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Snacks, Doces e Biscoitos da Área de Chubu, no Japão. SNACKS DE CHUBU | 2025 e 2024 Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: AICHI / 2025 BALAS DE LICHIA E MELÃO 115 g Balas de Frutas Japonesas – Lichia e Melão Musk Balas com aroma intenso e doçura suave que derrete na boca. Disponíveis nos sabores lichia e melão musk, oferecem o sabor natural e irresistível das frutas. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2025 SALGADINHO EBI PEANUTS IKA PEANUTS 89 g Biscoitos fofos com sabor suave de leite de Hokkaido, em formato de laço com personagens Sanrio (Hello Kitty, My Melody, entre outros) desenhados como fantoches. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2025 BALA DE GOMA TSUBU GUMI E TSUBU GUMI SODA 80 g Tem cobertura crocante de açúcar e textura firme, ideal para quem gosta de mastigar. Duas versões: de frutas (uva, maçã, muscat, pêssego e grapefruit) e soda (cola, soda cítrica, melão soda, uva soda e ginger ale). Kasugai Seika Co., Ltd. SITE ISHIKAWA / 2025 SALGADINHO BEAVER (SAL TEMPERADO COM ALGA VERDE) 65 g O aroma do mar da alga “aosa” se une ao toque equilibrado de sal, enquanto a crocância do arare frito e o sabor marcante da alga criam uma experiência deliciosa e viciante. Hokuriku Confectionery, Co.,Ltd. SITE ISHIKAWA / 2024 Sanrio Characters Biscuits 80g（20g×4 pacotes） Embalagem com oito personagens da Sanrio. Os pequenos biscoitos etêm os personagens estampados. Sabor suave do leite de Hokkaido. Ishikawa Prefecture SITE AICHI / 2025 BALA DE FRAPÊ PÊSSEGO E LEITE 80 g Cremosa e Deliciosa Inspirada nas bebidas de café, combina o sabor doce e levemente ácido do pêssego com a suavidade do leite. Feita com creme fresco de Hokkaido e embalagem charmosa. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2025 BALA DE GOMA FRUTIA PLANT BASED 80 g Bala de Goma Plant-Based – Frutadas e Sem Gelatina Animal Com suco natural de frutas, essas balas têm textura crocante por fora e macia por dentro. 100% à base de plantas, disponíveis nos sabores uva e pêssego. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2025 BALAS DE GOMA FRUTIA 100 g Frutia Gummy – Gomas Tradicionais da Kasugai Desde 1990, essas gomas macias e suculentas feitas com suco de frutas são um clássico japonês. Disponíveis em 9 sabores e 2 opções sortidas para você descobrir seus favoritos. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2025 KOYUKI 45 g Tempero feito com 100% arroz glutinoso nacional de Okuhida, combinado com molho de soja de soja inteira e molho claro, resultando em um sabor puro e autêntico. Yokoyama Shokai Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2024 Doraemon Shiroebi Kikou (Shiroebi Sembei/Glass Shrimp Cracker) 104g Embalagem do popular personagem Doraemon. Um biscoito de arroz feito com camarão branco levemente salgado, utilizando o arroz de Toyama. ec-Trading SITE AICHI / 2025 BALA DE MATCHA E LEITE DE HOKKAIDO 81 g Bala de Matcha com Leite – feita com creme de leite e leite condensado de Hokkaido, além de matcha premium de Nishio (Aichi), oferece um equilíbrio perfeito entre o amargor suave do chá verde e a cremosidade do leite. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2025 MILK NO KUNI KONPEITŌ 30 g Konpeitō “Milk no Kuni” – Sabor Leite O doce queridinho “Milk no Kuni” agora em versão Konpeitō! Balas tradicionais japonesas com sabor cremoso de leite. Lançamento especial previsto para setembro de 2025. