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DIVERSOS PRODUTOS DE CHUBU │ 2024 2025 2026 Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui ISHIKAWA / 2024 Kuzukiri Peach 130g Kuzukiri é uma sobremesa japonesa consumida desde os tempos antigos. O preparo é feito com calda de pêssegos brancos e fios konjac. Ishikawa Prefecture SITE ISHIKAWA / 2024 Bite Sized Yokan 900g Um yokan tradicional feito a partir da de ingredientes cuidadosamente selecionados, com água subterrânea natural de Kanazawa. Ishikawa Prefecture SITE FUKUI / 2024 Frozen Oysters With Shell 12 unidades / embalagem Usamos ostras colhidas na época em que estão mais cheias, resultando em ostras grandes, doces e com sabor intenso. Arch Consulting Ltd SITE FUKUI / 2024 Sea Child Oysters in Oil 120g Usamos ostras frescas da estação de Setouchi, cuidadosamente selecionadas e marinadas em óleo para recriar o 'sabor original da ostra. Saboreie e tenha uma experiência única. Arch Consulting Ltd SITE FUKUI / 2024 Macha Habutae Mochi 4 unid. (70g) Recriamos o brilho e a elegância do tecido de seda 'Habutae' de Echizen Fukui, que prosperou desde a era Edo, na forma de um doce. Experimente! Aratama SITE ISHIKAWA / 2024 Kuzukiri Mango 140g Delicie-se com um deliciosa sobremesa! Ela é feita de finos fios de konjac - a base de plantas e sem glúten e embalado com purê de manga real e xarope de manga. Ishikawa Prefecture SITE ISHIKAWA / 2024 Tsuyujiman Oden 420g Oden autêntico feito com seis ingredientes cuidadosamente selecionados em uma sopa rica de dashi. Ishikawa Prefecture SITE FUKUI / 2024 Rice FlourForged Oyster Curry 180g Curry sem glúten feito com ostras especiais de Etajim. Seu sabor rico e intenso combina com as especiarias selecionadas. Arch Consulting Ltd SITE FUKUI / 2024 Strawberry Habutae Mochi 4 unid. (70g) Recriamos o brilho e a elegância do tecido de seda 'Habutae' de Echizen Fukui, que prosperou desde a era Edo, na forma de um doce. Este é um dos doces mais representativos da província de Fukui. Aratama SITE FUKUI / 2024 Soy and Brown Rice Veggie Fillet For business use 1kg Deliciosa carne vegetal feita de soja e arroz integral. Cozinhe para reidratar e utilize como substituto da carne. Meissen Fine Food Co., Ltd. SITE ISHIKAWA / 2024 Kuzukiri Yuzu 140g O suco de yuzu é usado no xarope, criando um equilíbrio de doçura e acidez A combinação do yuzu perfumado e do limão por si só cria uma sensação refrescante. Ishikawa Prefecture SITE ISHIKAWA / 2024 Freeze Dried Miso Soup with Spinach and Eggplant 8g Sopa de missô liofilizada com espinafre e berinjela Ishikawa Prefecture SITE FUKUI / 2024 Thinly Slicing Soft Boned Fish for Sashimi 170g Saboreie ostras primaveris cuidadosamente selecionadas do Mar Interior de Seto. Arch Consulting Ltd SITE FUKUI / 2024 Mikan Habutae Mochi 4 unid. (70g) Recriamos o brilho e a elegância do tecido de seda 'Habutae' de Echizen Fukui, que prosperou desde a era Edo, na forma de um doce. Este é um dos doces mais representativos da província de Fukui. Aratama SITE FUKUI / 2024 Soy and Brown Rice Veggie Block For business use 1kg Deliciosa carne vegetal feita de soja e arroz integral. Cozinhe para reidratar e utilize como substituto da carne. Meissen Fine Food Co., Ltd. SITE VOLTAR

BEBIDAS DE CHUBU | 2025 Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: SHIZUOKA / 2025 REFRIGERANTE RAMUNE LARANJA 200 ml Ramune tradicional japonesa “Original Bolinha – Sabor Laranja”, inspirado no clássico refrigerante squash. Aroma e sabor suculento de laranja, doce na medida certa, refrescante e fácil de beber. Kimura Drink Co., Ltd, SITE SHIZUOKA / 2025 REFRIGERANTE RAMUNE YUZU 200 ml Ramune sabor yuzu combina o frescor e leve acidez do cítrico japonês com a refrescância da tradicional bebida com bolinha de vidro. Leve, sofisticado e menos doce, agrada todas as idades. Kimura Drink Co., Ltd, SITE SHIZUOKA / 2025 REFRIGERANTE RAMUNE LARANJA 200 ml Ramune tradicional japonesa “Original Bolinha – Sabor Laranja”, inspirado no clássico refrigerante squash. Aroma e sabor suculento de laranja, doce na medida certa, refrescante