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VAREJO | B2C Confira abaixo as empresas participantes que realizarão vendas no varejo durante o evento. Aproveite parta explorar os estandes durante a exposição e leve para a sua casa um pouco da cultura e dos sabores do Japão! NIPPON BEBIDAS KONOIKE TRANSPORT | KONOIKE GROUP TOKYO FOODS MARUTOMO

Descubra os temperos da área de Chugoku, no Japão! TEMPEROS DE CHUGOKU │ 2026 2024 Confira os produtores e fornecedores de Chugoku. A área de Chugoku é composta pelas províncias de: Hiroshima Okayama Shimane Tottori Yamaguchi TEMPEROS MOLHO DE SOJA DE LUXO 500 ml Este é um molho de soja escuro (koikuchi) caracterizado por umami intenso e doçura equilibrada. Possui um sabor umami complexo e encorpado, superior ao molho de soja fermentado tradicional. Pode ser ajustado ao seu gosto adicionando doçura ou outros temperos É versátil, ideal para ser usadodiretamente, em pratos cozidos, caldos ou molhos. Kawamura Soy Souce Co., Ltd. SITE TEMPEROS TOKUJI MISO (MISSÔ DE TRIGO MOÍDO) 500 g Missô de cevada (mugitsubu miso) da Tokuji, feito com 100% cevada da província de Yamaguchi. Caracteriza-se pela doçura e aroma únicos da cevada, sendo uma pasta finamente moída que é fácil de usar diretamente em diversas receitas. Delicioso em sopas de missô, ou aplicado em carnes e peixes antes de grelhar. Tokuji Miso Co., Ltd. SITE TEMPEROS MOLHO PONZU COM YUZU 150 ml Desfrute do aroma cítrico e do sabor vibrante do yuzu! Suas refeições do dia a dia serão elevadas a outro nível. Utilizamos suco de yuzu da província de Yamaguchi, sendo que 27% deste produto é suco de yuzu. Yuzuya Honten Co., Ltd. SITE TEMPEROS PACOTE DE SAL DEUS DRAGÃO 60 g Sal artesanal de Suo-Oshima, província de Yamaguchi, utilizando água do mar local. Este sal foi criado sob a supervisão e participação de chefs, com o objetivo de não ser apenas um sal para temperar, mas um que realça o sabor dos ingredientes e permite desfrutar do retrogosto e da persistência tanto do ingrediente quanto do sal. Ryujin no Sato Llc SITE TEMPEROS MOLHO DE SOJA ADOCICADO 500 ml Este é um molho de soja dashi com alho, que adiciona bastante alho ralado da Província de Kagawa, conhecido por seu sabor intenso e aroma forte, ao molho de soja fermentado naturalmente. Use-o para yakiniku, para temperar carnes antes de cozinhar, ou para dar sabor a refogados, entre outros. Kawamura Soy Souce Co., Ltd. SITE TEMPEROS MISSÔ MISTO LIOFILIZADO . Apresentamos a sopa de missô instantânea da Tokuji, feita com o nosso 'Miso Awase' (missô misto) liofilizado. Com bastante alga wakame, é uma autêntica sopa de missô caseira. Ideal para manhãs corridas ou como acompanhamento para o seu almoço! Basta adicionar água quente para desfrutar facilmente do sabor genuíno do missô Tokuji. Tokuji Miso Co., Ltd. SITE TEMPEROS MOLHO PONZU COM LARANJA AMARGA 150 ml Sabor e aroma tradicionais que acompanham a história da Yuzuya. É uma obra-prima especial, com um sabor profundo e cativante e 32% deste produto é suco de laranja amarga (daidai). Yuzuya Honten Co., Ltd. SITE TEMPEROS SAL NAGI - GÊMEOS YAKINIKU E GIN-SHARI 150 ml Conjunto de 2 unidades de Nagi-Shio em caixa transparente elegante. O "Nagi-Shio YAKINIKU" é um sal em flocos, seco ao sol sob o sol de Suo-Oshima. Por conter muitos componentes de nigari, possui um forte sabor umami em meio ao salgado, permitindo desfrutar do retrogosto do sal. Ryujin no Sato Llc SITE TEMPEROS MOLHO DE SOJA LEVE 500 ml O molho de soja claro (usukuchi) é ideal para quando se deseja manter a cor clara dos pratos. Com um toque sutil de doçura e umami, ele realça o sabor original dos ingredientes. Caracterizado por um aroma suave, adiciona um sabor delicado às suas receitas. Kawamura Soy Souce Co., Ltd. SITE TEMPEROS MAEDA SOUCE (Molho Picante de Ovas de Bacalhau) 500 g Este é um molho picante de karashi mentaiko. Desfrute do sabor original dos ingredientes. Após descongelar, corte a ponta da embalagem e esprema para usar. Pode ser apreciado puro, ou combinado com massas, onigiri, torradas e uma variedade de outros pratos. Maeda Marine Products Co., Ltd. SITE TEMPEROS MOLHO PONZU COM YUZUKICHI 150 ml Um sabor e aroma suaves e refrescantes, à base de dashi natural e suco de yuzukichi. O suco de Nagato Yuzukichi, especialidade da província de Yamaguchi, constitui 34% deste produto. Yuzuya Honten Co., Ltd. SITE VOLTAR