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2025 BISCOITO SANRIO 42 g Biscoitos fofos com sabor suave de leite de Hokkaido, em formato de laço com personagens Sanrio (Hello Kitty, My Melody, entre outros) desenhados como fantoches. Hokuriku Confectionery, Co.,Ltd. SITE TOYAMA / 2025 HINODE (PACOTE c/8) 13 g× 8 pacotes Sachês individuais no tamanho ideal para consumo único, perfeitos para lanches diários. A série inclui 8 sachês com produtos clássicos, ideal para uso prático em casa. Yokoyama Shokai Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2024 Koyuki Shoyu Taste (Japanese Traditional Rice Cracker) 45g Este produto apresenta dois tipos de biscoitos: um com sabor de molho de soja integral e outro com sabor de molho de soja light polvilhado com algas picadas. ec-Trading SITE VOLTAR

LOCALIZAÇÃO DO ESTANDE DA EXPO JAPAN 2026 Neste ano, o estande da EXPO JAPAN estará localizada logo na entrada do Festival do Japão, ao lado do estande Kizuna. Confira o mapa abaixo e venha nos visitar! VOLTAR

Snacks, Balas, Doces e Biscoitos do Japão. 2025 SNACKS DE CHUBU │ 2026 2024 Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: AICHI / 2026 BALAS DE GOMA SABOR ABACAXI FRUTIA 102 g Gomas de abacaxi com suco de fruta. Possuem uma textura macia e um sabor suculento. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2026 BALAS DE GOMA SABOR PÊSSEGO • FRUTIA 80 g Gomas de pêssego a base de plantas, sem gelatina animal. Apresentam um design de adoráveis personagens e um sabor delicioso! Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2026 BALA DE MORANGO E LEITE DE HOKKAIDO 81 g O segundo sabor de "País do Leite", um produto Popular de longa data no Brasil, o de morango, foi lançado recentemente! Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2026 BALAS DE GOMA SABORES ABACAXI, LICHIA E MANGA FRUTIA 102 g Gomas de fruta com textura macia e sabor suculento. Um sortimento de 3 sabores: abacaxi, lichia e manga. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2026 BALA DE FRAPPÉ DE CREME DE PÊSSEGO 76 g Balas deliciosas que mostram a harmonia perfeita do encontro do pêssego e com o leite. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2026 BALAS DE GOMA SABOR UVA FRUTIA 80 g Gomas de uva a base de plantas, sem gelatina animal. Apresentam um design de adoráveis personagens e um sabor delicioso! Kasugai Seika Co., Ltd. SITE AICHI / 2026 BALA DE MATCHA E LEITE DE HOKKAIDO 81 g Bala de Matcha com leite, feita com creme de leite, leite condensado de Hokkaido e matcha premium de Nishio (Aichi), oferece um equilíbrio perfeito entre o amargor suave do chá verde e a cremosidade do leite. Kasugai Seika Co., Ltd. SITE VOLTAR

Descubra os saquês das províncias de Chugoku, do Japão! SAQUÊS DE CHUGOKU │ 2024 2026 2025 A área de Chugoku é composta pelas províncias de: Hiroshima Okayama Shimane Tottori Yamaguchi HIROSHIMA / 2024 Hakuko Tokubetsu Junmai Green Label 720ml Sabor suave e refrescante. Aprecie durante as suas refeições, podendo consumir tanto frio quanto quente. É o rótulo mais popular da fábrica. Morikawa Shuzo Co., Ltd. SITE HIROSHIMA / 2024 Hakuko Yodanshikomi Junmai Red Label 720ml Um saquê de arroz puro levemente adocicado que mantém seu sabor durante quatro estágios de preparo do amazake. Morikawa Shuzo Co., Ltd. SITE HIROSHIMA / 2024 Hakuko Karakuchi Yodanshikomi Junmai 720ml Um sabor inédito ultra seco que equilibra uma suave doçura com uma acidez refrescante. Morikawa Shuzo Co., Ltd. SITE OKAYAMA / 2024 Kamikokoro Junmai Daiginjo 720ml No momento em que abre a garrafa, pode sentir o aroma refrescante das maçãs maduras e o sabor sutil do arroz. Kamikokoro Shuzo Co., Ltd. SITE OKAYAMA / 2024 Kamikokoro