e fácil de beber. Kimura Drink Co., Ltd, SITE SHIZUOKA / 2025 REFRIGERANTE RAMUNE MORANGO 200 ml Ramune – Sabor Morango A versão clássica e popular do tradicional Ramune japonês. Com aroma rico e toque ácido do morango, une doçura elegante à refrescância da carbonatação. Cor vibrante, sabor irresistível! Kimura Drink Co., Ltd, SITE SHIZUOKA / 2025 REFRIGERANTE RAMUNE MELANCIA 200 ml Ramune tradicional japonesa sabor melancia traz a doçura e suculência da polpa vermelha, com sabor leve, refrescante e perfeito para o verão. Doce e suculento desde o primeiro gole. Kimura Drink Co., Ltd, SITE SHIZUOKA / 2025 REFRIGERANTE RAMUNE LICHIA 200 ml Versão sofisticada do Ramune tradicional, inspirada na lichia premium de Taiwan. Aroma exótico, sabor tropical e doce, refrescante e equilibrado, para uma experiência única e elegante. Kimura Drink Co., Ltd, SITE SHIZUOKA / 2025 REFRIGERANTE RAMUNE MELÃO 200 ml Ramune tradicional japonesa sabor melão, inspirado no refrigerante de melão musk. Refrescante e efervescente, com doce elegante e sabor rico, amado por todas as idades. Kimura Drink Co., Ltd, SITE VOLTAR

MACARRÕES DE CHUBU | 2024 Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui A área de Chubu é composta pelas províncias de: Confira os produtores e fornecedores de Chubu. TOYAMA / 2024 Vegan & Halal Toyama Black Soy Sauce Ramen Porções para 2 pessoas | 180g Vencedor do 1º lugar em vendas cinco vezes no 'Tokyo Ramen Show'!! Um produto popular da Menya Iroha, 'Toyama Black Ramen'. Green Power Nanohana Co.,Ltd. SITE TOYAMA / 2024 Okado Somen Japanese Wheat Flour Noodle 350g Fortemente texturizado e com uma sensação suave na boca. Este somen de alta qualidade é feito à mão, um a um, por artesãos, preservando uma tradição de mais de 170 anos. Green Power Nanohana Co.,Ltd. SITE VOLTAR

TEMPEROS DE HOKKAIDO │ 2025 E 2024 A área de Hokkaido é composta por Hokkaido. HOKKAIDO / 2025 Sopa para Ramen (Shoyu) Sapporo Nishiyama 47 g Um sabor profundo feito em Hokkaido, com este caldo, é possível criar um autêntico lamen em casa. Sabores disponíveis: missô, sal, e shoyu. Hokkaido Resources Trading Co.,Ltd SITE HOKKAIDO / 2025 Molho Tarê de Genghis Khan 360 ml Um clássico de Hokkaido! Molho agridoce com receita secreta — indispensável Genghis Khan. Seu sabor frutado realçará ainda mais o sabor da carne. Hokkaido Resources Trading Co.,Ltd SITE HOKKAIDO / 2025 Molho Dashi de Kombu 450 ml Alga kombu de alta qualidade de Hokkaido, cozida cuidadosamente, produzindo um sabor profundo,mas suave ao mesmo tempo. Ingrediente secreto dos pratos japoneses e utiizado pelos chefs. Hokkaido Resources Trading Co.,Ltd SITE HOKKAIDO / 2025 Molho de Soja e Algas Habomai 1L Deixe seus pratos com um sabor de outro nível. Este shoyu é feito com alga kombu de Wakkanai e Habomai. Shoyu rico em umami e com sabor refinado. Perfeito para preparação de cozidos e para degustar sashimi. Hokkaido Resources Trading Co.,Ltd SITE HOKKAIDO / 2025 Molho de Yakissoba Sorachi Hiruzen 235 g Famoso molho de yakissoba de Hokkaido. Pode ser utilizado no yakissoba, no arroz e até no okonomiyaki! Hokkaido Resources Trading Co.,Ltd SITE HOKKAIDO / 2024 Koh-Itten Hokkaido Shiro Tsubu 650 g Um miso koji refrescantemente doce feito com soja 100% Hokkaido e arroz Hokkaido, ambientado na natureza fresca de Hokkaido. Koh-Itten Iwata Co., Ltd. SITE HOKKAIDO / 2024 Hokkaido Miso Koh-Itten 1 kg Este missô vermelho é cuidadosamente envelhecido em Hokkaido e tem um estilo único e incomparável por outras empresas devido ao seu aroma rico, riqueza e sabor duradouro. Koh-Itten Iwata Co., Ltd. SITE HOKKAIDO / 2024 Koh-Itten Assorted Instant Miso Soup 22 sachês Delicie-se com 22 sachês de missô instantâneo. Basta colocar água quente em uma tigela e misturar com o sachê de sua preferêcia. Desfrute de quatro sabores e aromas diferentes. Koh-Itten Iwata Co., Ltd. SITE HOKKAIDO / 2025 VOLTAR