BEBIDAS DE KANTO │ 2025 Confira os produtores e fornecedores de Kanto. A área de Kanto é composta pelas províncias de: Tóquio Kanagawa Chiba Saitama Ibaraki Tochigi Gunma GUNMA / 2025 SAMURAI CHARGE 120 g Bebida esportiva gelatinosa com pedacinhos de ameixa Shirakaga de Gunma. Rica em ácido cítrico (3.000 mg) e BCAA, ajuda na recuperação física. Refrescante, ideal para esportes ou como drink. Ohtoneduke Co., Ltd. SITE VOLTAR

SAQUÊS DE KANSAI │ 2024 2025 2026 Âncora 1 Confira os produtores e fornecedores de Kansai. A área de Kansai é composta pelas províncias de: Kyoto Osaka Hyogo Nara Wakayama Mie Shiga WAKAYAMA / 2024 Kurumazaka Junmai Daiginjo 720ml Aroma de melão e moscatel. Apresenta doçura suave, acidez límpida e sabor acentuado. Yoshimura-Hideo Shoten Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2024 Licor Koi Umeshu 720ml Licor de Ameixa mais incorpado feito apenas com ameixas de Nanko totalmente maduras de Wakayama, uma famosa região produtora de ameixa, usando o método tradicional de conserva. Yoshimura-Hideo Shoten Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2024 Licor Sui Umeshu 720ml Licor de Ameixa mais suave feito apenas com ameixas de Nanko totalmente maduras de Wakayama, uma famosa região produtora de ameixa, usando o método tradicional de conserva. Yoshimura-Hideo Shoten Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2024 Kurumazaka Ginjo "perfeito para pratos de peixe" 720ml Um saquê feito a pedido de um restaurante de sushi para acompanhar pratos de peixes. Caracteriza-se pelo seu sabor e nitidez complementares. Yoshimura-Hideo Shoten Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2024 Kurumazaka Yamahai Junmai Daiginjo 720ml Aroma de saquê de pêssego branco e lichia, com aroma complexo de ervas e grãos. Textura suave, sabor derivado de arroz e acidez na medida certa. Yoshimura-Hideo Shoten Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2024 Kodawari Umeshu 720ml Autêntico Umeshu elaborado com a fruta madura do rei das ameixas, a ameixa Kishu Nanko, sem adição de corantes. A água utilizada para a fabricação da cerveja é água natural que recebeu o Grande Prêmio Ouro da Monde Selection. Nakata Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2024 Barrel-aged Umeshu Taru 1 year 720ml Autêntico Umeshu elaborado com a fruta madura da Ameixa Kishu Nanko, sem adição de corante. Água natural é usada para preparação. Amadurecido cerca de 1 ano em barricas de carvalho. Nakata Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA Licor Momo Hime Umeshu 500ml Utiliza a ameixa Nanko, diluído na água natural. (Hakuho Peach) Um Umeshu contendo 30% de suco de fruta. Nakata Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2024 Licor Mango Hime Umeshu 500ml Utiliza a ameixa Nanko, diluído na água natural. Um Umeshu contendo 30% de sumo de manga. Nakata Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2024 WAKAYAMA / 2024 Cask Strength Umeshu 750ml Utilizando frutas maduras da ameixeira Kishu Minami, este licor de ameixa autêntico é livre de corantes artificiais. Água natural é utilizada no processo de fabricação. Conteúdo alcoólico de 20%. Nakata Foods Co.,Ltd. SITE MIE / 2024 Uzume Tennyonomai Junmaiginjo 720ml O nome "Uzume" vem da deusa da mitologia japonesa. Textura frutada e macia com sabor de arroz e uma bebida refrescante. Ito Shuzou Co.,Ltd. SITE MIE / 2024 Uzume Tarusake Tokubetsu Honjozo 720ml O nome "Uzume" vem da deusa da mitologia japonesa. Sabor tradicional do saquê que harmoniza o aroma dos barris com o sabor do arroz. Feito com arroz 100% da província de Mie. Ito Shuzou Co.,Ltd. SITE MIE / 2024 Uzume Relaxation Level 2 720ml Um saquê doce com um bom final de boca que realça o sabor do arroz. Vencedora da medalha de ouro do Concurso Feminalise Francês 2024 Ito Shuzou Co.,Ltd. SITE MIE / 2024 Uzume Sparkling Awa 720ml Saquê estilo champanhe com fermentação secundária em garrafa. Um brinde na Reunião de cúpula do G7. Recebeu o maior prêmio de platina no Kura Master 2024. Ito Shuzou Co.,Ltd. SITE MIE / 2024 Uzume Red Vinegar 300ml Este é um vinagre tinto de alta qualidade com sabor suave e umami feito de borras de saquê Yamahai Junmai e fermentado em cuba de madeira. Ito Shuzou Co.,Ltd. SITE SHIGA / 2024 Kirakucho First 720ml Baseado no tema “Primeiro Encontro com o Saquê Japonês”, o aroma claro e a doçura leve e elegante expressam a delicadeza do saquê japonês. Kita Shuzo Co.,Ltd. SITE SHIGA / 2024 Matsunotsukasa Junmai Daiginjo Azolla 50 720ml Usamos Yamada Nishiki, que não contém pesticidas e fertilizantes químicos, e usamos um método “kimoto-zukuri” que não depende de levedura cultivada. Lindo saquê produzido pela natureza. Matsuse Sake Brewery Co., Ltd. SITE KYOTO / 2024 Sasaki Kiwami Premium Junmai Daiginjo 720ml Sakê modelo exportação. Sua etiqueta apresenta um desenho de bandeira japonesa, dando-lhe um toque oriental. Aroma agradável e elegante, típicos de um daiginjo. Sasaki Sake Brewery SITE MIE Mie no Kanban Karakuchi Junmai Ginjo 720ml Pode ser apreciado gelado, a temperatura ambiente ou quente. Tipo seco. Vencedor do Prêmio de Ouro do Concurso Nacional de Saquê Aquecido. Maruhiko Sake Brewery Co.,Ltd SITE MIE Mie no Kanbai Kohakuson 720ml Fabricado em 1963. Este é um saquê envelhecido que transcende o sabor do saquê. Maruhiko Sake Brewery Co.,Ltd SITE MIE Mie no Kanbai Gensui Dainginjo 720ml Tem um aroma muito agradável de pera e melão, com doçura e sabor suave. Recebeu o maior prêmio no país e no exterior. Maruhiko Sake Brewery Co.,Ltd SITE KYOTO Sasaki Junmai Daiginjo 720ml Sakê modelo exportação. Sua etiqueta apresenta um desenho de bandeira japonesa, dando-lhe um toque oriental. Aroma agradável e elegante, típicos de um daiginjo. Sasaki Sake Brewery SITE KYOTO Jurakudai Junmai Daiginjyo 720ml Feito com arroz Yamada Nishiki, o mais adequado para a fabricação de saquê, cultivado cuidadosamente em baixas temperaturas pelos produtores. Aroma frutado e sabor elegante. Sasaki Sake Brewery SITE KYOTO Tomiou Daiginjo Yamadanishiki 720ml Daiginjo feito com 100% de Yamada-Nishiki, o arroz mais indicado para a fabricação de saquê, polido a 39%. Caracteriza-se pelo seu aroma suave de maçã e um sabor macio e delicado. Showyou Co.,Ltd. SITE NARA Tsukigase Cloudy Plum Wine 720ml Este Umeshu (licor de ameixa) é feito com ameixas verdes cultivadas na província de Nara e é feito à mão usando métodos tradicionais, misturado com polpa de ameixa madura. Izumiya Beverage Dealer.Co., Ltd. SITE NARA Naramachi Tea Plum Wine 720ml Este Umeshu utiliza folhas de chá preto cultivadas organicamente na cidade de Nara e ameixas verdes da província de Nara, proporcionando um sabor refrescante de chá preto. Izumiya Beverage Dealer.Co., Ltd. SITE HYOGO Hakutsuru Josen Suave 1800ml Saquê mais icônico da marca Hakutsuru, este item está no Brasil há mais de 30 anos. Bebida fácil de se apreciar e harmonizar. Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd. SITE HYOGO Hakutsuru Chika Junmai 200ml Sake do tipo junmai desenvolvido para o mercado externo. É uma bebida saborosa e leve. A dose única em copo decorativo é um destaque a parte. Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd. SITE HYOGO Hakutsuru Junmai Daiginjo 720ml Saquê super premium de excelente custo benefício que agrada a todos os paladares. Elegante, macio e envolvente. Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd. SITE HYOGO Hakushika Yamadanishiki Honjozo 720ml Sake premium produzido com 100% de arroz Yamadanishiki, o melhor arroz para se produzir sakes e águas Miyamizu, a água sagrada considerada a melhor água para produção dos sakes. Refrescante, elegante e com acabamento suave. Tatsuuma-Honke Brewing Co. Ltd. SITE HYOGO Hakushika Hanakohaku Ume 720ml Saquê saborizado da linha Hakushika. Essa bebida é um blend do saquê daiginjo com suco de ameixa japonesa umê. Possui aroma elegante, sabor doce e acidez refrescante. Tatsuuma-Honke Brewing Co. Ltd. SITE HYOGO Banshunishiki Josen 1800ml Saquê leve, refrescante e fácil de beber, feito com arroz cru cuidadosamente selecionado e utilizando técnicas tradicionais. King Brewing Co., Ltd. SITE HYOGO Kaori Hanayagu Junmaishu 300ml Saquê junmai de sabor agridoce que combina a refrescante acidez e o agradável aroma do fermento do vinho com a doçura do arroz. King Brewing Co., Ltd. SITE HYOGO / 2024 Kikumasamune Junmai Taruzake 720ml Saquê de arroz puro engarrafado após ter sido armazenado em barris de saquê. Caracteriza-se pelo aroma fresco do cedro Yoshino e por um sabor nítido e claro. Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd. SITE HYOGO / 2024 Sawanotsuru Jozen 720ml Saquê Nada Honryu, refinado com técnicas e sensibilidades tradicionais de fabricação de sake. Possui uma nitidez profunda e um travo refrescante, que pode ser servido na temperatura fria ou aquecida. Sawanotsuru Co.,Ltd. SITE HYOGO / 2024 Kikumasamune Shiboritate Gin Pack 1800ml Saquê produzido com levedura especifica fabricada pela propria Kikumasamune que surpreende nas notas frutadas no aroma e sabor refrescante. Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd. SITE HYOGO / 2024 Nihonsakari Banshaku 2L Saquê de sabor límpido e refrescante, com um profundo sabor a "umami". Pode ser apreciado à temperatura ambiente ou aquecido, o que o torna ideal para beber cotidianamente. Nihonsakari Co., Ltd. SITE VOLTAR

MARUTOMO PEIXE SECO RALADO PEIXE SECO RALADO Pacotes Processado em flocos de katsuobushi pequenos para serem facilmente polvilhados sobre os pratos. Marutomo Co., Ltd. SITE CALDO EM PÓ CALDO EM PÓ COM SABOR DO PEIXE BONITO 8 sticks x 6 g Utilizamos ingredientes aromáticos cuidadosamente selecionados. Combinamos katsuobushi e sodagatsuo em uma proporção requintada. É uma base de dashi caracterizada pelo aroma rico do katsuobushi e pelo sabor encorpado do sodagatsuo. Marutomo Co., Ltd. SITE PEIXE SECO RALADO PEIXE SECO RALADO HANA KATSUO 55 g Fatias finas que podem ser usadas tanto para fazer caldo dashi quanto para polvilhar sobre pratos. Marutomo Co., Ltd. SITE CALDO EM PÓ CALDO EM PÓ DE ALGA KOMBU 6 sticks x 36 g O dashi de kombu é uma bebida feita com alga kombu, conhecida por seu sabor umami refinado e leve, que não mascara outros sabores. A Marutomo oferece praticidade com porções prontas para garantir a intensidade ideal sempre. Assim, você poderá preparar um caldo dashi em um instante. Marutomo Co., Ltd. SITE PEIXE SECO RALADO PEIXE SECO RALADO HANA KATSUO 500 g Fatias finas de katsuobushi arabushi altamente aromático. Ideal para fazer caldo dashi. Marutomo Co., Ltd. SITE VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2025 SAQUÊS DE KYUSHU E OKINAWA │ 2024 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa KUMAMOTO / 2024 Kumamoto Wine (Kikuka Wine) 720ml A abundância de arroz cultivado nas ricas terra e na água do subsolo do rio Kuma deram origem a este autêntico shochu que é rico, suave e cheio de sabor. Aproveite seu sabor profundo envelhecido em âmbar. Kourantei Co., Ltd. SITE KUMAMOTO / 2024 Akazake (Chiyonosono Sake Brewery Inc.) 720ml A tradição de Kumamoto, o vinho tinto de Higo. Caracterizado pelo sabor