Kokagenosakana 720ml Uma nova sensação de saquê com um sabor agridoce suave das frutas. Um gosto parecido com de vinho branco. Kamikokoro Shuzo Co., Ltd. SITE OKAYAMA / 2024 Kamikokoro Hihou 720ml Este saquê especial, com seu requintado equilíbrio entre doçura e acidez, é um saquê versátil que pode ser apreciado tanto frio quanto quente. Kamikokoro Shuzo Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Nanakanba Junmai Ginjo Ichiban Ninki 720ml Com um aroma floral de ginjo, você sentirá o delicioso sabor do Yamada-nishiki na boca, com um final limpo e nítido. Junmai-ginjo com aroma, sabor e nitidez bem equilibrados. Hikami Sake Brewery General Partnership Company SITE SHIMANE / 2024 Takatsugawa Junmai Ginjo 720ml Saquê projetado para ser acessível às mulheres, e tem um aroma leve e um sabor seco com o umami do arroz. Seu teor alcoólico é um pouco mais alto. Seu aroma leve combina com sashimi de peixe branco leve. Tempura com sal também é recomendado. S.Grace Co.,Ltd. SITE HIROSHIMA / 2024 Sauvignon Blanc 2023 750ml É um vinho que acompanha bem a comida japonesa, pois você pode sentir os sabores de ervas japonesas, frutas cítricas e frutas como o melão devido à acidez e temperatura típicas do Sauvignon. Arch Consulting Co., Ltd. SITE SHIMANE / 2024 Nanakanba Junmai 720ml O Junmai-shu padrão do Nanakanba fabricado com Gohyakumangoku produzido localmente em Okuizumo. É um produto exclusivo com sabor robusto que você nunca se cansará de beber. Hikami Sake Brewery General Partnership Company SITE SHIMANE / 2024 Blessings of Tomato 500ml Licor caracterizado por seu aroma de bagas maduras e frutadas e pela suavidade e acidez dos tomates. Seu sabor encorpado o torna uma bebida mais proveitosa após o jantar. Combina melhor com produtos lácteos. Combine com leite ou leite de soja. S.Grace Co.,Ltd. SITE YAMAGUCHI / 2024 Saquê de Yamaguchi 720ml A província de Yamaguchi é cercada por belos oceanos, montanhas e rios. A província de Yamaguchi é abençoada com água limpa e cultiva arroz de saquê de alta qualidade, produzindo muitos saquês de alta qualidade. Yamaguchi Prefectural Government (Yamaguchi Sake Makers Association) SITE SHIMANE / 2024 The Seven Kimoto 720ml Fabricado na técnica tradicional de Kimoto-zukuri. A acidez única do Kimoto acompanha bem as refeições e é delicioso tanto gelado quanto aquecido. Hikami Sake Brewery General Partnership Company SITE SHIMANE / 2024 The Seven Kimoto 720ml Esse shochu de arroz tem um aroma leve e uma doçura moderada do arroz. É forte, com um teor alcoólico de 37 graus. Você pode apreciá-lo com gelo, mas também é delicioso misturado com suco de laranja ou de maçã, ou como um highball de shochu com refrigerante. Decore com hortelã para dar aroma especial. S.Grace Co.,Ltd. SITE VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2024 TEMPEROS DE CHUBU │ 2025 Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui ISHIKAWA / 2025 FOLHAS DE OURO COMESTÍVEIS 100 folhas A folha de ouro comestível dá um toque luxuoso a pratos, doces e bebidas. Seu brilho único valoriza momentos especiais. Ideal para celebrar datas marcantes com elegância e sofisticação. Hokuriku Confectionery, Ltd. SITE SHIZUOKA / 2025 MOLHO CHUNO 200 ml Molho Chuno da Torii, entre Worcestershire e Tonkatsu, maturado em barris de madeira. Doçura da maçã e farinha de arroz. Agridoce e rico em umami, combina com frituras, okonomiyaki e takoyaki. Matcha Kaori Co., Ltd SITE NAGANO / 2025 WASABI EM PEDAÇOS GROSSOS 40 g Aprecie a crocância refrescante do wasabi a qualquer momento. Ideal para carnes e sashimis. Feito com talos