TEMPEROS DE KYUSHU E OKINAWA │ 2024 VER OS PRODUTOS DE 2025 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa MIYAZAKI / 2024 Amakuchi Sashimi Soy Sauce 360ml Este é um molho de soja doce para sashimi exclusivo do sul de Kyushu. É um molho de soja misto qualificado pela JAS. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE MIYAZAKI / 2024 Tegeume Yakiniku BBQ Sauce 200ml O molho yakiniku doce e com alho é perfeito para carnes gordurosas, como frango e porco. Tege Ume" significa "muito (tege) saboroso (ume)" no dialeto de Miyazaki. Saboreie também com legumes fritos e outros refogados. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE MIYAZAKI / 2024 Soy Bean Meat Miso 180g Feito com missô de cevada doce e carne de soja, proporciona uma textura doce e firme. É recomendado como acompanhamento de arroz, vegetais crus, como pepino e repolho, e tofu frio! Pode ser apreciado também por veganos e vegetarianos. Não contém nenhum ingrediente de origem animal. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE MIYAZAKI / 2024 Saigodon Ginger Miso 180g Um sabor tradicional feito com miso Saigodon e gengibre do sul de Kyushu. O sabor picante e refrescante do gengibre combinado com a doçura do missô dá a esse missô de gengibre um sabor simples e suave. Use-o no arroz, como molho para legumes ou como molho para peixes e carnes. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE MIYAZAKI / 2024 Takachihokyo Mentsuyu Umakuchi 500ml Caldo com um sabor rico, feita com flocos de bonito cuidadosamente selecionados. Contém mel para dar um sabor especial e pode ser usado não apenas como molho para macarrão somen, zaru soba, zaru udon e tempura, mas também para hiya-jiru, mabo-tofu e outros pratos. Yamae Food Industry Co., Ltd. SITE KUMAMOTO / 2024 Nishida Sauce 500ml Este molho é bem versátil! Combina com yakisoba, okonomiyaki, carne e legumes. Experimente este molho único com seu sabor rico e picante. Kumamoto Umamoto Pruducts Association SITE FUKUOKA / 2024 Sumo Miso 150g Delicioso, nível Yokozuna! Um molho miso versátil, delicioso e picante feito com missô como base e misturado com alho e pimenta malagueta! Ok Food Industry Co., Ltd. SITE FUKUOKA / 2024 Yuzusco 75g Uma versão líquida da especialidade “Yuzukosho”. Feito com casca de yuzu, vinagre, pimenta" e sal. Um tempero que combina bem com qualquer tipo de prato. Ok Food Industry Co., Ltd. SITE VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2024 SAQUÊS DE SHIKOKU │ 2025 A área de Shikoku é composta pelas províncias de: Ehime Kagawa Kochi Tokushima EHIME / 2025 NIKITAZU JUNMAI GINJO SAKURAHIME 720 ml Mizuguchi Shuzo Co., Ltd. apresenta o Nikitazu Junmai Ginjo Sakurahime, feito com arroz Shizuku-hime polido a 60% e levedura Sakurahime TYPE-1. Aroma fresco de pera e maçã, sabor suave e complexo, equilibrando doçura, picância, acidez e amargor. Ehime Brewery Association SITE EHIME / 2025 UMENISHIKI SAKASO! JUNMAI GINJO 720 ml Umenishiki Yamakawa Co., Ltd. apresenta o Junmai Ginjo Umenishiki SAKASO!, feito com arroz Shizuku-hime polido a 60% e levedura Sakurahime TYPE-2. Destaca aroma de melão e uva muscat, com paladar encorpado e sabor sólido e definido. Ehime Brewery Association SITE EHIME / 2025 YAMANTAN MASAMUNE HANA OBI 720 ml Yamatan Masamune HANA OBI, da Yagi Shuzobu (Ehime), é um Junmai Daiginjo com aroma suave de pera e toque cremoso. De coloração delicada, combina beleza etérea e sabores profundos, oferecendo uma experiência serena e rica. Ehime Brewery Association SITE EHIME / 2025 YAMATAN MASAMUNE KATANA 720 ml Ishizuchi Shuzo Co., Ltd. apresenta o Junmai Daiginjo Sakurahime, feito com arroz Shizuku-hime polido a 44% e levedura Sakurahime TYPE-1. Aromas sutis de coco e frutas tropicais, com sabor profundo, encorpado e equilibrado. Ehime Brewery Association SITE EHIME / 2025 SHUSEN EIKŌ LAUGH WITH SAKE – JUNMAI GINJO IYO SHIZUKU-HIME SAKURAHIME 720 ml Junmai Ginjo Shusen Eikō Laugh with SAKE, feito com arroz Shizuku-hime polido a 60% e levedura Sakurahime TYPE-3. Aroma de castanhas assadas e sabor cremoso com notas de leite, amêndoas e latte, delicado e marcante. Ehime Brewery Association SITE EHIME / 2025 YUKITSUBAKI JUNMAI GINJO SAKURAHIME 720 ml Yukisuzume Shuzou Co., Ltd. apresenta o “Yukisuzume Junmai Ginjo Sakura Hime”, feito