doce e delicioso de antigamente, não apenas para o toso do Ano Novo, mas também para uso diário na culinária. Kumamoto Products Association SITE KUMAMOTO / 2024 Special Limited Edition Sake Oishi 720ml Utilizando o saquê LED Yumekobo, tem um aroma lindo que lembra vinho branco, com uma rica acidez e sabor intenso. Kumamoto Products Association SITE OKINAWA / 2024 Awamori Kotoshuri 10 years 720ml | 1,3 Kg / 4 unidades 1800ml | 2,5 Kg / 1 unidade O Ryukyu Awamori é uma bebida com registro GI (Global Specialty Product Certification), produzido exclusivamente na província de Okinawa. É uma bebida destilada com uma história antiga que foi a fonte original do shochu. Mizuho Shuzo Co.,Ltd. SITE OKINAWA / 2024 Shochu Sugoimo 4000ml Esse shochu tem um aroma e sabor sutis de batata-doce. Mizuho Shuzo Co.,Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Kokuto Shochu Lento 720ml As matérias-primas são açúcar mascavo e arroz feito de cana-de-açúcar. Uma textura que derrete na boca é obtida através de um processo de envelhecimento acústico que permite ouvir música clássica. Amami Oshima Kaiun Shuzo Co.,Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Kokuto Shochu Benisango 720ml Shochu autêntico envelhecido por mais de 3 anos em barricas de carvalho e xerez. Desfrute o seu sabor elegante e seco Amami Oshima Kaiun Shuzo Co.,Ltd. SITE OITA / 2024 Chie Bijin Premium Junmai 720ml Feito com arroz 100% da cidade de Kitsuki, província de Oita. Embora a proporção de polimento do arroz seja de 70%, este saquê tem um belo aroma de ginjo. Nakano Shuzo Co.,Ltd SITE OITA / 2024 Chie Bijin Black Tea Umeshu (Plum Wine) 720ml Esta é uma obra-prima feita pela mistura de chá preto local com água da cervejaria, vinho de ameixa envelhecido na cervejaria e conhaque. Nakano Shuzo Co.,Ltd SITE VOLTAR

nippon bebidas NIPPON BEBIDAS BEBIDAS SAKE NIHONSHU KURABITO HOMARE 900ml 300 ml e 720 ml Godo Shusei SITE SAKE NIHONSHU KOMEDAKE GINJO 1,8 L 300 ml e 720 ml Godo Shusei SITE SHOCHU SHOCHU AKA TANTAKATAN 720 ml 300 ml e 720 ml Godo Shusei SITE SAKE NIHONSHU KURABITO HOMARE 1,8 L 300 ml e 720 ml Godo Shusei SITE UMESHU UMESHU OHSHUKUBAI 495 ml 300 ml e 720 ml Godo Shusei SITE SHOCHU NIHONSHU YAUEMON DAIGINJO 300 ml e 720 ml Um daiginjō seco, aromático e fácil de beber. No sabor, é possível perceber o rico umami (sabor característico) do arroz. Yamatogawa Shuzo SITE SAKE NIHONSHU KAINOSAKE 2L 300 ml e 720 ml Godo Shusei SITE SHOCHU SHOCHU TANTAKATAN 720 ml 300 ml e 720 ml Godo Shusei SITE SHOCHU NIHONSHU YAUEMON JUNMAI 300 ml e 720 ml Caracteriza-se por um sabor refrescante e marcante É uma excelente opção para apreciadores de bebidas secas. Yamatogawa Shuzo SITE SAKE NIHONSHU YAUEMON HONJOZO 300 ml e 720 ml Uma bebida seca, leve e de sabor limpo e refrescante. Seu equilíbrio torna o consumo agradável, sem enjoar mesmo após várias taças. Yamatogawa Shuzo SITE WHISKY WHISKY YAMAZAKURA ASAKA & 4 700 ml O malte principal é o wisky original da destilaria Asaka que é “blended” com wisky das 5 principais regiões produtoras de wisky: Japão (a maior parte), Inglaterra, Escócia, EUA e Canadá. Sasanokawa Shuzo SITE WHISKY AWAMORI CHURASANSAN 720 ml Fabricado com fermento de açúcar mascavo desenvolvido pelo professor emérito Kubo Nakata da Universidade de Agricultura de Tóquio. É caracterizada por seu aroma e sabor suave e uma doçura distinta. No Concurso Nacional de Bebidas Alcoólicas de Outono de 2014 recebeu o "Primeiro Prêmio da Categoria Awamori” Mizuho Shuzo SITE SAKE NIHONSHU YAUEMON NIGORI 300 ml Um blended com whisky maltado e grãos selecionados. Possui um sabor suave com um final levemente defumado. Yamatogawa Shuzo SITE SAKE AWAMORI KOTOSHURI 10 ANOS 720 ml Aroma frutado, gosto adocicado de baunilha, sensação suave de Kusu (Awamori envelhecido) de 10 anos. Mizuho Shuzo SITE WHISKY WHISKY YAMAZAKURA BLACK 700 ml O malte principal