Gin artesanal destilado a partir de saquê, com toque refrescante de capim-limão de Hadano. Elegante e equilibrado, esta bebida é ideal para o preparo de drinques mais sofisticados e aromáticos.

Com polimento de 80% e grãos Omachi, o “Macho Omachi” preserva o sabor do arroz. Seco, fresco e levemente efervescente, é um saquê potente, marcante e cheio de personalidade.

Sanran Saquê Yamahai Junmai é encorpado, rico em umami e acidez fresca. Pode ser servido frio ou aquecido até 50°C, com sabor equilibrado e final elegante. Ideal com frutos do mar e defumados.

Umeshu feito com ameixas de Saitama maceradas em vinho branco da uva Chardonnay. Combina acidez refrescante, doçura suave e aroma elegante. Ideal gelado, com gelo ou com água com gás.

Junmai Daiginjo feito 100% com o arroz premium “Sake Musashi” de Saitama. Frutado, rico e equilibrado, possui acidez fresca que harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos.

Saquê artesanal feito pela Higashinada com mais de 150 anos de tradição. Usa arroz Fusakogane local e homenageia o mercado de Katsuura. Encorpado, suave e ideal levemente aquecido.

Saquê elegante com aroma cítrico e sabor leve. Criado há 50 anos para exportação, leva o nome de Hakone, famosa região turística japonesa. Refrescante e fácil de beber.

​A Makino Shuzo, a mais antiga de Gunma, é premiada por sua excelência. O saquê “Osakazuki Tokubetsu Junmai” tem aroma frutado, sabor encorpado e final seco. Pode ser servido frio ou quente.

Saquê Junmai feito com “Saquê Musashi”, apresenta sabor encorpado e equilibrado, com aroma refinado e final marcante. Clássico da casa, será exibido no Festival do Japão a pedido da Associação.

Espumante japonês com aroma suave de melão e pêssego branco, carbonatação intensa e paladar seco. Feito com arroz de Saitama (polido apenas 9%), combina frescor, inovação e sustentabilidade.

Junmai Ginjo mais popular da Toyonotsuru, feito com arrozes Yamada Nishiki e Miyama Nishiki. Suave, fácil de beber e com sabor do arroz. Vai bem com tofu, sashimi e pratos leves. Sirva bem gelado.

Licor refinado feito com ameixas frescas de Gunma, maceradas no saquê Osakazuki. Combina doçura suave e acidez fresca. Teor alcoólico entre 13–14%. Pode ser consumido puro ou diluído.

Vinagre de Ume (Umezu) é obtido durante a conservação de ameixas com sal marinho natural. Tem sabor ácido e salgado, rico em ácido cítrico, que auxilia na saúde e combate à fadiga.

Primeiro Daiginjo do mundo feito com “Sake Musashi”- arroz premium de Saitama. Aroma frutado e elegante e sabor seco. Premiado no “Made in SAITAMA 2023” como excelência em bebidas.

Licor de Yuzu feito com 100% do suco de “Katsuragi Yuzu”, variedade premium de Saitama. Aroma intenso e sabor refrescante, com pasta da casca que dá profundidade e um final elegante.

Saquê fermentado lentamente. Seco, com sabor profundo e rico do arroz. Suave e equilibrado quando gelado, é um clássico com doçura e aroma marcantes que encantam em qualquer temperatura.