com arroz Shizuku Hime polido a 55% e levedura Sakura Hime Tipo-4. Aroma suave com acidez elegante, notas cítricas de tangerina, amargor refinado e frescor vibrante. Ehime Brewery Association SITE EHIME / 2025 YAMATAN MASAMUNE KATANA 720 ml Yagi Shuzo Co., Ltd. apresenta o Junmai Daiginjo Yamatan Masamune Katana, feito com arroz Shizuku-hime polido a 40% e levedura Sakurahime TYPE-2. É um saquê seco, de final limpo, com sabor refinado, inspirado na elegância e precisão da katana. Ehime Brewery Association SITE EHIME / 2025 TOKUBETSU JUNMAI USAGI NO BALLERINA 720 ml Utsunomiya Shuzō Co., Ltd. produz este Tokubetsu Junmai com levedura Sakurahime TYPE-3 e arroz Shizuku-hime polido a 60%. Destaca-se pela acidez vívida e frescor, equilibrados pela doçura natural do arroz, resultando em sabor vibrante e estruturado. Ehime Brewery Association SITE VOLTAR

CHÁS DE KANSAI │ 2024 2025 2026 Confira os produtores e fornecedores de Kansai. A área de Kansai é composta pelas províncias de: Kyoto Osaka Hyogo Nara Wakayama Mie Shiga KYOTO / 2024 Organic Ceremonial Matcha Kyoto 30g Uma série de chás premium projetada para espalhar as maravilhas do autêntico chá japonês e do chá de Kyoto, incluindo matcha de primeira qualidade. Kyoeiseicha Co., Ltd. SITE KYOTO / 2024 Rich Matcha Powder 500g Uma mistura de matcha e açúcar solúvel. Ao misturar com leite, você pode fazer um Matcha Latte facilmente. Um produto popular para empresas. Kyoeiseicha Co., Ltd. SITE KYOTO / 2024 Organic Matcha Kyoto 100g Uma série de chás premium projetada para espalhar as maravilhas do autêntico chá japonês e do chá de Kyoto, incluindo um matcha orgânico verde e vibrante. Kyoeiseicha Co., Ltd. SITE KYOTO / 2024 Iemon Green Tea 200g/10 unidades Chá verde suave, rico, encorpado e perfumado. Uma porção pode ser feita com apenas cerca de 0,5 g, portanto, um saco é suficiente para cerca de 400 porções. Showyou Co.,Ltd. SITE KYOTO / 2024 Instant UJI Matcha Stick 54g (1.8g x 30p) Uji matcha solúvel em sachê que você pode desfrutar a qualquer hora e em qualquer lugar. Prático e delicioso. Kyoeiseicha Co., Ltd. SITE KYOTO / 2024 Hoho Hojicha Kit com 3 latas Kit em lata com três tipos de chá torrado: Happy Roasted Tea, Pleasure Roasted Tea e Gokumi-no Roasted Tea. Ótima opção de presente com três chás torrados de sabores diferentes. Showyou Co.,Ltd. SITE KYOTO / 2024 Uji Matcha Paste Oh 50g ou 150g Uji Matcha Paste é uma pasta de Uji Matcha orgânico raro, processado em uma pasta sem aditivos ou corantes e vegano, usando tecnologia patenteada. Os ingredientes são matcha orgânico, sem pesticidas e sem produtos químicos, proveniente de jardins de chá no Vale Ujitawara Daifuku, em Kyoto, o berço do chá verde japonês. Showyou Co.,Ltd. SITE SHIGA / 2024 Kiwamisencha Hiei 60g Este sencha, produzido a partir de folhas de chá cuidadosamente cultivadas nos límpidos riachos das montanhas e nas abençoadas terras montanhosas amadas pelo Lago Biwa, é uma mistura requintada de doçura, cor de água e aroma refrescante. Shiga Prefecture Export Promotion Council for Agricultural, Livestock and Fishery Products (Shiga Prefecture Tea Industry Chamber) SITE SHIGA / 2024 Biwako Kabuse 100g Esse chá foi selecionado por meio de um concurso orientado para o conteúdo realizado pelas organizações relacionadas ao chá da província de Shiga e é vendido em conjunto pelas lojas de chá da província de Shiga. Shiga Prefecture Export Promotion Council for Agricultural, Livestock and Fishery Products (Shiga Prefecture Tea Industry Chamber) SITE VOLTAR

CHÁS DE TOHOKU │ 2025 Confira os produtores e fornecedores de Tohoku. A área de Tohoku é composta pelas províncias de: Aomori Akita Iwate Yamagata Miyagi Fukushima AKITA Chá de Gobô Refrescante 45 g x 3 pacotes Chá feito com bardana de Mitane-cho, aos pés das Montanhas Shirakami. A bardana com casca é torrada e cortada finamente, resultando em um chá aromático e fácil de beber. Pode ser consumido quente ou frio. Shinokuni Akita Co. Ltd. SITE VOLTAR