picados de wasabi verdadeiro, traz sabor marcante e textura inconfundível. Arch Consulting SITE ISHIKAWA / 2025 SHOYU GOTAS DE MOROMI (SEM GLÚTEN) 200 ml Um shoyu feito com soja e trigo nacionais, utilizando água subterrânea do sagrado Monte Hakusan no preparo, e maturado no clima de Kanazawa, na região de Ono. Hokuriku Confectionery, Ltd. SITE YAMANASHI / 2025 MOLHOS PARA MASSA (BOLONHESA, ARRABIATA E OUTROS) 30 g Basta reaquecer a partir do estado congelado a vácuo para reproduzir facilmente o sabor de um prato profissional. Rotondo International Co. Ltd. SITE NAGANO / 2025 NAMETAKE 160 g Feito com 100% enokitake de Nakano (Nagano), maior produtora do Japão. Aroma e sabor intensos, textura crocante. Cozido lentamente. Vai bem com arroz, natto, rabanete. Versões: ume e missô picante. Arch Consulting SITE ISHIKAWA / 2025 MOLHO CASEIRO PARA YAKINIKU 300 ml Molho para carnes feito com shoyu honjōzō (fermentação tradicional), com toque frutado de maçã e limão. Leve e saboroso, realça carnes grelhadas e legumes refogados. Versátil e delicioso! Hokuriku Confectionery, Ltd. SITE NAGANO / 2025 GENGIBRE FRESCO 30 g Feito com gengibre fresco da província de Kochi, região famosa pela qualidade do ingrediente. Destaca o aroma e o sabor picante naturais do gengibre, ideal para acompanhar diversos pratos. Arch Consulting SITE VOLTAR

SNACKS Para conhecer os produtores e fornecedores de biscoitos e doces do Japão, clique em cada área para saber mais. HOKKAIDO CHUBU SHIKOKU TOHOKU CHUGOKU KANSAI KYUSHU E OKINAWA KANTO

SAQUÊS DE CHUBU │ 2024 2025 2026 Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui SHIZUOKA / 2024 Kaiun Tokubetsu Junmai 300ml / 720ml / 1800ml Possui a riqueza do arroz puro e um refrescância no final. É uma bebida bem equilibrada. Doi Brewery Corporation SITE SHIZUOKA / 2024 Kaiun Junmai Homarefuji 720ml / 9 unid. "Homarefuji" é uma variedade original cultivada apenas na província de Shizuoka, que herda as características de Yamada Nishiki (tipo de arroz japonês), porém com um colmo mais curto. Doi Brewery Corporation SITE SHIZUOKA / 2024 Kaiun Junmai Kuzu no Sato 720ml Um refrescante licor de vinho branco com uma acidez de 2,5pH que não irá se enjoar.　 Doi Brewery Corporation SITE SHIZUOKA / 2024 Kaiun Iwaizake Junmai Daingunjo 720ml Esta é a nossa melhor bebida alcoólica. Por favor, desfrute o sabor original do arroz, revelado através de um polimento extremamente cuidadoso. Doi Brewery Corporation SITE YAMANASHI / 2024 ShichikenYamanokasumi Sparkling 720ml / 9 unid. A beleza das bolhas dançando suavemente dentro do copo. Doçura de Koji (fungo japonês), acidez suave e aroma frutado. Yamanashi Meijo Co.,Ltd. SITE YAMANASHI / 2024 Shichiken Junmai Daiginjo Kinunoaji 720ml O saquê Daiginjo para a mesa de jantar que complementa os pratos. Uma garrafa que acompanha bem as refeições pela sua textura macia e elegância elegante. Yamanashi Meijo Co.,Ltd. SITE YAMANASHI / 2024 Shichiken Soranoirodori Sparkling 720ml O sabor é uma combinação refrescante de umami profundo e uma fresca acidez. Yamanashi Meijo Co.,Ltd. SITE GIFU / 2024 Shirakawago Junmai Nigorisake 720ml Um saquê junmai nigori muito rico, repleto do sabor natural do arroz e que dá continuidade à tradição do Festival Shirakawago Doburoku. Miwa Shuzo Co., Ltd. SITE GIFU / 2024 Shirakawago Junmaiginjo Sasanigorisake 720ml Um saquê nigori leve, de sabor suave e acentuado, mas que permite desfrutar do rico sabor do arroz e acompanha bem uma variedade de pratos. Miwa Shuzo Co., Ltd. SITE GIFU / 2024 Shirakawago Tansanjunmai Awanigorisake 500ml Um saquê nigori