Descubra os temperos da área de Chugoku, no Japão! 2026 TEMPEROS DE CHUGOKU │ 2024 Confira os produtores e fornecedores de Chugoku. A área de Chugoku é composta pelas províncias de: Hiroshima Okayama Shimane Tottori Yamaguchi SHIMANE / 2024 Molho de Soja de Ouriço do Mar 120ml Molho de soja com rico sabor de ouriço do mar. Sugerimos saboreá-lo com arroz, macarrão, salada, sashimi, etc. Oiso Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Caldo de Peixe Voador Grelhado 6 pc de 9g Um saboroso caldo de sopa ao estilo japonês feito com peixes voadores grelhados e perfumados. Depois de ferver por 3 minutos, ele virará um caldo. Oiso Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Conserva de Nori Verde Cozido no Shoyu 135g É uma conserva de algas feita com a saborosa alga Aosa (Hitoegusa), ideal para acompanhar arroz quente. Oiso Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Dedicated Nori Furikake 75g Furikakê com dois tipos de algas japonesas, grânulos de ovo e ararê (biscoito japonês). Oiso Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Agogoma Moromi-Miso 70g Furikakê macio feito com peixes voadores da província de Shimane, sementes de gergelim e um sabor profundo de missô moromi. Sol Japan Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Agogoma Japanese Curry Flavor 70g Furikakê macio feito com peixes voadores da província de Shimane, sementes de gergelim e um toque especial do curry japonês. Sol Japan Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Jacomame Chili Pepper 80g Furikakê macio feito com peixes de baixo consumo capturados na província de Shimane e okara, um subproduto da produção de tofu. Textura suave de okara e aroma picante. Sol Japan Co. Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Yuzu Soy Sauce 150ml Este produto é feito adicionando bastante suco de yuzu da província de Shimane ao molho de soja Tame sem glúten e também misturando o sabor de bonito e alga marinha. Igeta Shoyu Corporation SITE SHIMANE / 2024 Agogoma Sweet Soy Sauce Flavor 70g Furikakê macio feito com peixe voador, peixe da província de Shimane e sementes de gergelim. Um acompanhamento perfeito para o arroz, rico em cálcio. Sol Japan Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Agogoma Japanese Pepper 70g Furikakê macio feito com peixes voadores da província de Shimane, sementes de gergelim e é caracterizado pelo aroma refrescante da pimenta Okuizumo sansho. Sol Japan Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Agogoma Egoma Seed 70g Furikakê macio feito com peixes voadores da província de Shimane, sementes de gergelim e com frutas perilla. Sol Japan Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Jacomame Ginger 80g Furikakê macio feito com peixes de baixo consumo capturados na província de Shimane e okara, um subproduto da produção de tofu. O destaque fica por conta do forte sabor do gengibre. Sol Japan Co. Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Sashimi Soy Sauce 150ml O molho de soja feito usando o “método saishikomi” é o molho de soja da mais alta qualidade que é fermentado pela adição de koji ao molho de soja que foi espremido uma vez. Igeta Shoyu Corporation SITE SHIMANE / 2024 Agogoma Sichuan Pepper 70g Furikakê macio feito com peixes voadores da província de Shimane, sementes de gergelim e pimenta. Um acompanhamento perfeito para o arroz, rico em cálcio. Sol Japan Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Agogoma Japanese Chili Pepper 70g Furikakê macio feito com peixes voadores da província de Shimane, sementes de gergelim e perfumadas pimentas de Okuizumo. Sol Japan Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Jacomame Sweet Soy Sauce Flavor 70g Um furikakê macio feito com peixes de baixo consumo e okara, um subproduto da produção de tofu. Caracteriza-se pelo sabor do peixe e pela textura macia do okara. Sol Japan Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Tamari Soy Sauce 150ml Este é um molho de soja sem glúten feito de soja envelhecida sem uso de trigo. Recomendado para quem tem alergia ao trigo e se preocupa com a saúde. Igeta Shoyu Corporation SITE VOLTAR