SAQUÊS DE CHUBU │ 2025 2024 2026 Confira os produtores e fornecedores de Chubu. A área de Chubu é composta pelas províncias de: Aichi Gifu Ishikawa Nagano Niigata Shizuoka Toyama Yamanashi Fukui GIFU / 2025 HYAKUSHUN JUNMAI GINJO NÃO FILTRADO MINONISHIKI 720 ml Produzido com arroz Minonishiki de Seki, Gifu, cultivado com água do rio Nagara (Patrimônio Mundial). Este Junmai Ginjo não filtrado é engarrafado direto do tanque, com aroma frutado e sabor fresco. Teor alcoólico: 15,5%. Harmoniza com pratos e azeite. Kosaka Shuzojo Co., Ltd. SITE GIFU / 2025 CHIGONOIWA (GARRAFA) 720 ml Fundada em 1909 em Ena (Gifu), a Chigonoiwa é uma tradicional fábrica de saquê artesanal que usa 100% arroz local. Produz rótulos com umami intenso, frescor e final seco. Variedades: Junmai Daiginjo, Ginjo, Genshu e Karakuchi. Chigo No Iwa Co., Ltd. SITE ISHIKAWA / 2025 CHIKUHA OYSTER 720 ml Junmai leve e refrescante, feito 100% com arroz de Noto, cultivado em solo enriquecido com cascas de ostras. Usando água marinha profunda e levedura de vinho, é perfeito para harmonizar com ostras. Hokuriku Confectionery, Co., Ltd. SITE NIIGATA / 2025 SHOUKU HOP SAKE HOPPE 720 ml Uma bebida inovadora que une a tradição do saquê com a frescura da cerveja. Produzida pelo método do saquê, fermentada com lúpulo, resulta em aromas cítricos, leve amargor e frescor únicos. Lagoon Brewery 合同会社 SITE NIIGATA / 2025 MIDORIKAWA CASK COLLECTION – SPANISH OAK FINISH 720 ml Saquê tipo genshu (não diluído) com 10 anos de maturação, envelhecido em barris de carvalho espanhol usados para whisky de malte japonês. Aroma sofisticado com notas amadeiradas e doces. Ideal para carnes com molhos intensos e sobremesas de chocolate. Midori Kawa Shuzô Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2025 SAB. SUNSET RED 700 ml Criado pela natureza, aperfeiçoado pelo tempo. O blended de Toyama. Um blended doce e suave, que atende desde iniciantes em uísque defumado até os usuários mais exigentes. Wakatsuru Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2025 NOUKAYA JUNMAI YAMADA NISHIKI 720 ml A série "Noukaya" une a força de Nanbu à leveza de Echigo, criando um sabor único com entrada marcante e final seco. Junmai Ginjo 100% com arroz Oyama Nishiki de Toyama, com aroma fresco, sabor agradável e acidez vibrante. Wakatsuru Co., Ltd. SITE FUKUI / 2025 JUNMAI GINJO WAKASA DA OBAMA 720 ml Feito com levedura Fukui (FK801-C) e arroz Yamadanishiki cultivado em Obama, província de Fukui. Usa água pura do rio Minamikawa, é 100% local. Aroma frutado sutil e sabor suave, levemente adocicado. Arch Consulting SITE YAMANASHI / 2025 CURIOUS TIPO LARANJA 720 ml Vinho laranja de uvas Koshu de Katsunuma, fermentado a baixa temperatura com cascas e sementes para extrair aromas, pigmentos e taninos. Amadurecido em barris sobre borras, apresenta notas de baunilha, tostado e umami. Soryu Winery Co., Ltd SITE YAMANASHI / 2025 LORIEN KOSHU KATSUNUMA 720 ml A safra 2019 recebeu Platina (97 pontos) no DWWA 2021. Vinho branco seco, elegante e com umami, símbolo da Shirayuri Winery. Produzido 100% com uvas Koshu de Katsunuma pelo método Sur Lie, preservando sabor rico e pureza da uva. Certificado pelo Comitê Katsunuma. Shirayuri Winery Co.,Ltd. SITE YAMANASHI / 2025 SHANMORI GI YAMANASHI MUSCAT BAILEY A 720 ml Vinho tinto leve e elegante, feito 100% com uvas Muscat Bailey A de Yamanashi. Aromas de framboesa, tomate cereja, alecrim, canela e amêndoas. Sabor equilibrado entre doçura e toque amargo de especiarias. Certificado GI Yamanashi. Harmoniza bem com legumes e carnes. Morita Koshu Winery Co., Ltd. SITE GIFU / 2025 HYAKUSHUN JUNMAI JOUSEN 300 ml Produzido com arroz 100% da província de Gifu, polido a 60%, este Tokubetsu Junmai (sem adição de álcool) tem aroma refrescante e sabor leve. Teor alcoólico: 15,3%. Ideal para harmonizar refeições. Kosaka Shuzojo Co., Ltd. SITE GIFU / 2025 CHIGONOIWA (BARRIL) 720 ml Fundada em 1909 em Ena (Gifu), a Chigonoiwa é uma tradicional fábrica de saquê artesanal que usa 100% arroz local. Produz rótulos com umami intenso, frescor e final seco. Variedades: Junmai Daiginjo, Ginjo, Genshu e Karakuchi. Chigo No Iwa Co., Ltd. SITE ISHIKAWA / 2025 CHIKUYŌ NOTO JUNMAI 720 ml / 1800 ml Junmai equilibrado de Noto, com arroz e água locais, que une força e suavidade. Um dos rótulos mais populares da casa, foi destaque no Madrid Fusión 2014, elogiado pelo sommelier do El Bulli. Hokuriku Confectionery, Co., Ltd. SITE NIIGATA / 2025 MARGHERITA AMBER 720 ml Saquê único inspirado na pizza Margherita, fermentado com arroz, tomates locais de alta qualidade e manjericão. Aroma sofisticado que combina umami e acidez do tomate com elegância do ginjo. Lagoon Brewery 合同会社 SITE NIIGATA / 2025 GETTOU 720 ml Primeiro saquê tipo kijoshu da Midorikawa Sake Brewery, feito com genshu maturado por 10 anos. Textura macia e aveludada, com dulçor refinado e elegante que se expande no paladar, oferecendo sabor sofisticado e complexo. Midori Kawa Shuzô Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2025 SAB. NIGHT BLACK 700 ml Criado pela natureza, aperfeiçoado pelo tempo. O blended de Toyama. Um blended que personifica “o domínio do turfa”, com um defumado mais profundo e complexo que brilha intensamente. Wakatsuru Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2025 NOUKAYA JUNMAI OYAMA NISHIKI 50 720 ml O número 50 indica a taxa de polimento de 50%. Este junmai daiginjo especial da linha Naekaya é mais limpo e leve que o regular, mas com sabor profundo. Ideal para o dia a dia, ocasiões especiais ou presente. Wakatsuru Co., Ltd. SITE FUKUI / 2025 JUNMAI DAIGINJO KITANO SHO SAKAHOMARE DE FUNAKI 720 ml Produzido com arroz daiginjo “Sakahomare”, cultivado com mínimo uso de pesticidas e fertilizantes, usando técnicas orgânicas e manejo cuidadoso. Usa levedura FK802 local, superando conceitos tradicionais do saquê japonês. Arch Consulting SITE YAMANASHI / 2025 SORYU CONCERTO TIPO A 720 ml Vinho tinto autêntico feito com uvas Bailey Alicante A, Merlot e Petit Verdot japoneses. Destaca aromas de frutas vermelhas, sabor frutado e acidez delicada. Envelhecido em barril, é elegante, sedoso e complexo. Soryu Winery Co., Ltd SITE YAMANASHI / 2025 LORIEN VIN MOUSSEUX KOSHU 720 ml Espumante 100% uva japonesa Koshu, com aroma cítrico refrescante e acidez suave e equilibrada. Versátil, combina perfeitamente com diversos pratos, ideal para acompanhar refeições. Shirayuri Winery Co.,Ltd. SITE YAMANASHI / 2025 GRAN SHANMORI BARRICA ENVELHECIDA KATSUNUMA KOSHU 720 ml Primeiro saquê tipo kijoshu da Midorikawa Sake Brewery, feito com genshu maturado por 10 anos. Textura macia e aveludada, com dulçor refinado e elegante que se expande no paladar, oferecendo sabor sofisticado e complexo. Morita Koshu Winery Co., Ltd. SITE GIFU / 2025 HYAKUSHUN JUNMAI GINJO NÃO FILTRADO KIREI 720 ml Junmai Ginjo feito com arroz e levedura de Gifu. Não filtrado, é engarrafado logo após a prensagem para manter aroma e sabor frescos. Levemente seco e com sabor firme. Teor alcoólico: 16%. Ideal com pratos brasileiros. Kosaka Shuzojo Co., Ltd. SITE ISHIKAWA / 2025 JUNMAIS DAIGINJO YAMAHAI 720 ml Junmai Daiginjo Yamahai da Tengu-mai: fermentação exclusiva que realça o sabor do arroz. Rico, elegante e equilibrado, com coloração dourada pelo envelhecimento. Ideal para acompanhar refeições. Hokuriku Confectionery, Co., Ltd. SITE NIIGATA / 2025 SHŌKŪ KARASU DRY 720 ml Este saquê, elaborado com "koji branco", oferece um sabor seco e acidez marcante, resultando em um perfil refrescante e elegante. Ideal para harmonizar com frutos do mar, realçando sua frescura. Lagoon Brewery 合同会社 SITE NIIGATA / 2025 MIDORIKAWA JUNMAI 720 ml Feito com arrozes Gohyakumangoku e Hokuriku nº 12, fermentado lentamente e maturado por um ano. Saquê leve e seco, com umami marcante, sabor equilibrado e aroma refinado. Ideal com sashimi, frutos do mar e pratos com dashi. Midori Kawa Shuzô Co., Ltd. SITE SHIZUOKA / 2025 KAIUN JUNMAI DAIGINJO 720 ml / 1800 ml Junmai Daiginjo feito com arroz Yamada Nishiki polido a 40%, aroma elegante, leve e frutado. Alta qualidade constante, perfeito para harmonizar pratos e realçar o sabor natural do arroz. Matcha Kaori Japan Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2025 NOUKAYA TOKUBETSU JUNMAI OYAMA NISHIKI 720 