espumante com sabor refrescante que combina o gás da fermentação na garrafa com o umami e a doçura do nigori. Miwa Shuzo Co., Ltd. SITE GIFU / 2024 Chigonoiwa Junmai Daiginjo 500ml Um saquê para acompanhar as refeições, caracterizado pelo seu aroma suave e sabor suave. A água de fermentação do saquê Chigo no Iwa é água do subsolo do sistema Mikuni (água ultramacia com dureza 7) extraída de 45 m abaixo do solo. Chigonoiwa Sake Brewery Co.,Ltd. SITE GIFU / 2024 Chigonoiwa Karakuchi Junmai 500ml Recomendado para aqueles que querem provar saquê com um sabor refrescante. A água de fermentação do saquê Chigo no Iwa é água do subsolo do sistema Mikuni (água ultramacia com dureza 7) extraída de 45 m abaixo do solo. Chigonoiwa Sake Brewery Co.,Ltd. SITE NIIGATA / 2024 Junmai Midorikawa 720ml É um saquê muito fácil de beber, que retém o umami em sua leveza, e que permite apreciar a fragrância elegante que está envolvida no sabor profundo. Midorikawa Sake Company SITE NIIGATA / 2024 Midorikawa Cask Collection 720ml Uma obra-prima feita a partir da maturação do whisky de arroz puro, envelhecido durante um ano em três tipos de barris de whisky. Midorikawa Sake Company SITE NIIGATA / 2024 Sho-ku Hop Sake Hoppe 720ml Com base no método de fabricação do saquê japonês, produzimos lúpulo, essencial para a produção de cerveja. Aroma e frescor que lembram frutas cítricas. Lagoon Brewery Inc. SITE TOYAMA / 2024 Tateyama Special Junmai Sake 700ml Esse ginjo junmai é caracterizado pelo seu sabor refrescante e a excelente nitidez, que é típica de Tateyama, enquanto mantém o sabor original do saquê, e tem um sabor mais refinado, suave, leve e do tipo umakuchi. ec-Trading SITE ISHIKAWA / 2024 Kagatsuru Umeshu 720ml Este licor de ameixas é produzido com as ameixas cultivadas na Prefeitura de Ishikawa e embebidas em saquê. Sua qualidade é inconfundível, vale a pena experimentar. Ishikawa Prefecture SITE FUKUI / 2024 Eiheiji Hakuryu Joy 720ml Recomendado para quem quer começar a degustar o universo do saquê, pois o seu sabor é leve e frutado. Symphony Yoshida Sake Brewery Co.,Ltd SITE YAMANASHI / 2024 Taikan Peach Hakuto 500ml | 900g | 12 unid/caixa Esta é uma bebida alcoólica de 8% feita pela mistura de suco de pêssego branco de Yamanashi com vinho de arroz puro. Taikan Shuzo Co.,Ltd. SITE YAMANASHI / 2024 Taikan Junmai Ginjo 720ml | 1160g | 12 unid/caixa É um saquê de sabor profundo, mas que causa uma sensação leve na boca com o seu sabor suave e bem equilibrado. Taikan Shuzo Co.,Ltd. SITE NIIGATA / 2024 Junmai Ginjo Midorikawa 720ml Aprecie o aroma refinado que se entrelaça com seu sabor profundo. Pode ser apreciado gelado ou levemente aquecido, proporcionando uma experiência única. Midorikawa Sake Company SITE NIIGATA / 2024 Sho-ku Naturally Grown Kamenoo Junmai 720ml Um saquê junmai feito 100% de arroz Kamenoo. Com aroma de melão. Lagoon Brewery Inc. SITE TOYAMA / 2024 Umesky 720ml A destilaria mergulhou ameixas verdes em uísque, extraindo lentamente o sabor delicado das ameixas. Tem uma sensação refinada na boca. ec-Trading SITE TOYAMA / 2024 Tateyama Hyogo Yamadanishiki Junmai Ginjo 720ml Um saquê Junmai Ginjo preparado com arroz de saquê cuidadosamente selecionado (Yamada Nishiki da província de Hyogo). Tem um sabor suave e leve. ec-Trading SITE FUKUI / 2024 Eiheiji Hakuryu Peak 720ml Um novo tipo de saquê com corpo tridimensional: possui profundidade e amplitude e ao mesmo tempo suprime sabores como o amargor. Symphony Yoshida Sake Brewery Co.,Ltd SITE FUKUI / 2024 Dragon Water Benisashi Umeshu 500ml O saquê Junmai Daiginjo é