é o wisky original da destilaria Asaka que é “blended” com wisky das 5 principais regiões produtoras de wisky: Japão (a maior parte), Inglaterra, Escócia, EUA e Canadá. Sasanokawa Shuzo SITE WHISKY AWAMORI MILD 720 ml Aroma e sabor suave. Servir com água, on the rocks ou cocktail com limão ou acerola Ideal para iniciar a apreciação do Awamori. Mizuho Shuzo SITE TEMPERO E MACARRÕES TEMPERO SAKE CULINÁRIO HONMIRIN 1,8 L Godo Shusei SITE MACARRÃO KARÊ UDON . Itsuki Foods SITE MACARRÃO 2KO CHAMPON . Itsuki Foods SITE MACARRÃO ITSUKI SOMEN . Itsuki Foods SITE MACARRÃO SAPPORO MISSO . Igarashi Seimen SITE MACARRÃO MACARRÃO JAPONÊS 3KO UDON . Itsuki Foods SITE MACARRÃO 3KO YAKISSOBA CHAMPON . Itsuki Foods SITE MACARRÃO INAKA UDON . Itsuki Foods SITE MACARRÃO ZARU CHASOBA . Itsuki Foods SITE MACARRÃO HAKATA TONKOTSU . Igarashi Seimen SITE MACARRÃO 3KO YAKISSOBA CHAMPON . Itsuki Foods SITE MACARRÃO KUMAMON NO KUMAMOTO RAMEN . Itsuki Foods SITE MACARRÃO SAISAI SOMEN . Itsuki Foods SITE MACARRÃO RAMEN KITAKATA SHOYU . Igarashi Seimen SITE MACARRÃO TOKYO SHOYU . Igarashi Seimen SITE VOLTAR

TEMPEROS DE KANTO │ 2025 e 2024 A área de Kanto é composta pelas províncias de: Tóquio Kanagawa Chiba Saitama Ibaraki Tochigi Gunma Confira os produtores e fornecedores de Kanto. GUNMA / 2025 PASTA DE UMEBOSHI ORGÂNICA 200 g Pasta líquida de umeboshi orgânico da Fazenda Yuasa, feita apenas com ameixa e sal natural. Vegana e versátil, é ideal para saladas, tofu, caldos e até como substituto de anchova. The Farm of Yuasa SITE GUNMA / 2024 Ao Shissô no Mi / Conserva 100g Esse picles é feito de rabanete daikon finamente picado e sementes de perilla verde (ou manjericão japonês), que espalham em sua boca e são refrescantes. Fica muito saboroso quando servido com curry! Takei Pickles Manufacturing Co,Ltd SITE GUNMA / 2025 SHOYU DE FERMENTAÇÃO NATURAL 70 ml Este shoyu artesanal representa apenas 1% da produção do Japão. Feito com ingredientes 100% nacionais e fermentado naturalmente por até 3 anos em armazém de pedra centenário, oferece sabor e aroma únicos. Aritaya Co., Ltd. SITE TÓQUIO/ 2024 Komatsuna Powder 20g Komatsuna, uma especialidade do bairro Edogawa em Tóquio, é lavada, cortada, seca e triturada para criar partículas finas e uma cor verde brilhante. Shimamura Shouten Co.,Ltd. SITE GUNMA / 2025 SHOYU DUPLAMENTE FERMENTADO 70 ml O “Sai-shikomi” é um molho de soja raríssimo, feito com dupla fermentação natural. Em vez de água salgada, usa-se shoyu pronto como base, resultando em um molho encorpado, escuro e de sabor profundo. Aritaya Co., Ltd. SITE VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2024 CHÁS DE CHUBU │ 2025 Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: SHIZUOKA KAGA BŌCHA “TAKARA” 20 sachês de 2g Kaga Bōcha : chá torrado premium de Kaga, feito com caules do primeiro broto (ichibancha). Após seis meses de maturação, é lentamente torrado para destacar aroma e sabor. Fácil de preparar, quente ou frio, vem em sachês práticos. Tesouro de Kanazawa. Matcha Kaori Japan Co.,Ltd. SITE SHIZUOKA CHÁ NAGOMI – MARUWA CHAEN 100 g “Nagomi” é o chá premium da Maruwa Chaen. Equilibrado, suave e premiado, encanta há décadas. Cultivado em região rica e nevoenta, é o chá verde ideal para todos os gostos. Yamanashi Industry Support Organization SITE SHIZUOKA KAGA BŌ HŌJICHA EM SAQUINHOS 13 sachês de 2g Kaga Bō Hōjicha, é um chá suave feito dos caules das folhas, maturados e torrados lentamente para realçar sua doçura natural. Com baixo teor de cafeína, oferece sabor e aroma profundos, diferente dos chás de folhas. Matcha Kaori Japan Co.,Ltd. SITE SHIZUOKA MATCHA EM PÓ EM STICKS 24 sachês de 1g Matcha orgânico 100% natural, grau cerimonial premium em sticks individuais. Rico em antioxidantes, melhora foco, energia e equilíbrio corpo-mente. Produzido no Japão com certificação FSSC. Ideal para consumo rápido, com sabor encorpado e aroma marcante. Matcha Kaori Japan Co.,Ltd. SITE VOLTAR