ml A série Noukaya combina o estilo encorpado de Nanbu com a leveza de Echigo. Feito 100% com arroz Oyama Nishiki, tem aroma fresco, sabor agradável, acidez vibrante e final seco e refrescante. Wakatsuru Co., Ltd. SITE TOYAMA / 2025 UMESKY 720 ml Whisky da destilaria infusionado com ameixas verdes (ume), extraindo lentamente seu sabor. Este umeshu autêntico destaca-se pelo aroma suave de ume e textura refinada e delicada. Wakatsuru Co., Ltd. SITE FUKUI / 2025 JOY – YOSHIDA SYMPHONY 720 ml Este saquê reflete a filosofia “Terroir de Eiheiji”, que valoriza responsabilidade do cultivo ao consumo. Criada para o mercado externo, a linha busca excelência. “JOY” é fácil de beber, com aroma frutado e notas frescas que lembram lichia e Sauvignon Blanc. Arch Consulting SITE YAMANASHI / 2025 VINHO BRANCO JAPONÊS – CITRUS SCENT KOSHU 720 ml Vinho Koshu seco com aroma cítrico intenso, feito com uvas cultivadas fora da região de Bordeaux para garantir frescor extra. Destaca-se pelo perfume rico em frutas cítricas e sabor leve e refrescante. Soryu Winery Co., Ltd SITE YAMANASHI / 2025 SHANMORI GI YAMANASHI KOSHU 720 ml Vinho branco elegante e refrescante, feito 100% com uvas Koshu de Yamanashi. Equilibrado no aroma e sabor, com final limpo. Harmoniza bem com culinária japonesa e é premiado internacionalmente. Morita Koshu Winery Co., Ltd. SITE YAMANASHI / 2025 GRAN SHANMORI BARRICA ENVELHECIDA HOSAKA MUSCAT BAILEY A 720 ml Vinho tinto 100% Muscat Bailey Da região de Hosaka, Nirasaki. Envelhecido cerca de um ano em barris de carvalho, combina aromas frutados intensos com toques suaves de madeira e taninos equilibrados. Morita Koshu Winery Co., Ltd. SITE VOLTAR

CHÁS DE KYUSHU E OKINAWA | 2025 e 2024 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa KAGOSHIMA / 2025 CHÁS DE KAGOSHIMA . Kagoshima lidera a produção nacional de chá verde cru, com 36,5% do mercado. É o primeiro a colher o “shincha” do ano, com variedades como Yutaka Midori e Saemidori. Apresenta sabor rico, aroma intenso e controle de qualidade rigoroso. Yumiba Trading Co., Ltd. SITE SAGA / 2024 Nabeshimahan Hoji Tea Powder 1kg / Caixa com 12 unid. Hojicha solúvel para uso comercial. Você pode bebê-lo deliciosamente como está, ou também pode usá-lo para misturar com café latte, sorvete, etc. Kawahara Chagyou Co., Ltd. SITE SAGA / 2024 Nabeshimahan Matcha Green Tea 1kg / Caixa com 12 unid. | 70g / Caixa com 100 unid. Mistura do Kabuse em pó de Ichibancha com Tencha, o ingrediente base do matcha, resultando em um chá com aroma forte e sabor intenso. Kawahara Chagyou Co., Ltd. SITE SAGA / 2024 Nabeshimahan Genmai Tea Powder 70g / Caixa com 100 unid. Chá solúvel, prático e fácil. Você pode desfrutar de aproximadamente 230 xícaras de Genmaicha altamente perfumado da indústria de processamento de chá de Kawahara em um único sachê. Kawahara Chagyou Co., Ltd. SITE SAGA / 2024 Ureshino Tea of the Nabeshima Clan Matcha 70g Blend de chá verde e chá matcha Kawahara Chagyou Co., Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Summer Green Tea 90g Delicie-se com o saquinho de chá feito com uma mistura de chá verde, matcha e hojicha da província de Kagoshima. Basta misturar com água e agitar e pode ser consumido quente ou gelado. Yumiba Trading Co. Ltd. SITE SAGA / 2024 Ureshino Tea from the Nabeshima Clan Genmai Tea Powder 70g Chá em pó misturado com arroz da província e chá Ureshino Kawahara Chagyou Co., Ltd. SITE KUMAMOTO / 2024 Kabuse Tea Yabukita 100g A doçura refrescante do chá deixa um sabor suave. Uma variedade representativa de chá japonês com bom equilíbrio entre amargor e adstringência. Kourantei Co., Ltd. SITE FUKUOKA / 2024 Gyokuro Green Tea ”Fukuno Tsuyu” 90g Folhas de chá colhidas na área de Yame, na província de Fukuoka, onde a produção de Gyokuro é popular. Ok Food Industry Co., Ltd. SITE VOLTAR

