado em três partes, defumado com tempero e embalado a vácuo. A Corrente de Kuroshio cria um ambiente ideal, e técnicas avançadas garantem hamachi saboroso e marmorizado. Muito apreciado no exterior, especialmente para sushi e sashimi. Sugimoto Shiitake SITE MIYAZAKI / 2024 Forest-grown Shiitake Powder 300g Cogumelos produzidos em baixa temperatura ambiente, o que torna o crescimento dos cogumelos mais lento, deixando-o mais saboroso e com uma ótima consistência. Sugimoto Shiitake SITE KAGOSHIMA / 2024 Dried Sweet Potato 50g A doçura da batata-doce é maximizada pela maturação em baixa temperatura por mais de 100 dias e por um processo de fabricação exclusivo. Kairen Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Sweet Potato Dried Flake (Purple Potato) 50g Flocos feitos a partir da secagem da batata-doce (Ayamurasaki) após moagem em moinho de pedra. Kairen Co., Ltd. SITE FUKUOKA / 2024 Tofu Pocket (Shelf-stable) 10 peças Tofu frito temperado com shoyu e açúcar para sushi inari, 100% vegetariano. Tem duração de 10 meses, sem necessidade de refrigeração. Utilize também no Kitsune Udon. Ok Food Industry Co., Ltd. SITE OKINAWA / 2025 CURRY KINJO COM ISHIGAKI BEEF KINJOBEEF 300g Neste curry, você apreciará a carne bovina “Ishigaki Beef KINJOBEEF”, criada por longo período na Fazenda Yuimaru, em Ishigaki-jima, Okinawa. Seu sabor é único, profundo e concentrado, fruto de cozimento lento e cuidadoso. Prato requintado, fácil de preparar. Sugimoto Shiitake SITE MIYAZAKI / 2024 Service - Operamos um negócio comunitário que abastece os mercados nacionais e internacionais com vieiras, ostras, ascídias, etc., cultivadas na costa de Sanriku. Ao mesmo tempo, também estão a ser feitos esforços para resolver problemas na indústria pesqueira local. Yamanaka Inc. SITE KAGOSHIMA / 2024 Sweet Potato Paste 300g Depois de cozinhar a batata-doce (Beniharuka), uma peneira é usada para criar uma pasta sem fibras e com textura extremamente macia. Kairen Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Keihan Soup 21,4g Keihan é um prato local da região de Amami, na província de Kagoshima, onde frango, cogumelos shiitake, ovos, etc. são colocados em cima do arroz e cobertos com caldo de galinha. Yumiba Trading Co. Ltd. SITE OKINAWA / 2024 Ishigaki Beef Curry 200g / unid // 100 pacotes Este é um curry especial feito com nossa própria carne ishigaki, cortada em pedaços grandes. Yuimarl Farm, Agricultural Production Corporation, Co.,Ltd. SITE NAGASAKI / 2025 LATA DE CAVALA PRODUZIDA EM KYUSHU 150 g Sardinhas enlatadas em água, molho de tomate, missô e molho de soja, preservando o sabor fresco dos ingredientes. Oferece opções clássicas e modernas, podendo ser consumidas diretamente ou usadas em receitas, para uma experiência sofisticada. Arch Consulting SITE KUMAMOTO / 2024 Seaweed Tsukudani (Tsuho Co., Ltd.) 72g (6g×12 pacotes) É uma conserva de algas nori rica em sabor e aroma, feita com um caldo abundante preparado a partir de ingredientes japoneses como katsuobushi, kombu, shiitake e camarão. Kumamoto Products Association SITE KAGOSHIMA / 2024 Sweet Potato Paste (Purple Potato) 300g Pasta feita com batata-doce cozida no vapor (Ayamurasaki). Ideal para colorir alimentos com cores vivas. Kairen Co., Ltd. SITE FUKUOKA / 2024 Seasoned Fried Bean Curd (Frozen) 60 peças O Inari aguê com sabor comercial mais vendido do mundo. Com sabor de frango frito pode ser usado como está, após o descongelamento. Contém 60 peças por embalagem. Ok Food Industry Co., Ltd. SITE VOLTAR