conservado com Beniobai, uma especialidade da cidade de Wakasa. Possui doçura e textura macia. Symphony Yoshida Sake Brewery Co.,Ltd SITE YAMANASHI / 2024 Taikan Koshuriemon Junmai Daiginjo 720ml | 1160g | 7 unid/caixa Este saquê é feitos artesanalmente com os melhores ingredientes e possui um aroma rico e sabor suave. Taikan Shuzo Co.,Ltd. SITE NIIGATA / 2024 Daiginjo Midorikawa 720ml Uma obra-prima que incorpora a filosofia de criação do saquê Midorikawa, é o saquê de mais alta qualidade. Desfrute do melhor sabor e aroma criados com técnicas tradicionais. Midorikawa Sake Company SITE NIIGATA / 2024 Sho-ku Raven Dry & Sour Junmai 720ml Elaborado com koji branco (fungo japonês) que produz grande quantidade de ácido cítrico e possui final seco. O sabor amargo koji branco o torna o saquê muito agradável. Lagoon Brewery Inc. SITE TOYAMA / 2024 Junenmyo Wakatsuru Whisky 700ml Um whisky blend com malte principal da destilaria Sanroku, caracterizado por um sabor defumado e rico. ec-Trading SITE ISHIKAWA / 2024 Brown Rice Amazake 490ml Feito com arroz integral e malte de arroz. É perfeito para o café da manhã e pode ser consumido por toda a família. Pode ser usado no lugar do mirin ou do açúcar. Ishikawa Prefecture SITE FUKUI / 2024 Eiheiji Hakuryu Rich 720ml Tem um leve aroma de melão e uma rica doçura. Seu sabor se espalha pela boca com um volume generoso. Symphony Yoshida Sake Brewery Co.,Ltd SITE YAMANASHI / 2024 Taikan Sparkling 360ml | 880g | 12 unid/caixa Espumante puro de arroz elaborado com levedura de vinho e submetido a fermentação secundária em garrafa. Taikan Shuzo Co.,Ltd. SITE YAMANASHI / 2024 Taikan Karakuchi Tokubetsu Honnjozo 720ml | 1160g | 12 unid/caixa É um saquê seco que utiliza a quantidade mínima de álcool necessária para ajustar o sabor. É delicioso seja quente ou frio. Taikan Shuzo Co.,Ltd. SITE VOLTAR

SAQUÊS DE KYUSHU E OKINAWA │ 2025 VER OS PRODUTOS DE 2024 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa SAGA / 2025 KINPA TOKUBETSU HONJOZO KARAKUCHI 720 ml Tokubetsu Honjozo Karakuchi Kinpa é um saquê especial honjōzō com polimento de 60%, que une sabor autêntico e refinado a uma acidez seca e marcante, oferecendo uma experiência tradicional e sofisticada aos apreciadores. Mitsutake Co.,Ltd. SITE KUMAMOTO / 2025 SAQUÊ DE KUMAMOTO 720 ml Kumamoto, lar do vulcão Aso e suas vastas águas subterrâneas, possui mais de 1.000 fontes naturais. Essa água pura nutre o solo e sustenta uma rica cultura alimentar, especialmente a do arroz e do saquê, orgulho da região. Arch Consulting SITE KUMAMOTO / 2025 SAQUÊ DE ARROZ INTEGRAL GENMAISHU 720 ml Saquê junmai raro, feito com arroz integral fermentado sem polimento, cultivado sem agrotóxicos. Apresenta sabor encorpado, umami rico e aroma marcante. Ideal para acompanhar pratos intensos, como culinária chinesa e carnes temperadas. Arch Consulting SITE OITA / 2025 SHOCHŪ DE CEVADA TORRADA 720 ml Shochu autêntico criado pelo ator Riki Takeuchi, natural de Saiki (Oita). Ela traz um aroma tostado ao entrar na boca e revela uma doçura rica e natural da cevada. Imperdível. vale a pena experimentar! Akamine Sake Brewery SITE NAGASAKI / 2025 「SPARKLING SAKE」 SAQUÊ ESPUMANTE 500 ml Saquê espumante doce e suave, perfeito para brindar em ocasiões festivas. Com sabor delicado e límpido que lembra champanhe, traz um toque luxuoso e descontraído, ideal para momentos felizes e especiais, equilibrando doçura e acidez. Arch Consulting SITE SAGA / 2025 KOBOTAKE JUNMAI DAIGINJO 720 ml Junmai Daiginjo Koutake: feito com 100% do arroz Yamada Nishiki, polido a 35%, é a obra-prima