Este saquê é feito com o arroz "Hidahomare" cultivado  na província de Gifu, polido a 60%.

É um saquê seco (Karakuchi)  leve e refrescante, com um final de boca limpo.

Teor alcoólico: 15%

Este sake levemente turvo é feito com 60% de mosto de junmai ginjo polido, filtrado através de uma tela de malha fina, resultando em um sabor perfumado e suave.

A designação "sasani-gori", que significa levemente turvo, realça o sabor rico, o final macio e a refrescância quando servido gelado.

Harmoniza perfeitamente com pratos da culinária japonesa, como sashimi e peixes grelhados (especialmente peixes de rio grelhados com sal, como o ayu), yakitori e com a culinária chinesa em geral.

Apesar de possuir um sabor rico e intenso de arroz, nunca se torna enjoativo, deixando um final limpo e persistente que se aprofunda a cada gole.

Seu aroma é um sutil perfume de banana e, apesar de ser um ginjo sake, também é delicioso quando servido quente, sendo altamente recomendado para harmonização com comida.

Recomendamos apreciá-lo gelado ou ligeiramente aquecido.
Como acompanhamento para a sua refeição, experimente harmonizá-lo com pratos como tártaro de cavala ou ovas de bacalhau com molho ponzu.

Este saquê Junmai Daiginjo é elaborado com o arroz "Hidahomare" cultivado na província de Gifu, polido a 50%.

Possui um sabor suave e encorpado, com o umami característico do arroz.

Teor alcoólico: 15%.

Este é um novo tipo de sake junmai nigori que libera um "sopro!" de gás ao girar a tampa.

O gás produzido naturalmente durante o processo de fermentação é retido e uma segunda fermentação ocorre dentro da garrafa.

Essa fermentação resulta em um nível moderado de carbonatação e doçura.

Por ser um saquê junmai, não contém aditivos.

Recebeu grande reconhecimento em diversas competições, como o "Delicious Sake in a Wine Glass Award" e o "International Wine Challenge".

Este saquê ostenta um aroma suave e discreto de ginjo e uma doçura pura e refinada proveniente do arroz, oferecendo uma experiência clássica e equilibrada. Além do aroma agradável desde o primeiro gole, o caráter suave, característico do saquê pasteurizado, realça os sabores de deliciosas harmonizações gastronômicas.

Sirva bem gelado em uma taça de vinho ou outro recipiente que realce o aroma.

Harmoniza bem com uma variedade de alimentos, desde pratos delicados como peixe de rio grelhado até itens ricos e saborosos como queijos curados.

Este é um "Komodaru", recipiente tradicional de saquê japonês, decorado com o design do Daruma, um símbolo de boa sorte.

O saquê contido é o "Chigonoiwa Karakuchi Junmai-shu", feito com arroz polido a 60% e com teor alcoólico de 15%.

Produzido em homenagem ao Festival Doburoku, o Shirakawa-go é um junmai sake rico e turvo, feito com uma quantidade maior de arroz do que o sake típico.

​Assim como o doburoku, ele mantém suas características originais de moromi (mosto fermentado) mesmo após a fermentação, resultando em um sake turvo extremamente rico.

Com um equilíbrio requintado entre doçura e acidez, e um sabor rico e natural de arroz que pode ser apreciado consistentemente durante todo o ano, é a obra-prima definitiva.