DIVERSOS PRODUTOS DE DE HOKKAIDO │ 2025 E 2024 A área de Hokkaido é composta por Hokkaido. HOKKAIDO / 2025 Ovas de Bacalhau Picantes (Americanas) 500 g Mentaiko: Feito com ovas cuidadosamente retiradas em um processo exclusivo, desenvolvido lentamente para alcançar um sabor encorpado e cheio de profundidade. Hokkaido Resources Trading Co.,Ltd. SITE HOKKAIDO / 2024 Vieiras Congeladas 1kg As vieiras naturais capturadas no Mar de Okhotsk, Hokkaido, são congeladas rapidamente, para se manterem extremamente frescas. Masao Kobayashi Shoten Co.,Ltd SITE HOKKAIDO / 2025 Ovas de Salmão Premium Marinadas em Molho de Soja 250 g / 500 g Ovas de salmão selecionadas marinadas ao molho shoyu. Um produto premium e excepcional, preparado com muita dedicação, usando técnicas e processos exclusivos. Hokkaido Resources Trading Co.,Ltd. SITE HOKKAIDO / 2025 Picles de Matsumae - Picles premium de Hokkaido, repletos de sabores deliciosos de ovas de arenque, algas marinhas e lula seca, recomendado pela Associação da Prefeitura de Hokkaido. Hokkaido Resources Trading Co.,Ltd. SITE HOKKAIDO / 2025 VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2025 SAQUÊS DE SHIKOKU │ 2024 A área de Shikoku é composta pelas províncias de: Ehime Kagawa Kochi Tokushima EHIME / 2024 Yukisuzume Reishu 500ml Saquê gelado com sabor e aroma refrescantes, perfeito para os dias mais quentes. Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Umenishiki Kurojunmai 720ml Com uma taxa de polimento de arroz de 80%, este saquê usa menos arroz do que o tradicional saquê de arroz puro. Tem um sabor forte e é perfeito para aquecer. Ehime Sake Brewers Association／Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Kuramoto no Mikan 500ml Feito com tangerina 100% da província de Ehime. Uma bebida alcoólica que permite desfrutar do sabor rico e suculento e do aroma maravilhoso da tangerina. Ehime Sake Brewers Association／Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Kuramoto no Umeshu 500ml Umeshu feito de ameixas Nanko da província de Ehime com shochu de arroz autêntico e água famosa da região. Sem acidulantes, corantes ou sabores adicionados. Sabor limpo e refrescante Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Ehime Mikan de Shu 720ml Um saquê de sabor suave feito com tangerina Mana, marca número 1 do Japão. Ideal como bebida de sobremesa durante ou após uma refeição Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Blood Orange Umeshu 720ml Um sabor rico que se espalha na boca com a acidez refrescante e a rica doçura de uma laranja banhada pelo sol. Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Umenishiki Eikan 900ml Apresenta sabor suave com uma doçura suave, transmite calor. Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Umenishiki Ume Fuwari 720ml Um Umeshu a base de saquê feito com ameixas Nanko, cuidadosamente selecionadas da província de Ehime. Tem baixo teor alcoólico, fácil de beber. Ehime Sake Brewers Association Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Ishizuchi Junmai Daiginjo Sakura Hime 720ml Saquê Junmai Daiginjo com um aroma maravilhoso, fabricado com o "levedura Ehime Sakurahime" original da província de Ehime. Ehime Sake Brewers Association Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Umenishiki Sakaso! Junmai Daiginjo 720ml Usa "Levedura Ehime Sakurahime". Saquê refrescante e macio, com sabor limpo e aroma refrescante, suave e discreto. Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Hanahime Sakura Junmai Daiginjo Sakura Hime 720ml Saquê Junmai Daiginjo fabricado com 100% "Shizukuhime" da província de Ehime e levedura " Levedura Ehime Sakurahime " tipo 3 da província de Ehime. Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 Yamatan Hana Obi 720ml Junmai Daiginjo feito usando levedura de flores e método Mizumoto de “Ehime Sakurahime” Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE EHIME / 2024 EHIME / 2024 Sakurauzumaki Nigorisake 720ml Quando se fala do saquê Nigori de Ehime é este! Um saquê doce que deixa um sabor final único. Pode ser apreciado como um coquetel. Ehime Sake Brewers Association／ Ehime Prefectural Office SITE TOKUSHIMA / 2024 Narutotai Led 720ml Utilizando o saquê LED Yumekobo, tem um aroma lindo que lembra vinho branco, acidez rica e sabor rico. Tokushima Brand Promotion Organization SITE KAGAWA Setouchi Kawatsuru Jyunmai Ginjo Sanuki Olive Yeast 720ml Tem um aroma elegante e frutado que lembra o moscatel, com um sabor fresco e umami típico do saquê "Kawazuru", mas com uma nota frutada. Tem m amargor agradável no sabor residual, que lembra azeitonas, é uma característica deste saquê. Kawatsuru Sake Brewing Co., Ltd. SITE KAGAWA Kawatsuru Sanuki Cloudy 720ml Fofo como uma nuvem, ele não apenas parece fofo, mas também tem um sabor fofo. Porque, embora seja saquê, tem um teor alcoólico de 6,0%! É tão leve e fácil de beber quanto uma cerveja! Seu sabor é exatamente igual ao da Calpis, uma bebida à base de bactérias de ácido láctico Kawatsuru Sake Brewing Co., Ltd. SITE VOLTAR