SNACKS DE KANTO │2025 A área de Kanto é composta pelas províncias de: Tóquio Kanagawa Chiba Saitama Ibaraki Tochigi Gunma SAITAMA / 2025 SENBEI DE CREME DE MILHO 72 g Senbei macio com textura que derrete na boca, feito com milho doce de Hokkaido e um toque especial de queijo, resultando em um sabor cremoso e delicado. Honda Seika Co., Ltd. SITE SAITAMA / 2025 SENBEI DE OURIÇO-DO-MAR DOURADO 45 g Senbei frito com textura crocante e macia, coberto com molho especial de ouriço-do-mar e finalizado com sal de Akō. Rico e refinado, derrete na boca. Feito com 100% arroz japonês e óleo de arroz. Honda Seika Co., Ltd. SITE SAITAMA / 2025 SENBEI ASSADO COM PIMENTA DO REINO 24 unidades embaladas individualmente Senbei assado feito com 100% arroz japonês, temperado com shoyu tamari fresco e pimenta-do-reino. Crocante e aromático, com leve ardor viciante — perfeito para acompanhar bebidas. Honda Seika Co., Ltd. SITE KANAGAWA / 2025 ARARÊ COM MOLHO SALGADO DE YOKOHAMA 180 g Arare com Molho Salgado de Yokohama – Perfeito com Cerveja! Petisco crocante japonês com vegetais aromáticos, sal e pimenta. Sabor intenso de shiodare que combina perfeitamente com cerveja. Ideal para momentos descontraídos! Arch Consulting SITE SAITAMA / 2025 SENBEI DE CAMARÃO DOCE COM NORI 57 g Este senbei leve e crocante é feito com camarão doce fresco moído na massa, temperado com sal e alga nori. Crocante por fora e macio por dentro, é viciante e feito 100% com ingredientes japoneses. Honda Seika Co., Ltd. SITE SAITAMA / 2025 SENBEI DE ARROZ PRATEADO 45 g Senbei frito, leve e macio, feito com arroz japonês, óleo de arroz e sal de Akō. Textura que derrete na boca e sabor delicadamente salgado que agrada sem enjoar. Honda Seika Co., Ltd. SITE IBARAKI / 2025 TRADICIONAL BATATA DOCE PRESTA 62 g Produzido com baixo uso de agrotóxicos e processo 100% integrado, este snack de batata doce desidratada é prensado e assado à mão, sem óleo nem açúcar. Leve, crocante, saudável e cheio de umami! Akutsushimo SITE SAITAMA / 2025 SENBEI DE MENTAIKO DE HAKATA 60 g Senbei leve e crocante é feito com pó de mentaiko de Hakata. Seu sabor marcante e levemente picante traz um toque especial e delicioso a cada mordida. Honda Seika Co., Ltd. SITE SAITAMA / 2025 SENBEI DE ARROZ INTEGRAL 20 unidades Senbei macio feito com arroz integral e gergelim preto, rico em ferro, cálcio, fibras e proteínas. Um snack nutritivo e natural, ideal para cuidar da saúde de toda a família. Honda Seika Co., Ltd. SITE IBARAKI / 2025 BATATA DOCE SECA 150 g Produzido a partir de batata doce cultivada com baixo uso de agrotóxicos e técnicas sustentáveis, incluindo pó de bambu e micro-organismos. A batata doce é cuidadosamente transformada em hoshimo (batata doce desidratada). Akutsushimo SITE VOLTAR

2026 2024 DIVERSOS PRODUTOS DE CHUGOKU │ 2025 Confira os produtores e fornecedores de Chugoku. A área de Chugoku é composta pelas províncias de: Hiroshima Okayama Shimane Tottori Yamaguchi OKAYAMA / 2025 SECADORA ELÉTRICA PETIT MINI II PLUS 20 kg Secadora elétrica compacta para alimentos, líder nacional com 78 anos de tradição. Compatível com tomadas residenciais, é ideal para agricultores que vendem em feiras. Versátil para vegetais, frutas, chá, frutos do mar e carnes. Preço aprox: ¥110.000 (fábrica). Taiki Sangyo Co., Ltd. SITE HIROSHIMA / 2025 OSTRAS EMPANADAS FRITAS 300 g Fritura de ostras prática, feita com ostras frescas colhidas na manhã, congeladas rapidamente para preservar sabor e textura. Basta fritar congelado para um prato crocante e suculento, ideal para casa e festas. Arch Consulting SITE HIROSHIMA / 2025 OSTRAS EM CONSERVA EM ÓLEO . Conservas de ostras premium em óleo, feitas com ostras frescas colhidas em janeiro, no auge do sabor. Premiado com Grand Prix no Japan Food Selection. Pronto para consumo, perfeito como prato principal ou acompanhamento. Nakano Suisan SITE HIROSHIMA / 2025 HIROSHIMANA ZUKE . O Hiroshima-na é uma das três principais conservas japonesas, junto com Takana (Kyushu) e Nozawana (Shinshu). Com folhas grandes, oferece textura crocante, sabor rico e picante, com leve toque de wasabi. Arch Consulting SITE HIROSHIMA / 2025 GANSU . Bolinho frito de peixe típico de Hiroshima, feito à mão com pasta de peixe, cebola e um toque picante de pimenta e alho. Sabor irresistível, ideal como acompanhamento de arroz ou petisco para saquê. Arch Consulting SITE VOLTAR

Diversos produtos japoneses da área de Kyushu e Okinawa DIVERSOS PRODUTOS DE KYUSHU E OKINAWA │ 2026 2024 2025 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa FUKUOKA / 2026 AGUÊ FRITO TEMPERADO PARA USO COMERCIAL (CONGELADO) 60 peças Aguê Frito e temperado feito para facilitar a preperaçãop do Inari Sushi, que é uma tradicional especialidade japonesa apreciada por seu sabor agridoce. Recheie com arroz e já está pronto! Ok Food Industry Co., Ltd. SITE FUKUOKA / 2026 AGUÊ FRITO E TEMPERADO PARA USO DOMÉSTICO 8 peças Abura aguê temperado de longa conservação em temperatura ambiente. Prático e delicioso! Com 2 porções de 4 unidades, permite preparar um autêntico Inari Sushi em casa com muita facilidade. Ok Food Industry Co., Ltd. SITE VOLTAR