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SAQUÊS DE CHUBU │ 2024

A área de Chubu é composta pelas províncias de:

  • Aichi

  • Gifu

  • Ishikawa

  • Nagano

  • Niigata

  • Shizuoka

  • Toyama

  • Yamanashi

  • Fukui

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Confira os produtores e fornecedores de Chubu.

SHIZUOKA / 2024

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Kaiun Tokubetsu Junmai

300ml / 720ml / 1800ml

Possui a riqueza do arroz puro e um refrescância no final. É uma bebida bem equilibrada.

Doi Brewery Corporation

SHIZUOKA / 2024

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Kaiun Junmai Homarefuji

720ml / 9 unid.

"Homarefuji" é uma variedade original cultivada apenas na província de Shizuoka, que herda as características de Yamada Nishiki (tipo de arroz japonês), porém com um colmo mais curto.

Doi Brewery Corporation

SHIZUOKA / 2024

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Kaiun Junmai Kuzu no Sato

720ml

Um refrescante licor de vinho branco com uma acidez de 2,5pH que não irá se enjoar. 

Doi Brewery Corporation

SHIZUOKA / 2024

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Kaiun Iwaizake Junmai Daingunjo

720ml

Esta é a nossa melhor bebida alcoólica.

Por favor, desfrute o sabor original do arroz, revelado através de um polimento extremamente cuidadoso.

Doi Brewery Corporation

YAMANASHI / 2024

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ShichikenYamanokasumi Sparkling

720ml / 9 unid.

A beleza das bolhas dançando suavemente dentro do copo. Doçura de Koji (fungo japonês), acidez suave e aroma frutado.

Yamanashi Meijo Co.,Ltd.

YAMANASHI / 2024

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Shichiken Junmai Daiginjo Kinunoaji

720ml

O saquê Daiginjo para a mesa de jantar que complementa os pratos. Uma garrafa que acompanha bem as refeições pela sua textura macia e elegância elegante.

YAMANASHI / 2024

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Shichiken Soranoirodori Sparkling

720ml

O sabor é uma combinação refrescante de umami profundo e uma fresca acidez.

Yamanashi Meijo Co.,Ltd.

GIFU / 2024

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Shirakawago Junmai

Nigorisake

720ml

Um saquê junmai nigori muito rico, repleto do sabor natural do arroz e que dá continuidade à tradição do Festival Shirakawago Doburoku.

Miwa Shuzo Co., Ltd.

GIFU / 2024

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Shirakawago Junmaiginjo Sasanigorisake

720ml

Um saquê nigori leve, de sabor suave e acentuado, mas que permite desfrutar do rico sabor do arroz e acompanha bem uma variedade de pratos.

Miwa Shuzo Co., Ltd.

GIFU / 2024

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Shirakawago Tansanjunmai Awanigorisake

500ml

Um saquê nigori espumante com sabor refrescante que combina o gás da fermentação na garrafa com o umami e a doçura do nigori.

Miwa Shuzo Co., Ltd.

GIFU / 2024

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Chigonoiwa Junmai Daiginjo

500ml

Um saquê para acompanhar as refeições, caracterizado pelo seu aroma suave e sabor suave. A água de fermentação do saquê Chigo no Iwa é água do subsolo do sistema Mikuni (água ultramacia com dureza 7) extraída de 45 m abaixo do solo.

Chigonoiwa Sake Brewery Co.,Ltd.

GIFU / 2024

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Chigonoiwa Karakuchi Junmai

500ml

Recomendado para aqueles que querem provar saquê com um sabor refrescante.

A água de fermentação do saquê Chigo no Iwa é água do subsolo do sistema Mikuni (água ultramacia com dureza 7) extraída de 45 m abaixo do solo.

Chigonoiwa Sake Brewery Co.,Ltd.

NIIGATA / 2024

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Junmai Midorikawa

720ml

É um saquê muito fácil de beber, que retém o umami em sua leveza, e que permite apreciar a fragrância elegante que está envolvida no sabor profundo.

Midorikawa Sake Company

NIIGATA / 2024

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Midorikawa Cask Collection

720ml

Uma obra-prima feita a partir da maturação do whisky de arroz puro, envelhecido durante um ano em três tipos de barris de whisky.

Midorikawa Sake Company

NIIGATA / 2024

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Sho-ku Hop Sake Hoppe

720ml

Com base no método de fabricação do saquê japonês, produzimos lúpulo, essencial para a produção de cerveja. Aroma e frescor que lembram frutas cítricas.

Lagoon Brewery Inc.

TOYAMA / 2024

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Tateyama Special Junmai Sake

700ml

Esse ginjo junmai é caracterizado pelo seu sabor refrescante e a excelente nitidez, que é típica de Tateyama, enquanto mantém o sabor original do saquê, e tem um sabor mais refinado, suave, leve e do tipo umakuchi.

ec-Trading

ISHIKAWA / 2024

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Kagatsuru Umeshu

720ml

Este licor de ameixas é produzido com as ameixas cultivadas na Prefeitura de Ishikawa e embebidas em saquê. Sua qualidade é inconfundível, vale a pena experimentar.