DIVERSOS PRODUTOS DE KANSAI │ 2025 2024 2026 Confira os produtores e fornecedores de Kansai. A área de Kansai é composta pelas províncias de: Kyoto Osaka Hyogo Nara Wakayama Mie Shiga WAKAYAMA / 2025 UMÊ SHISÔ EM FLOCOS PARA CULINÁRIA "PARAPARA UME" 11 g Pasta de umê com shissô desidratada e transformada em grânulos. Ideal para salpicar em saladas, refogados, massas, udon, carpaccio ou pizza. Seu sabor intenso e textura lembram gergelim, sendo perfeita para temperos ou uso industrial. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2025 AMEIXAS EM CONSERVA COM MEL E POUCO SAL E KISHU "KI NO NAGOMI" 100 g Conserva suave de umê (ameixa) feita com mel. Ideal com chá ou como descanso de paladar entre pratos. Deliciosa até para quem não gosta de umê. Seu sabor frutado harmoniza com pratos da culinária japonesa e ocidental. Versátil e saborosa. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2025 PASTA DE UMÊ (AMEIXA JAPONESA) DE BAIXO TEOR DE SAL DE KISHU 100 g Pasta de umê Nanko de Kishu, com baixo teor de sal para ser mais fácil de comer. Ideal para todos, essa pasta de ameixa suave é versátil e saborosa, perfeita para diversas receitas ou para ser saboreada pura. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE HYOGO / 2025 FERRAGENS (FABRICADAS NA CIDADE DE MIKI) . As ferramentas de Miki, com 400 anos de tradição, são reconhecidas pela qualidade superior das lâminas e pela variedade que inclui carpintaria, jardinagem e facas. A combinação da técnica artesanal tradicional com tecnologia moderna confere prestígio nacional e internacional. Na exposição, destacamos os produtos mais demandados no Brasil. Topman Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2025 AMEIXAS EM CONSERVA COM SHISO DE KISHU "KI NO KAORI" 100 g Conserva tradicional de ameixa com shissô, tem um sabor nostálgico e aroma marcante. A ameixa em conserva (umêboshi), é deal para acompanhar o arroz, onigiri, mingau de arroz (okayu). O sabor refrescante do shissô realça o umê e traz um toque clássico. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2025 AMEIXAS EM CONSERVA KISHU SHISO "KINO KAORI" 100 g Esta é uma conserva tradicional de umê (ameixa azeda), feita apenas com sal, sem aditivos. Com o seu sabor intenso e marcante, é ideal para acompanhar o bolinho de arroz (onigiri) ou chá. Produto de alta qualidade com duração de 1 ano. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2025 PASTA DE UMÊ (AMEIXA JAPONESA) SEM ADITIVOS DE KISHU 100 g Pasta de umê Nanko de Kishu sem aditivos, feita só com umê e sal. Livre de temperos, conservantes, corantes ou aditivos. É a pasta de umê azeda tradicional. Se estiver muito salgada, ajuste com dashi ou mirin. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE HYOGO / 2025 SERROTES DE PODA . A serra podadora TOPMAN é um produto consagrado, vendido em mais de 12 países. Com lâmina em aço carbono de alta qualidade, design leve e ergonômico, alia tradição artesanal de Miki e funcionalidade moderna. Versátil, atende jardinagem e silvicultura. Cabo com orifício para fixação em bastão, ideal para trabalhos em altura. Topman Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2025 AMEIXAS EM CONSERVA COM BAIXO TEOR DE SAL DE KISHU "EKO DE KI" 100 g Conserva de umê com teor de sal reduzido, quase sem sabor salgado. Seu perfil suave permite apreciar o sabor natural da ameixa. Pode ser servida com chá ou utilizada em uma ampla variedade de pratos, tanto tradicionais quanto modernos. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE WAKAYAMA / 2025 PASTA DE UMÊ (AMEIXA JAPONESA) DE BAIXO TEOR DE SAL DE KISHU "HIBIKI" 100 g Pasta de umê Nanko de Kishu, com baixo teor de sal para ser mais fácil de comer. Ideal para todos, essa pasta de ameixa suave é versátil e saborosa, perfeita para diversas receitas ou para ser saboreada pura. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE HYOGO / 2025 COROCLE . Corocle é um material didático de programação para o ensino fundamental II no Japão, utilizando uma placa microcontroladora com sensores e software dedicado para ensinar medição, controle e comunicação em rede. Histórico de fornecimento de materiais para mais de 10.000 escolas. Topman Co.,Ltd. SITE VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2025 CHÁS DE CHUBU │ 2024 Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: SHIZUOKA Organic Green Tea Matcha Ceremony Grade Sticks Box 24 sachês de 1g Matcha em sachê que você pode levar para qualquer lugar. Matcha Kaori Japan Co.,Ltd. SITE SHIZUOKA Green Tea Matcha Traditional Grade Doypack 1kg Para uso comercial (restaurantes, casas de chá, etc.) Matcha Kaori Japan Co.,Ltd. SITE SHIZUOKA Organic Green Tea Matcha Premium Tin 35g/lata | 18 unidades/caixa Cerimônia do Matcha apresentado em lata luxuosa. Matcha Kaori Japan Co.,Ltd. SITE ISHIKAWA Bowcha 8p Standard (tea bag) 8 saquinhos de 3g cada O Kikucha é produzido internamente em uma plantação que obteve a certificação biológica JAS. Ele é caracterizado por um sabor refrescante, com leve amargor e aroma torrado. Ishikawa Prefecture SITE SHIZUOKA Organic Green Tea Matcha Traditional Grade Doypack 100g Matcha para beber e cozinhar. Matcha Kaori Japan Co.,Ltd. SITE ISHIKAWA Shun Standard 6 saquinhos de 3g cada Kukicha orgânico. Ishikawa Prefecture SITE VOLTAR