do mestre cervejeiro. Com aroma floral e frutado típico do ginjo, oferece sabor refinado e elegante. Ideal degustar gelado. Mitsutake Co.,Ltd. SITE KUMAMOTO / 2025 JUNMAI TRADICIONAL SHUHAI 720 ml Saquê Junmai “Shuhai” – homenagem à tradição da Chiyonosono, que revive o autêntico saquê feito só de arroz e água. Sabor suave, final limpo e refrescante. Vai bem com pratos japoneses e carnes. Excelente morno em dias frios. Arch Consulting SITE KUMAMOTO / 2025 SHOCHU DE ARROZ “OISHI” 720 ml Produzido com arroz abundante cultivado em terras férteis e água pura do rio Kuma, este shochu autêntico é encorpado, suave e cheio de sabor. Seu perfil profundo é realçado pelo envelhecimento em barris de âmbar, tradição passada por gerações. Arch Consulting SITE OITA / 2025 DOTTON GOLD 720 ml Autêntico shochu de cevada destilado à pressão atmosférica, preserva o sabor e aroma frutado naturais. Envelhecido por 5 anos em barris de carvalho, possui toque defumado, textura aveludada e retrogosto rico e suave. Akamine Sake Brewery SITE SAGA / 2025 KOBOTAKE UMESHU “IYASHI” 720 ml Licor de ameixa que combina a doçura do umeshu com a riqueza do saquê junmai Koutake, realçado pela acidez suave da polpa da ameixa. Sabor luxuoso, equilibrado e fácil de beber, ideal com gelo ou água com gás. Mitsutake Co.,Ltd. SITE KUMAMOTO / 2025 SAQUÊ JUNMAI GINJO SEMI 720 ml Saquê Junmai Ginjo Semí — aroma e sabor com leve maturidade e profundidade. Seco, com textura suave e notas frescas de maçã. Elegante e delicado, ideal para quem valoriza a paciência e o despertar do sabor. Arch Consulting SITE KUMAMOTO / 2025 SHOCHU DE ARROZ “GOKURAKU” 720 ml Shochu tradicional de Kuma, envelhecido por 3 anos em ânforas de cerâmica. Encorpado, com aroma tostado e umami marcante. A versão a vácuo é mais leve, com notas frutadas, doçura sutil e final limpo. Arch Consulting SITE NAGASAKI / 2025 FUKUTSURU GINJO KOSHU 720 ml Saquê Ginjo envelhecido, com sabor rico e profundo, combina o aroma suave do tempo ao perfil do Ginjo. Produzido com água pura de Yasumandake, Nagasaki. “Fukutsuru” simboliza sorte e autocontrole, inspirado na garça da boa fortuna. Arch Consulting SITE VOLTAR

DIVERSOS PRODUTOS DE CHUBU │ 2026 2024 2025 Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui SHIZUOKA / 2026 FILÉ DE ATUM YELLOWFIN E FILÉ DE ATUM ALBACORE BINCHO CONGELADOS 5 kg Atum japonês conservado com tecnologia de ultracongelamento de Yaizu, no Japão, mantendo alta qualidade até o Brasil. OK Corporation Brasil SITE VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2024 TEMPEROS DE KANSAI │ 2025 A área de Kansai é composta pelas províncias de: Confira os produtores e fornecedores de Kansai. Kyoto Osaka Hyogo Nara Wakayama Mie Shiga NARA / 2025 MOLHO TONKATSU NISHIKI (SABOR INTENSO) 1L Molho para tonkatsu estilo Naniwa, encorpado e suave, com toque marcante de especiarias, doçura de frutas e sabor de vegetais. Ideal para tonkatsu e também delicioso em okonomiyaki. Nishiki Shoyu Co., Ltd. SITE NARA / 2025 CALDO KANSAI CONCENTRADO 400 ml Este molho de soja honjōzo, feito com soja inteira nacional selecionada, tem como base o “kaeshi” — uma mistura maturada de molho de soja, mirin verdadeiro e açúcar demerara — combinada com caldo aromático de bonito e cavala frescos. Resulta em um tsuyu rico e fragrante, cuja concentração pode ser ajustada para uso em sopas, tempurá, donburi e caldos claros. Nishiki Shoyu Co., Ltd. SITE NARA / 2025 MOLHO DE SOJA MARUDAI DASHI SHOYU 720 g “Marudai Dashi Shoyu” é um shoyu claro (usukuchi) de soja integral, estilo Kansai, enriquecido com caldo dashi