Ishikawa Prefecture

FUKUI / 2024

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Eiheiji Hakuryu Joy

720ml

Recomendado para quem quer começar a degustar o universo do saquê, pois o seu sabor é leve e frutado.

Symphony Yoshida Sake Brewery Co.,Ltd

YAMANASHI / 2024

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Taikan  Peach Hakuto

500ml |  900g | 12 unid/caixa

Esta é uma bebida alcoólica de 8% feita pela mistura de suco de pêssego branco de Yamanashi com vinho de arroz puro.

Taikan Shuzo Co.,Ltd.

YAMANASHI / 2024

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Taikan  Junmai Ginjo

720ml | 1160g | 12 unid/caixa

É um saquê de sabor profundo, mas que causa uma sensação leve na boca com o seu sabor suave e bem equilibrado.

Taikan Shuzo Co.,Ltd.

NIIGATA / 2024

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Junmai Ginjo Midorikawa

720ml

Aprecie o aroma refinado que se entrelaça com seu sabor profundo. Pode ser apreciado gelado ou levemente aquecido, proporcionando uma experiência única.

Midorikawa Sake Company

NIIGATA / 2024

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Sho-ku Naturally Grown

Kamenoo Junmai

720ml

Um saquê junmai feito 100% de arroz Kamenoo. Com aroma de melão.

Lagoon Brewery Inc.

TOYAMA / 2024

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Umesky

720ml

A destilaria mergulhou ameixas verdes em uísque, extraindo lentamente o sabor delicado das ameixas. Tem uma sensação refinada na boca.

ec-Trading

TOYAMA / 2024

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Tateyama Hyogo Yamadanishiki

Junmai Ginjo

720ml

Um saquê Junmai Ginjo preparado com arroz de saquê cuidadosamente selecionado (Yamada Nishiki da província de Hyogo). Tem um sabor suave e leve.

ec-Trading

FUKUI / 2024

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Eiheiji Hakuryu Peak

720ml

Um novo tipo de saquê com corpo tridimensional: possui profundidade e amplitude e ao mesmo tempo suprime sabores como o amargor.

Symphony Yoshida Sake Brewery Co.,Ltd

FUKUI / 2024

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Dragon Water Benisashi Umeshu

500ml

O saquê Junmai Daiginjo é conservado com Beniobai, uma especialidade da cidade de Wakasa. Possui doçura e textura macia.

Symphony Yoshida Sake Brewery Co.,Ltd

YAMANASHI / 2024

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Taikan Koshuriemon Junmai Daiginjo

720ml | 1160g | 7 unid/caixa

Este saquê é feitos artesanalmente com os melhores ingredientes e possui um aroma rico e sabor suave.

Taikan Shuzo Co.,Ltd.

NIIGATA / 2024

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Daiginjo Midorikawa

720ml

Uma obra-prima que incorpora a filosofia de criação do saquê Midorikawa, é o saquê de mais alta qualidade. Desfrute do melhor sabor e aroma criados com técnicas tradicionais.

Midorikawa Sake Company

NIIGATA / 2024

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Sho-ku Raven Dry & Sour Junmai

720ml

Elaborado com koji branco (fungo japonês) que produz grande quantidade de ácido cítrico e possui final seco. O sabor amargo koji branco o torna o saquê muito agradável.

Lagoon Brewery Inc.

TOYAMA / 2024

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Junenmyo Wakatsuru Whisky

700ml

Um whisky blend com malte principal da destilaria Sanroku, caracterizado por um sabor defumado e rico.

ec-Trading

ISHIKAWA / 2024

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Brown Rice Amazake

490ml

Feito com arroz integral e malte de arroz. É perfeito para o café da manhã e pode ser consumido por toda a família. Pode ser usado no lugar do mirin ou do açúcar.

Ishikawa Prefecture

FUKUI / 2024

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Eiheiji Hakuryu Rich

720ml

Tem um leve aroma de melão e uma rica doçura. Seu sabor se espalha pela boca com um volume generoso.

Symphony Yoshida Sake Brewery Co.,Ltd

YAMANASHI / 2024

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Taikan Sparkling

360ml | 880g | 12 unid/caixa

Espumante puro de arroz elaborado com levedura de vinho e submetido a fermentação secundária em garrafa.

Taikan Shuzo Co.,Ltd.

YAMANASHI / 2024

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Taikan  Karakuchi Tokubetsu Honnjozo

720ml | 1160g | 12 unid/caixa

É um saquê seco que utiliza a quantidade mínima de álcool necessária para ajustar o sabor. É delicioso seja quente ou frio.

Taikan Shuzo Co.,Ltd.

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