Descubra os saquês das províncias de Chugoku, do Japão! 2024 2026 SAQUÊS DE CHUGOKU │ 2025 A área de Chugoku é composta pelas províncias de: Hiroshima Okayama Shimane Tottori Yamaguchi HIROSHIMA / 2025 SAUVIGNON BLANC 720 ml Produzido com Sauvignon Blanc da vinha própria em Miyoshi, este vinho é fermentado em três lotes com quatro leveduras diferentes para equilibrar aroma e corpo. Destacam-se notas de ervas japonesas, frutas cítricas, melão e pera. Acidez típica e versátil, ideal para culinária japonesa e outros pratos. Arch Consulting SITE OKAYAMA / 2025 SANZEN JUNMAI DAIGINJO OMACHI 720 ml Saquê clássico honjōzō com sabor amplo, suave e final limpo. Versátil e tradicional, pode ser apreciado gelado ou aquecido. Ideal para acompanhar refeições, harmoniza com uma grande variedade de pratos, do sushi às carnes grelhadas. Uma escolha refinada e equilibrada. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE SHIMANE / 2025 NANAKANBA JUNMAI 720 ml Saquê feito com Omachi melhorado cultivado em Okuizumo por ex-funcionário da cervejaria, com quem há contrato direto. Produzido pelo método tradicional Kimoto, traz notas de ácido láctico que despertam o apetite. Delicioso também aquecido. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI GINJO GOKUKARA 720 ml Saquê com Nihonshudo +15, extremamente seco, limpo e afiado. Oferece final marcante e refrescante, perfeito para harmonizar com pratos gordurosos ou temperados. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI SHINE MUSCAT 720 ml Saquê com equilíbrio harmonioso entre suavidade picante e a doçura natural do moromi (mosto), oferecendo um sabor delicado e agradável ao paladar. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2025 NAKAJIMAYA JUNMAI DAIGINJO 720 ml De aroma elegante e dulçor suave. Premiado no IWC 2022 (Bronze) e Kura Master 2024 (Platina). Produzido desde 1823 pela Nakajimaya, simboliza celebração, tradição e refinamento. Nakashimaya Shuzojo Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2025 SAKÊS DE YAMAGUCHI 720 ml Os saquês de Yamaguchi são feitos com água pura, arroz selecionado e o melhor do clima local, esses saquês artesanais expressam o sabor único da região. Descubra essas preciosidades em cada canto da natureza abundante de Yamaguchi. Yamaguchi Prefecture (Yamaguchi Prefecture Brewers Association) SITE OKAYAMA / 2025 SANZEN JUNMAI DAIGINJO OMACHI 720 ml Este saquê junmai daiginjo é feito 100% com arroz Omachi, polido até 50%, típico de Okayama. Com aroma floral elegante, sabor rico, umami delicado e doçura suave, é fácil de beber e ideal servido gelado. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE OKAYAMA / 2025 SAKAOTO YAMAHAI JUNMAI OMACHI 720 ml Saquê da série Sakaoto. Combinação rica do umami do arroz Omachi com a complexidade da fermentação Yamahai. Produzido em ambiente onde Mozart inspira o mestre cervejeiro, oferece sabor fresco e suculento, filtrado sem carbono e pasteurizado uma vez, para ser engarrafado em seguida. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE SHIMANE / 2025 THE SEVEN KIMOTO 720 ml Saquê feito com Omachi melhorado cultivado em Okuizumo por ex-funcionário da cervejaria, com quem há contrato direto. Produzido pelo método tradicional Kimoto, traz notas de ácido láctico que despertam o apetite. Delicioso também aquecido. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI TOKUBETSU 720 ml Saquê de sabor profundo, rico em umami, com corpo encorpado e complexidade marcante, proporcionando uma experiência robusta e envolvente ao paladar. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI GINJO SAKURA SAKI 720 ml Um saquê refrescante e delicado, feito com levedura extraída das flores de cerejeira (sakura). Otani Shuzo Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2025 KANENAKA KIMOTO JUNMAI CHOKARAKUCHI 720 ml Saquê mais seco da linha Nakajimaya, com sabor intenso e marcante. Ganhador de ouro no Kura Master 2023 (categoria Kimoto Clássico). Produzido artesanalmente desde 1823 com tradição e excelência. Nakashimaya Shuzojo Co., Ltd. SITE OKAYAMA / 2025 SANZEN TOKUBETSU JUNMAI OMACHI 720 ml Este saquê destaca o sabor amplo e suave do arroz Omachi, cultivado em Okayama e valorizado no Japão. Produzido com técnicas tradicionais do estilo Bitchu, harmoniza perfeitamente com diversos pratos, servido gelado ou morno. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE SHIMANE / 2025 NANAKANBA JUNMAI GINJO ICHIBAN NINKI 720 ml Saquê Junmai Ginjo “Shichikanba”, de Shimane, feito com arroz Yamada Nishiki, traz aroma floral elegante, umami equilibrado e final refrescante. Harmoniza com pratos leves. O nome e design homenageiam o cavalo Symboli Rudolf, símbolo de força e prestígio, ideal para celebrar. Hikami Sake Brewery SITE SHIMANE / 2025 THE SEVEN AIYAMA 720 ml Produzido com o raro arroz Aiyama, o “diamante do arroz para saquê”, este saquê de alta qualidade, resultado de testes iniciados há dois anos, será lançado oficialmente este ano e chega ao Brasil pela primeira vez. Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI NIGORI (PASTEURIZADO) 720 ml Saquê com equilíbrio harmonioso entre suavidade picante e a doçura natural do moromi (mosto), oferecendo um sabor delicado e agradável ao paladar. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE TOTTORI / 2025 JUNMAI GINJO KINOSAI 720 ml Um saquê suave e adocicado, elaborado com o método especial de dupla fermentação com levedura de vinho. Otani Shuzo Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2025 KOTOBUKI JUNMAI DAIGINJO 720 ml Nosso Junmai Daiginjo mais refinado, com aroma elegante e frutado. Ideal para ocasiões especiais. Premiado em 2023, é feito artesanalmente pela Nakajimaya, com 200 anos de tradição. Nakashimaya Shuzojo Co., Ltd. SITE VOLTAR

CHÁS DE SHIKOKU | 2025 A área de Shikoku é composta pelas províncias de: Ehime Kagawa Kochi Tokushima KOCHI / 2025 "TSUBU TSUBU YUZU" PEDACINHOS DE YUZU 480 G Com textura granulada irresistível, este chá de yuzu dissolve-se facilmente em água gelada, sendo perfeito para dias quentes. Pode ser apreciado puro ou diluído em bebidas alcoólicas, oferecendo frescor e praticidade. Kitagawason Yuzu Okoku Co., Ltd. KOCHI / 2025 CHÁ DE YUZU 570 g Com textura granulada irresistível, este chá de yuzu dissolve-se facilmente em água gelada, sendo perfeito para dias quentes. Pode ser apreciado puro ou diluído em bebidas alcoólicas, oferecendo frescor e praticidade. Kitagawason Yuzu Okoku Co., Ltd. VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2024 SAQUÊS DE KANTO │ 2025 A área de Kanto é composta pelas províncias de: Tóquio Kanagawa Chiba Saitama Ibaraki Tochigi Gunma Confira os produtores e fornecedores de Kanto. KANAGAWA / 2025 GIN ARTESANAL HAKUTENGU / CAPIM-LIMÃO 720 ml Gin artesanal destilado a partir de saquê, com toque refrescante de capim-limão de Hadano. Elegante e equilibrado, esta bebida é ideal para o preparo de drinques mais sofisticados e aromáticos. Arch Consulting SITE GUNMA / 2025 MACHO OMACHI 720 ml Com polimento de 80% e grãos Omachi, o “Macho Omachi” preserva o sabor do arroz. Seco, fresco e levemente efervescente, é um saquê potente, marcante e cheio de personalidade. Makino Brewery Inc. SITE TOCHIGI / 2025 SANRAN JUNMAI YAMAHAI 720 ml Sanran Saquê Yamahai Junmai é encorpado, rico em umami e acidez fresca. Pode ser servido frio ou aquecido até 50°C, com sabor equilibrado e final elegante. Ideal com frutos do mar e defumados. Tonoike Sake Brewery SITE SAITAMA / 2025 UMESHU À BASE DE VINHO BRANCO 720 ml Umeshu feito com ameixas de Saitama maceradas em vinho branco da uva Chardonnay. Combina acidez refrescante, doçura suave e aroma elegante. Ideal gelado, com gelo ou com água com gás. Asahara Brewery Co., Ltd. SITE CHIBA / 2025 JUNMAI DAIGINJO SUTEKI JAPAN SHIRO 720 ml Junmai Daiginjo feito 100% com o arroz premium “Sake Musashi” de Saitama. Frutado, rico e equilibrado, possui acidez fresca que harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. Asahara Brewery Co., Ltd. SITE CHIBA / 2025 HIGASHINADA TOKUBETSU JUNMAI ASAICHI MUSUME 720 ml Saquê artesanal feito pela Higashinada com mais de 150 anos de tradição. Usa arroz Fusakogane local e homenageia o mercado de Katsuura. Encorpado, suave e ideal levemente aquecido. G-Rex Japan Co., Ltd SITE KANAGAWA / 2025 HAKONEYAMA GARRAFA AZUL – JUNMAI GINJO 720 ml Saquê elegante com aroma cítrico e sabor leve. Criado há 50 anos para exportação, leva o nome de Hakone, famosa região turística japonesa. Refrescante e fácil de beber. Arch Consulting SITE GUNMA / 2025 OSAKAZUKI TOKUBETSU JUNMAI 720 ml A Makino Shuzo, a mais antiga de Gunma, é premiada por sua excelência. O saquê “Osakazuki Tokubetsu Junmai” tem aroma frutado, sabor encorpado e final seco. Pode ser servido frio ou quente. Koedo Kagamiyama Co.,Ltd. SITE SAITAMA / 2025 JUNMAI KAGAMIYAMA 720 ml Saquê Junmai feito com “Saquê Musashi”, apresenta sabor encorpado e equilibrado, com aroma refinado e final marcante. Clássico da casa, será exibido no Festival do Japão a pedido da Associação. Koedo Kagamiyama Co.,Ltd. SITE SAITAMA / 2025 MIRYOKU JAPAN SPARKLING 720 ml Espumante japonês com aroma suave de melão e pêssego branco, carbonatação intensa e paladar seco. Feito com arroz de Saitama (polido apenas 9%), combina frescor, inovação e sustentabilidade. Asahara Brewery Co., Ltd. SITE CHIBA / 2025 ŌTAKI-JŌ JUNMAI GINJO 720 ml Junmai Ginjo mais popular da Toyonotsuru, feito com arrozes Yamada Nishiki e Miyama Nishiki. Suave, fácil de beber e com sabor do arroz. Vai bem com tofu, sashimi e pratos leves. Sirva bem gelado. G-Rex Japan Co., Ltd SITE GUNMA / 2025 UMESHU 720 ml Licor refinado feito com ameixas frescas de Gunma, maceradas no saquê Osakazuki. Combina doçura suave e acidez fresca. Teor alcoólico entre 13–14%. Pode ser consumido puro ou diluído. Makino Brewery Inc. SITE GUNMA / 2025 VINAGRE DE UMÊ 10 unidades de 180 ml Vinagre de Ume (Umezu) é obtido durante a conservação de ameixas com sal marinho natural. Tem sabor ácido e salgado, rico em ácido cítrico, que auxilia na saúde e combate à fadiga. The farm of Yuasa SITE SAITAMA / 2025 MUSASHI DAIGINJO KAGAMIYAMA 720 ml Primeiro Daiginjo do mundo feito com “Sake Musashi”- arroz premium de Saitama. Aroma frutado e elegante e sabor seco. Premiado no “Made in SAITAMA 2023” como excelência em bebidas. Koedo Kagamiyama Co.,Ltd. SITE CHIBA / 2025 SUTEKINA YUZU MAXIMUM 720 ml Licor de Yuzu feito com 100% do suco de “Katsuragi Yuzu”, variedade premium de Saitama. Aroma intenso e sabor refrescante, com pasta da casca que dá profundidade e um final elegante. G-Rex Japan Co., Ltd SITE CHIBA / 2025 ŌTAKI-JŌ JUNMAI 720 ml Saquê fermentado lentamente. Seco, com sabor profundo e rico do arroz. Suave e equilibrado quando gelado, é um clássico com doçura e aroma marcantes que encantam em qualquer temperatura. G-Rex Japan Co., Ltd SITE VOLTAR

セミナー 2025年 7 月 10 日 | セミナー 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 9:00 ~ 9:20 . KENREN | 市川トシオ氏 KENREN | 長屋充良氏 JICA | 川妻考平氏 JETRO | 井上 徹哉 . . 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 9:50 ~ 10:20 < 輸入業者 | 大手チェーン > 山上マサユキ様 財務担当／JETRO食品分野 コンサルタント ブラジル在住35年以上。FMU大学会計学科卒。2016年よりJETROの外部コンサルタントを務め 日本食品・飲料の輸入に携わる ヤマト商事にて、日伯の商業交流に貢献している。 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 9:16 ~ 9:30 < 植物由来製品 検査サービス SIPOV/SP > エリアナ・スパッジアーリ様 連邦農業監査官 サンパウロ州連邦農業監督局にて 植物由来製品検査サービス（SIPOV）の責任者を務める。 以前はサンロッケの飲料検査研究所の所長として勤務し、植物製品 および飲料の管理・監査において 豊富な経験を有する。 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 10:21 ~ 10:40 < スーパーマーケット 業界におけるサンパウロ州 消費者のプロフィールと 行動：好み、傾向、 購買決定要因 > ガブリエラ・メウッチ様 APAS（サンパウロスーパーマーケット 協会）国際部門コーディネーター 貿易および持続可能性の専門家として25年以上のキャリアを持つ。 現在、APASの国際戦略と小売業のイノベーション推進を当。EXPO JAPAN 2025では、ブラジルのスーパーマーケット業界の現状とその社会経済への影響について発表予定。 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 9:31 ~ 9:45 < 植物由来製品 検査サービス SIPOV/SP > カイオ・アウグスト様 輸入製品部門（DIMP/CGI/DIPOA）部長 UFF大学獣医学部卒（2001年）。 動物由来製品の衛生・技術分野で 修士号取得。2004年から連邦農業監査官として勤務し、15年間水産物検査を担当。2018年より輸入 製品部門の部長として、 動物由来製品の輸入管理を統括。 7 月 10 日 ( 木曜日 ) 10:41 ~ 11:00 < 輸出入ロジスティクス > 藤原 宏司様 コウノイケ・シッピング株式会社 代表取締役社長 創業145年を迎える総合物流企業・鴻池運輸の代表。 国内外223拠点、24,000人以上の社員を擁する同社は、革新的な 人材育成と技術導入を通じて顧客 満足の向上を目指している。 2025年 7 月 11 日 | セミナー 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 9:00 ~ 9:20 < 輸入業者 | 各種製品 > 高橋・サンドラ様 NORDSEE商社 （ニッスイ・ブラジル）取締役 日系ブラジル人実業家として、 世界的水産グループ「ニッスイ」の一員であるNordsee Pescadosの経営を担う。30年にわたり、持続可能な資源活用と高品質魚介の提供でブラジル市場を牽引。 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 9:41 ~ 10:00 < ブラジル・バー＆レストラン協会 > 平田・ルイス様 実業家／ Abrasel-SP（サンパウロ州飲食業協会）会長 Kame KamiとTATÁ Sushi & Barの 経営者として知られる寿司職人。2023年よりAbrasel-SP会長に就 任し、組織再編や人材育成、業界の代表として活躍。日本の伝統と革新を融合させた飲食業界のリーダー。 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 9:21 ~ 9:40 < 輸入業者 | ワイン＆アルコール飲料 > アジウソン・ジュニオール様 Casa Flora 取締役／ ブラジル食品・ワイン輸出入協会（BFBA）会長 1989年より輸入業界に従事し、Casa Floraのワイン部門を設立。2024年にはSIAL Parisのンバサダーを務めた。30か国以上 から1,000点以上の商品を扱う国内有数の輸入企業を率いる。 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 10:01 ~ 10:20 < 輸入業者 | 各種製品 > 嘉陽・セウソ様 商業エグゼクティブディレクター Pão de Açúcar、Mambo、Giga、 Hirota Foodなど、小売業界で30年以上の経験を有す。マッケンジー 大学経営学部卒（IT専攻）、バルセロナIESE/ISEで経営学を学ぶ。 戦略的視点とリーダーシップで 業界発展に貢献。 7 月 11 日 ( 金曜日 ) 9:21 ~ 9:40 < 輸入業者 | ワイン＆アルコール飲料 > アントニオ・ ネト様 Casa Flora 取締役 35年以上にわたる戦略的経営に より、Casa Floraを輸入食品・飲料分野のリーダー企業へと成長 させた。働きがいのある職場認証（Great Place to Work）を維持し、 月間2,000トン 超の輸入を管理。 VOLTAR