de cavala, kombu e bonito. Oferece um umami profundo, ideal para sopas, omeletes e pratos que preservam a cor dos ingredientes. Nishiki Shoyu Co., Ltd. SITE NARA / 2025 MOLHO INGLÊS NISHIKI (WORCESTERSHIRE) 1L Molho Worcestershire único, elaborado principalmente com ingredientes naturais. Vegetais e especiarias são transformados em puro umami graças às enzimas. Leve e refrescante, é ideal para espetinhos empanados e saladas. Nishiki Shoyu Co., Ltd. SITE NARA / 2025 YAMATO PONZU 275 ml Elaborado com suco artesanal da “Yamato Tachibana”, cítrico nativo de Nara, extrato da erva “Yamato Toki” e molho de soja honjōzo 100% japonês da Nishiki Shōyu. Sem conservantes, corantes ou realçadores, tem suave e umami, finalizado com vinho branco. Ideal para carnes (gyoza, yakiniku, karaage), saladas e cozidos. Perfeito como presente ou souvenir de Nara. Nishiki Shoyu Co., Ltd. SITE NARA / 2025 MOLHO DE SOJA 100% GRÃO INTEIRO NIPPONMARU 720 g Shoyu escuro premium feito com soja, trigo e sal 100% nacionais, base do “Nishiki Shoyu”. Apresenta sabor umami especial e aroma rico, sendo versátil para mergulhar, regar ou cozinhar. É o mais vendido da marca. Nishiki Shoyu Co., Ltd. SITE NARA / 2025 MOLHO DE SOJA KANRO 900 ml / 1.8L Como o próprio nome "Kanro" indica, este molho de soja é encorpado, realçando a doçura e o umami. Ideal para dar sabor e brilho a pratos como peixe grelhado com teriyaki, espetinhos de frango, cozidos e sashimi. Nishiki Shoyu Co., Ltd. SITE NARA / 2025 KODAI HISHIO 70 g “Kodai Hishio” é um condimento tradicional japonês, apreciado desde a era Nara por imperadores e o povo. Feito pela fermentação de soja preta, cevada, sal e sorgo, oferece um umami único e aroma marcante. Ideal para sashimi, carnes, peixes, massas, arroz e petiscos. Nishiki Shoyu Co., Ltd. SITE WAKAYAMA / 2025 UMÊ SHISÔ EM FLOCOS PARA CULINÁRIA "PARAPARA UME" 11 g Pasta de umê com shissô desidratada e transformada em grânulos. Ideal para salpicar em saladas, refogados, massas, udon, carpaccio ou pizza. Seu sabor intenso e textura lembram gergelim, sendo perfeita para temperos ou uso industrial. Maruyama Foods Co.,Ltd. SITE VOLTAR

DIVERSOS PRODUTOS DE KANSAI │ 2024 2025 2026 Confira os produtores e fornecedores de Kansai. A área de Kansai é composta pelas províncias de: Kyoto Osaka Hyogo Nara Wakayama Mie Shiga KYOTO / 2024 Kyoto Cone Soup 720ml Sopa feita com milho tipo "mai" de Kyoto. Delicie-se com um pouco de sal para realçar sua doçura e aprecie este sabor único feito com o milho de Kyoto. Showyou Co.,Ltd. SITE SHIGA / 2024 Ayu, Cut, Open and Dried 45g Para que você possa saborear facilmente o peixe Ayu, preparamos de forma aberta, deixando até os ossos macios, para que possa saboreá-lo por completo. Kimura Suisan Co.,Ltd. SITE SHIGA / 2024 Packed Rice with "Kiramizuki" 1 pacote (180g x 3) Arroz cultivado sem utilização de fertilizantes químicos (como componentes nitrogenados), inseticidas ou fungicidas, de forma exclusivamente orgânica. Zen-Noh Shiga SITE SHIGA / 2024 Hiei Yuba Yuba Curry 180g Curry com yuba do Templo Enryakuji do Monte Hiei. Feito sem ingredientes de origem animal, caracteriza-se por um sabor rico e suave. Hieiyuba Honpo Yubahachi Co.,Ltd. SITE SHIGA / 2024 Ayu Marinated in Oil 95g Peixes ayu do lago Biwa enlatados em óleo. Seu sabor amargo característico é a combinação perfeita para acompanhar um copo de saquê. Experimente! Kimura Suisan Co.,Ltd. SITE VOLTAR

TEMPERO Para conhecer os fornecedores de temperos do Japão, clique em cada área para saber mais. HOKKAIDO TOHOKU KANSAI CHUGOKU KANTO SHIKOKU CHUBU KYUSHU E OKINAWA