MACARRÕES DE TOHOKU | 2025 e 2024 Confira os produtores e fornecedores de Tohoku. A área de Tohoku é composta pelas províncias de: Aomori Akita Iwate Yamagata Miyagi Fukushima AKITA / 2025 UDON INANIWA KORAIDO 800 g Feito à mão há mais de 300 anos em Inaniwa, este macarrão artesanal é fino, macio e tem textura incrível. Cada fio é cortado individualmente. Uma delícia gelado no verão ou quente no caldo no inverno. Shinokuni Akita Co., Ltd. SITE YAMAGATA / 2025 MACARRÃO PIYOTCHI - Macarrão em formato de ovo e pintinho feito com farelo de arroz e caldo de galinha em pó. Ovos Hanzawa Co., Ltd. SITE FUKUSHIMA / 2024 Animal Free Kitakata Soy Sauce Ramen 105g O macarrão não é frito em óleo, mas é envelhecido e seco em temperatura baixa por 48 horas para criar uma textura plana e encaracolada.O caldo de shoyu tem um sabor excepcional e macarrão é grosso e delicioso. Igarashi Seimen Co.,Ltd. SITE AKITA / 2025 UDON FEITO COM MATCHA PREMIUM DE UJI 300 g Feito há mais de 300 anos em Inaniwa, este udon artesanal une três tesouros japoneses: o macarrão de Inaniwa, o matcha premium de Uji e a tradição secular da região. Sabor delicado e levemente herbal, ótimo frio ou quente. Shinokuni Akita Co., Ltd. SITE YAMAGATA / 2025 / 2024 Inaniwa Udon 200g Udon é uma comida popular no Japão, que leva apenas 3 minutos em água fervente para cozinhar, caracterizando-se por sua leveza e firmeza na textura. Inaniwa Udon Ogawa Co.,Ltd. SITE FUKUSHIMA / 2025 YAKISSOBA DE NAMIE 630.6 g O yakissoba de Namie, amado em Fukushima, é da Asahiya, a única fábrica certificada. Seu segredo: macarrão super grosso (3x que o normal), molho denso e picante, e apenas macarrão, broto de feijão e barriga de porco. Simples e delicioso! Asahiya Co., Ltd. SITE AKITA / 2024 Inaniwa Udon 200g Udon é uma comida popular no Japão, que leva apenas 3 minutos em água fervente para cozinhar, caracterizando-se por sua leveza e firmeza na textura. Inaniwa Udon Ogawa Co.,Ltd. SITE VOLTAR

VER OS PRODUTOS DE 2025 SAQUÊS DE KYUSHU E OKINAWA │ 2024 As áreas de Kyushu e Okinawa são compostas pelas províncias de: Fukuoka Saga Kumamoto Nagasaki Oita Kagoshima Miyazaki Okinawa KUMAMOTO / 2024 Kumamoto Wine (Kikuka Wine) 720ml A abundância de arroz cultivado nas ricas terra e na água do subsolo do rio Kuma deram origem a este autêntico shochu que é rico, suave e cheio de sabor. Aproveite seu sabor profundo envelhecido em âmbar. Kourantei Co., Ltd. SITE KUMAMOTO / 2024 Akazake (Chiyonosono Sake Brewery Inc.) 720ml A tradição de Kumamoto, o vinho tinto de Higo. Caracterizado pelo sabor doce e delicioso de antigamente, não apenas para o toso do Ano Novo, mas também para uso diário na culinária. Kumamoto Products Association SITE KUMAMOTO / 2024 Special Limited Edition Sake Oishi 720ml Utilizando o saquê LED Yumekobo, tem um aroma lindo que lembra vinho branco, com uma rica acidez e sabor intenso. Kumamoto Products Association SITE OKINAWA / 2024 Awamori Kotoshuri 10 years 720ml | 1,3 Kg / 4 unidades 1800ml | 2,5 Kg / 1 unidade O Ryukyu Awamori é uma bebida com registro GI (Global Specialty Product Certification), produzido exclusivamente na província de Okinawa. É uma bebida destilada com uma história antiga que foi a fonte original do shochu. Mizuho Shuzo Co.,Ltd. SITE OKINAWA / 2024 Shochu Sugoimo 4000ml Esse shochu tem um aroma e sabor sutis de batata-doce. Mizuho Shuzo Co.,Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Kokuto Shochu Lento 720ml As matérias-primas são açúcar mascavo e arroz feito de cana-de-açúcar. Uma textura que derrete na boca é obtida através de um processo de envelhecimento acústico que permite ouvir música clássica. Amami Oshima Kaiun Shuzo Co.,Ltd. SITE KAGOSHIMA / 2024 Kokuto Shochu Benisango 720ml Shochu autêntico envelhecido por mais de 3 anos em barricas de carvalho e xerez. Desfrute o seu sabor elegante e seco Amami Oshima Kaiun Shuzo Co.,Ltd. SITE OITA / 2024 Chie Bijin Premium Junmai 720ml Feito com arroz 100% da cidade de Kitsuki, província de Oita. Embora a proporção de polimento do arroz seja de 70%, este saquê tem um belo aroma de ginjo. Nakano Shuzo Co.,Ltd SITE OITA / 2024 Chie Bijin Black Tea Umeshu (Plum Wine) 720ml Esta é uma obra-prima feita pela mistura de chá preto local com água da cervejaria, vinho de ameixa envelhecido na cervejaria e conhaque. Nakano Shuzo Co.,Ltd SITE VOLTAR