Descubra os saquês das províncias de Chugoku, do Japão! SAQUÊS DE CHUGOKU │ 2026 2024 2025 A área de Chugoku é composta pelas províncias de: Hiroshima Okayama Shimane Tottori Yamaguchi YAMAGUCHI / 2026 KANENAKA KIMOTO JUNMAI SUPER SECO 720 ml Este é um saquê super seco com doçura controlada, apresentando um sabor umami rico e uma acidez nítida, que cativa profundamente o coração de quem o degusta. Recebeu a medalha de ouro na categoria Clássico Kura Master 2026, no concurso de saquê Kura Master na França. Nakamura Sake Brewery Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2026 JUNMAI TAKARABUNE 720 ml Este é um saquê Junmai feito com 100% de "Saito-no-Shizuku", um arroz de saquê original da Província de Yamaguchi. É um saquê fácil de beber, com um aroma e sabor de arroz agradáveis, nem muito doce nem muito seco. Pode ser apreciado em várias temperaturas, desde gelado (hiya/reishu) até morno (nurukan). Nakamura Sake Brewery Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2026 TAKARABUNE SHIROUO NO SATO JUNMAI DAIGINJO 720 ml Este é um Junmai Daiginjo feito com 'Yamada Nishiki', um arroz polido e produzido em Hagi, Yamaguchi. É um saquê com um aroma frutado e o sabor do arroz, seguido por um paladar seco e nítido. Possui a certificação 'GI Hagi' (Indicação Geográfica Hagi). Recomenda-se beber gelado ou bem gelado. Nakamura Sake Brewery Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2026 LICOR DE CAFÉ (SAKÉ DE CAFÉ) 720 ml Conseguimos criar um sabor requintado com um toque suave, onde os sabores e aromas do café torrado artesanal e do saquê se destacam. É delicioso puro, mas também recomendamos misturá-lo com leite ou água com gás, de acordo com sua preferência. Takada Co., Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2026 TAKARABUNE SHIROKITSUNE JUNMAI DAIGINJO 720 ml Este é um Junmai Daiginjo feito com 'Yamada Nishiki', um arroz polido e produzido em Hagi, Yamaguchi. Possui um aroma frutado e o sabor do arroz, comum paladar seco e nítido que se segue a um gole suave. Embora seja mais seco que o Shirouo no Sato Junmai Daiginjo, sua secura é agradável e fácil de beber. Nakamura Sake Brewery Co., Ltd. SITE VOLTAR

TOKYO FOODS SAKE HAKUTSURU JOSEN SUAVE 2L Sake de entrada, de fácil apreciação. Bebida leve e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JOSEN DRY 1800 ml Sake de entrada, de fácil apreciação. Bebida refrescante e finalização seca. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI DRY 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Saboroso com bom corpo e finalização seca. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI YAMADANISHIKI 1800 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Sabor e aroma marcante característico do arroz Yamadanishiki, considerado o "Rei do arroz" para produção de sake. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU SAYURI NIGORI 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Possui característica leitosa e licorosa por passar apenas por uma filtragem. Sabor adocicado e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI DAIGINJO YAMADANISHIKI 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial no grau de polimento e cuidados diferenciados na produção e o arroz especial Yamadanishiki, apresenta aroma frutado mais elegante e contido. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU TENKU MITOSE JUNMAI DAIGINJO 720 ml Sake ultra especial envelhecido 3 anos. Utiliza o arroz especial Yamadanishiki polindo 62% do gão. A extração da bebida é feita por gotejamento e faz a bebida apresentar um sabor e aroma límpido e cristalino. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JOSEN SUAVE 1800 ml Sake de entrada, de fácil apreciação. Bebida leve e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU CHIKA JUNMAI 200 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Saboroso, leve e descontraído. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI YAMADANISHIKI 300 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Sabor e aroma marcante característico do arroz Yamadanishiki, considerado o "Rei do arroz" para produção de sake. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU TENGA GOLD JUNMAI 1800 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Contém flocos de ouro para festejar momentos especiais. Sabor e aroma marcante característico do arroz Yamadanishiki, considerado o "Rei do arroz" para produção de sake. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI GINJO 300 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial no grau de polimento e cuidados diferenciados na produção, apresenta aroma frutado (melão, pera madura). Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI DAIGINJO 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial de ter maior grau de polimento e cuidados diferenciados na produção, apresenta sabor e aroma mais elegante e persistente. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU TENKU AWANE JUNMAI DAIGINJO 720 ml Sake ultra especial espumante com a 2a. fermentação realizada dentro da garrafa. Utiliza o arroz Hakutsurunishiki, desenvolvida pela produtora com polimento de 62%. Sua perlagem delicada e aveludada traz alegria a cada gole. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JOSEN SUAVE 200 ml Sake de entrada, de fácil apreciação. Bebida leve e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU DRAFT JUNMAI 300 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Leve, saboroso e ideal para ser tomado gelado. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI YAMADANISHIKI 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Sabor e aroma marcante característico do arroz Yamadanishiki, considerado o "Rei do arroz" para produção de sake. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU SAYURI NIGORI 300 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Possui característica leitosa e licorosa por passar apenas por uma filtragem. Sabor adocicado e refrescante. Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI GINJO 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial no grau de polimento e cuidados diferenciados na produção, apresenta aroma frutado (melão, pera madura). Tokyo Foods SITE SITE SAKE HAKUTSURU JUNMAI DAIGINJO YAMADAHO 720 ml Sake especial sem adição de álcool neutro. Pelo diferencial de ter maior grau de polimento e cuidados diferenciados na produção, apresenta sabor e aroma mais elegante e persistente. Tokyo Foods SITE SITE VOLTAR

Confira temperos exclusivos da área de Shikoku, no Japão TEMPEROS DE SHIKOKU │ 2025 e 2024 A área de Shikoku é composta pelas províncias de: Ehime Kagawa Kochi Tokushima KOCHI / 2025 PONZU DE YUZU 200ml Ponzu de yuzu com toque levemente picante e refrescante, feito com casca e suco de yuzu verde, e pimenta verde local. Equilibra doce e ácido, ideal para nabe, sashimi, churrasco, peixes grelhados, frituras e saladas. Versão vegana disponível. Kitagawamura Yuzu Ōkoku Co., Ltd. SITE KAGAWA / 2025 SHOYU PARA SASHIMI 200ml Shoyu re-fermentado com sabor intenso e textura aveludada. Ideal para sashimis de peixe vermelho, sushis, donburi marinados e pratos grelhados como teriyaki. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 / 2025 SHOYU COM DASHI E ALHO 200ml Shoyu honjozo combinado com alho de Kagawa e dashi. Sabor marcante e equilibrado, ideal para carnes, refogados e marinadas. Realça o umami com leve picância e aroma intenso. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 Dashi Soy Sauce 500ml Este saboroso molho de soja dashi é uma mistura de molho de soja fermentado e caldo dashi cuidadosamente selecionado feito de peixe cavala, flocos de bonito e algas marinhas. Kamada Soy Souce Inc. SITE KOCHI / 2025 SAL COM YUZU 200ml Sal temperado com suco de yuzu, feito com cristais grossos que proporcionam textura única. Seu aroma marcante harmoniza perfeitamente com carnes, tofu gelado, peixes grelhados, legumes e até sorvete de baunilha. Kitagawamura Yuzu Ōkoku Co., Ltd. SITE KAGAWA / 2025 MOLHO CHŪNŌ COM CALDO DE BONITO 200ml Molho versátil com sabor rico e suave, feito com pó de katsuobushi e niboshi. Combina com pratos refogados, cozidos, frituras e croquetes. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 / 2025 SHOYU COM DASHI LEVEMENTE APIMENTADO 200ml Shoyu honjozo com dashi de katsuobushi, kombu, missô e doubanjiang. Toque picante de pimenta vermelha com profundidade e umami marcante. Ideal para dar um realce especial aos pratos. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 Udon-Ken Mentsuyu 200ml Uma saborosa sopa de macarrão feita com molho de soja e caldo de dashi, como flocos de bonito, flocos de cavala e sardinhas (sardinhas secas). Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2025 MOLHO TSUYU NATURAL 200ml Molho tsuyu natural feito com shoyu honjozo e caldo de cavala, bonito, shiitake, kombu e salmão. Versátil, pode ser diluído para mergulhar, despejar ou usado como base para ensopados e outros pratos. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2025 SHOYU COM DASHI 200ml Molho shoyu honjozo enriquecido com ichiban dashi de cavala, bonito seco e alga kombu. Extremamente versátil, pode ser usado puro ou diluído. Produto especial que celebra os 60 anos da empresa. Kamada Soy Souce Inc. SITE KAGAWA / 2024 / 2025 Ponzu Soy Sauce 200ml Molho de soja light fabricado com ingredientes selecionados, misturado com sucos de frutas sudachi, yuko e yuzu para criar um sabor cítrico e refrescante. Kamada Soy Souce Inc. SITE TOKUSHIMA / 2024 Bakasco 60ml Um molho de pimenta que vicia com a acidez refrescante de yuzu e o sabor picante que o segue. Combina perfeitamente com culinária italiana e japonesa. Tokushima Brand Promotion Organization SITE VOLTAR