SNACKS DE KYUSHU E OKINAWA | 2025 e 2024 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa MIYAZAKI / 2025 BATATA-DOCE ASSADA MATURADA CONGELADA . Vencedor do maior concurso de batata-doce do Japão, este “Yaki-imo maturado” é uma batata-doce assada de Miyazaki com mais de 50° de açúcar natural, textura suave e sabor doce intenso, ideal para uso profissional em restaurantes, padarias e confeitarias. FLAP Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2025 LÍNGUA DE GATO SABOR MATCHA 100g Um doce em formato de cookie, feito com chocolate de matcha. Maruto Products Sales Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2025 FARINHA PARA MISTURA (OGISEIFUN) 100g Misturas práticas para doces japoneses: ・Karukan: só adicionar água e cozinhar no vapor para um doce branco e fofinho. ・Warabi Mochi: água, micro-ondas e amassar; pode usar suco de frutas para variações. ・Daifuku Mochi: água, micro-ondas e amassar; pode adicionar feijão salgado ou frutas. ・Dango: água, micro-ondas e amassar; ajuste a água para fazer Kashiwa Mochi. Yumiba Trading Co. Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Candy Seika Bontan Ame 100g Possui textura em borracha, macia e elástica e o sabor refrescante do pomelo, fruta tropical. Você pode apreciá-lo como está na embalagem do wafer. Yumiba Trading Co. Ltd. SITE MIYAZAKI / 2025 BATATA-DOCE ASSADA MATURADA ESTILO DAIGAKU IMO “FUJI” . “Daigaku Imo” macio feito com batata-doce assada maturada, frita e envolvida em calda especial, com textura úmida e delicada. Inspirado na tradicional “yaki-imo”, oferece sabor suave e aroma caramelizado, ideal como doce, snack ou presente premium. FLAP Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2025 LÍNGUA DE GATO SABOR MORANGO 100g Um doce em formato de cookie, feito com chocolate de morango. Maruto Products Sales Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Candy Kara Imo Ame 100g Feito com batata-doce cultivada na Península de Osumi, na província de Kagoshima, usando um método de fabricação de malte que tem uma história de 1.000 anos. Yumiba Trading Co. Ltd. SITE KUMAMOTO / 2024 Bean Snack Sparrow's Egg 13 pacotes Um doce pequeno, crocante e delicioso em forma de ovo, feito com amendoins cuidadosamente selecionados, torrados até dourarem e marinados em molho secreto de soja. Kourantei Co.,Ltd. SITE KUMAMOTO / 2025 PRODUTOS PROCESSADOS COM ALGA NORI . Produzido com nori cultivada nas nutritivas águas do Mar de Ariake, este produto é elaborado com técnicas confiáveis. Seus temperos e caldos, feitos com ingredientes japoneses como katsuobushi, kombu, shiitake e camarão, proporcionam um sabor umami intenso e aroma delicioso. Maruto Products Sales Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2025 LÍNGUA DE GATO SABOR CHOCOLATE BRANCO 100g Um doce em formato de cookie, feito com chocolate branco. Maruto Products Sales Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Roasted Snack with Peanut Osakaya Seika Suzume no Tamago Hachimitsu 105g Amendoim empanado crocante aromatizado com molho de soja. Yumiba Trading Co. Ltd. SITE VOLTAR

TEMPEROS DE KYUSHU E OKINAWA │ 2024 VER OS PRODUTOS DE 2025 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa MIYAZAKI / 2024 Amakuchi Sashimi Soy Sauce 360ml Este é um molho de soja doce para sashimi exclusivo do sul de Kyushu. É um molho de soja misto qualificado pela JAS. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE MIYAZAKI / 2024 Tegeume Yakiniku BBQ Sauce 200ml O molho yakiniku doce e com alho é perfeito para carnes gordurosas, como frango e porco. Tege Ume" significa "muito (tege) saboroso (ume)" no dialeto de Miyazaki. Saboreie também com legumes fritos e outros refogados. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE MIYAZAKI / 2024 Soy Bean Meat Miso 180g Feito com missô de cevada doce e carne de soja, proporciona uma textura doce e firme. É recomendado como acompanhamento de arroz, vegetais crus, como pepino e repolho, e tofu frio! Pode ser apreciado também por veganos e vegetarianos. Não contém nenhum ingrediente de origem animal. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE MIYAZAKI / 2024 Saigodon Ginger Miso 180g Um sabor tradicional feito com miso Saigodon e gengibre do sul de Kyushu. O sabor picante e refrescante do gengibre combinado com a doçura do missô dá a esse missô de gengibre um sabor simples e suave. Use-o no arroz, como molho para legumes ou como molho para peixes e carnes. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE MIYAZAKI / 2024 Takachihokyo Mentsuyu Umakuchi 500ml Caldo com um sabor rico, feita com flocos de bonito cuidadosamente selecionados. Contém mel para dar um sabor especial e pode ser usado não apenas como molho para macarrão somen, zaru soba, zaru udon e tempura, mas também para hiya-jiru, mabo-tofu e outros pratos. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE KUMAMOTO / 2024 Nishida Sauce 500ml Este molho é bem versátil! Combina com yakisoba, okonomiyaki, carne e legumes. Experimente este molho único com seu sabor rico e picante. Kumamoto Umamoto Pruducts Association SITE FUKUOKA / 2024 Sumo Miso 150g Delicioso, nível Yokozuna! Um molho miso versátil, delicioso e picante feito com missô como base e misturado com alho e pimenta malagueta! Ok Food Industry Co., Ltd. SITE FUKUOKA / 2024 Yuzusco 75g Uma versão líquida da especialidade “Yuzukosho”. Feito com casca de yuzu, vinagre, pimenta" e sal. Um tempero que combina bem com qualquer tipo de prato. Ok Food Industry Co., Ltd. SITE VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2024 TEMPEROS DE CHUBU │ 2025 Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui ISHIKAWA / 2025 FOLHAS DE OURO COMESTÍVEIS 100 folhas A folha de ouro comestível dá um toque luxuoso a pratos, doces e bebidas. Seu brilho único valoriza momentos especiais. Ideal para celebrar datas marcantes com elegância e sofisticação. Hokuriku Confectionery, Ltd. SITE SHIZUOKA / 2025 MOLHO CHUNO 200 ml Molho Chuno da Torii, entre Worcestershire e Tonkatsu, maturado em barris de madeira. Doçura da maçã e farinha de arroz. Agridoce e rico em umami, combina com frituras, okonomiyaki e takoyaki. Matcha Kaori Co., Ltd SITE NAGANO / 2025 WASABI EM PEDAÇOS GROSSOS 40 g Aprecie a crocância refrescante do wasabi a qualquer momento. Ideal para carnes e sashimis. Feito com talos picados de wasabi verdadeiro, traz sabor marcante e textura inconfundível. Arch Consulting SITE ISHIKAWA / 2025 SHOYU GOTAS DE MOROMI (SEM GLÚTEN) 200 ml Um shoyu feito com soja e trigo nacionais, utilizando água subterrânea do sagrado Monte Hakusan no preparo, e maturado no clima de Kanazawa, na região de Ono. Hokuriku Confectionery, Ltd. SITE YAMANASHI / 2025 MOLHOS PARA MASSA (BOLONHESA, ARRABIATA E OUTROS) 30 g Basta reaquecer a partir do estado congelado a vácuo para reproduzir facilmente o sabor de um prato profissional. Rotondo International Co. Ltd. SITE NAGANO / 2025 NAMETAKE 160 g Feito com 100% enokitake de Nakano (Nagano), maior produtora do Japão. Aroma e sabor intensos, textura crocante. Cozido lentamente. Vai bem com arroz, natto, rabanete. Versões: ume e missô picante. Arch Consulting SITE ISHIKAWA / 2025 MOLHO CASEIRO PARA YAKINIKU 300 ml Molho para carnes feito com shoyu honjōzō (fermentação tradicional), com toque frutado de maçã e limão. Leve e saboroso, realça carnes grelhadas e legumes refogados. Versátil e delicioso! Hokuriku Confectionery, Ltd. SITE NAGANO / 2025 GENGIBRE FRESCO 30 g Feito com gengibre fresco da província de Kochi, região famosa pela qualidade do ingrediente. Destaca o aroma e o sabor picante naturais do gengibre, ideal para acompanhar diversos pratos. Arch Consulting SITE VOLTAR